Как увеличить товарооборот в магазине продуктов: Как повысить товарооборот розничного магазина

Related Articles

Когда и как давать яблоко грудничку: советы по введению яблочного прикорма

1 неделя ago

Раннее развитие детей: методики, игры и упражнения для гармоничного роста

1 неделя ago

Лучшие детские прыгунки для развития малыша: как выбрать и безопасно использовать

1 неделя ago

Как увеличить доход торговой точки

Разумеется, невозможно в статье вооружить советами на все случаи жизни. Но мы надеемся на то, что «выжимки» из многолетней практики управления магазинами в Центральном регионе России помогут Вам самостоятельно найти рецепты для оптимизации своего бизнеса. Основная целевой показатель розничных точек – это товарооборот. Тогда неизбежно встает вопрос как его поднять в рамках существующего операционного бюджета. Как правило, есть масса рычагов влияния, взаимосвязанных между собой. Поэтому первый шаг – систематизация проблем.

СИСТЕМАТИЗАЦИЯ

Базовые предпосылки систематизации достаточно примитивны.
Товарооборот при анализе – это не просто количество денег, принесенное в кассу. Это количество клиентов, умноженное на средний чек. Т.е. увеличить выручку можно, увеличив количество клиентов и/или подняв средний чек. Примитивно, но помогает систематизировать проблемы и эффективно их решить.

Перечисленные два показателя связаны между собой не только через выручку, но и через способы их улучшения. Например, оптимизация ассортимента ведет и к увеличению клиентов, и к увеличению товарооборота.

Теперь подробнее про каждую составляющую.

УВЕЛИЧЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА КЛИЕНТОВ

Здесь существуют две группы мероприятий: внутренние и внешние. Обе группы нуждаются в анализе – все ли сделано и все ли сделано оптимально.

Внешние мероприятия

Разработайте рекламную или pr-кампанию. Магазинам шаговой доступности, в т.ч. продуктовым магазинам, которые рассчитаны, прежде всего, на аудиторию, проживающую или работающую в непосредственной близости, можно порекомендовать pr. Лучше всего в таких случаях повышает продажи в магазинах разработка программ лояльности. Привяжите покупателя к точке продаж, это можно сделать выпуском дисконтных карт типа «Третья покупка за неделю – скидка 20%» и т.п. В магазинах, рассчитанных на молодежь, неплохо увеличивают выручку программы лояльности формата «Приведи двух друзей – получишь скидку от их покупок в 15%».

Продуктовым магазинам можно порекомендовать продавать 5-6 товаров высокого спроса без торговой наценки. Тогда молва о том, что в данном магазине определенные продукты стоят дешевле, чем в остальных, быстро разлетится по окрестным дворам. А увеличивать продажи эти магазины будут за счет дополнительных покупок, ведь не только за 5-6 наименованиями покупатели идут в магазин.
Удачным решением будет размещать «стопы» (рекламные материалы, призванные остановить человека и направить его в магазин) на покупательской «тропе» рядом с магазинов. Наверняка у вас есть понимание, где около вашего магазина чаще всего ходят люди. Там и надо размещать «стоп». Этот рекламный материал призван заставить человека вспомнить о существовании магазина и зайти в него.

Размещать рекламные носители на « границе» охвата магазина. У каждого магазина есть его охват аудитории, то есть откуда люди готовы ехать или идти в ваш магазин. Например, для продуктового мини-магазина зона охвата будет несколько соседних домов, так как никто не побежит за хлебом и спичками на расстояние 15-20 минут. Для крупного магазина верхней одежды, торгующего эксклюзивными брендами, это расстояние будет не более района, в котором расположен магазин. Таким образом, можно очертить круг – зону работы вашего магазина. Причем внутри этого круга можно выделить 1-2 зоны по теплоте – частоте появления людей из данных зон. Самый маленький круг – это самая теплая зона, обычно это люди, живущие неподалеку, в соседних домах с магазином. Это люди, которым очень удобно, по пути заходить к вам. Следующий круг – это средняя теплота, это ваш рабочий охват, в среднем это несколько остановок/путей до магазина. Это основная масса покупателей. Вот на границе этого круга и нужно размещать рекламу, чтобы понемножечку расширять охват территории.

• Транспортная доступность (в уже существующих предприятиях – улучшение транспортной доступности)

• Удобство для пешеходов

• Внешний вид торговых точек

• Дополнительные сервисы на парковке

• Работа с партнерами для достижения эффекта синергии (кооперация для достижения положительного эффекта совместными усилиями)

Особо рекомендуем использовать кросс – мероприятия, то есть совместные с кем–то рекламные акции. Ключевая идея совместного мероприятия – привлечение нового потока клиентов в магазин от своих партнеров. Например, магазин канцтоваров проводит кросс-акцию с располагающимся рядом офисным центром, раздавая на территории ОЦ купоны на скидку. В магазин приходят дополнительные люди, привлеченные от партнера – центра. Или, к примеру, магазин одежды проводит мероприятие совместно с популярным магазином бижутерии, нацеленное на обмен потоком. В магазине одежды при покупке выдают бонус и каталог на бижутерию, в бижутерии выдают приглашение – флаер в одежду. Данные мероприятия позволяют захватить точечную, и более лояльную целевую аудиторию, причем с минимальными затратами.

Внутренние мероприятия

• Оптимизация ассортимента.

— Проанализируйте отчеты по продажам за последние 3-4 месяца. Наверняка будут позиции, которые висят «мертвым грузом». Если товар, который завис, является собственностью магазина, то есть приобретен с оплатой по факту или с отсрочкой платежа, но сроки уже прошли и деньги за него выплачены, время разрабатывать акции для его скорейшего сбыта.
Залог хорошего товарооборота – продукция магазина должна полностью обновляться раз в три месяца. Особенно это актуально для небольших магазинов шаговой доступности, в которые ходят в основном постоянные покупатели. Исключения составляют магазины, торгующие крупногабаритными товарами высокой стоимости. Для них этот срок составляет примерно полгода.

Внутренняя навигация

• Оптимизация расположения товара в торговом зале

• Ширина проходов между стеллажами

• Чистота и комфорт внутри торговой точки

• Адекватность цен и ценников

• Качество обслуживания

Проведите с продавцами тренинги продаж, — возможно в вашем магазине нет увеличения продаж по той причине, что продавцы не умеют продавать? Как «хороший человек» — не профессия, приветливый сотрудник за прилавком – еще не продавец. Возможно, работники магазина и рады были бы увеличить средний чек, но не знают как.

Пригласите успешного бизнес-тренера, который поможет продавцам овладеть навыками продаж. Он проведет их через систему обучения, которая у тренеров именуется «ЗУН» (Знания – умения – навыки). Иными словами, бизнес-тренер расскажет, как продавать; покажет, как; отработает практику продаж, что необходимо для увеличения выручки в магазине.

Типичная ошибка состоит в том, что внешний вид продавца не соответствует уровню магазина. И это отталкивает потенциального покупателя с первого взгляда.

• Количество касс и контроль очередей на кассах

• Качество товара

• Оптимальное использование и расположение зон для продажи акционного товара

• Учет сезонности при расположении товара в торговом зале

• Работа с претензиями.

УВЕЛИЧЕНИЕ СРЕДНЕГО ЧЕКА

Так же мы можем пойти по пути увеличения количества, то есть частоты покупок текущих клиентов. В данном блоке есть два ключевых направления работы:

a) Повышение частоты покупок вашей аудиторией

b) Повышение конверсии магазина

Для повышения частоты покупок вашей аудиторией мы будем работать с клиентской базой магазина.

Всякая клиентская база магазина делиться на покупателей, которые покупают наши товары максимально часто; основную массу и «балласт».

Первый тип – это активные и лояльные покупатели. Наш магазин у них «первый в списке» при появлении потребности. Это означает, что когда покупателю понадобиться купить, к примеру, туфли, он пойдет сначала в наш магазин, а потом, если не подберет, уже во все остальных. Это самые любимые клиенты. Доля таких покупателей – 20-30-40% от общей аудитории.

Вторая доля – основная масса, покупает у нас от случая к случаю, и может «изменить» магазину в зависимости от ассортимента, ценового предложения и удобства покупки. Например, если покупателю понадобиться купить туфли, то он сначала сходит в другой магазин, где идет распродажа или у него особая любовь к ассортименту, а потом дойдет и до нас.

Третья часть – это люди, которые покупают у нас редко, случайно. Это приезжие, либо не наша целевая аудитория.

Для увеличения частоты покупок основной массы покупателей мы можем использовать программу лояльности и разовые акции. Программа лояльности — это система мероприятий, направленных на удержание и поощрение покупателей. Зачем? Потому что удерживать покупателей ДЕШЕВЛЕ, чем привлекать новых. Существует еще одна закономерность — 20% покупателей приносят 80% прибыли. Этих покупателей можно стимулировать приходить еще чаще и покупать еще больше.

Наша программа должна решать несколько задач:

1. стимулирование постоянных обращений клиента;

2. увеличение частоты и суммы покупок;

3. формирование информационной базы о клиентах;

4. формирование положительного образа компании в глазах клиента;

5. привлечение новых клиентов.

Рекомендуем использовать механизмы накопительных скидок либо бонусов, с возможностью оплаты покупки накопленным бонусами, с несколькими уровнями участия и возможностью точечного поощрения. Например, программа X, где существуют 3 уровня бонусных карт (7-12-25 % от покупки на счет), с возможностью оплатить до 50% покупки бонусами, и возможностью получения доп.бонусов за конкретные действия, к примерку покупку более 3х позиций.

Второй способ увеличить число покупок – повышение конверсии магазина.
Конверсия –это отношение купивших к зашедших, то есть количества чеков к количеству посетителей магазина. Существует здравая мысль, что конверсия должна стремиться к 100%, но даже и показатель в 50% будет для многих магазинов вполне приемлемым.

Важно понимать, почему конверсия может быть низкой? Чаще всего причины две: плохой мерчандайзинг и неэффективная работа продавцов.

Ошибки в мерчандайзинге — это непонятная или недоступная выкладка товара. Когда покупатель не может понять логику размещения товара, найти нужную позиции самостоятельно, попробовать/примерить/пощупать товар. Либо мерчандайзинг магазина слишком невыразителен, нет акцентов и тормозов потока. Покупатели проходят магазин, не остановившись для выбора. Коррекция выкладки – это простой вопрос, мы не будем на ней останавливаться. Проверить эту причину легко — выйдите в зал и попробуйте выбрать что- то сами, без помощи продавцов; а еще лучше попросите кого-нибудь, кто не покупает у вас, совершить выбор товара самостоятельно. А потом попросите отзыв – Что удобно? Что нет?

Неэффективность продавцов заключается либо в неумении начинать диалог с потоком покупателей – и поток уходит, не купив; либо в неумении довести продажу до кассы – в закрытии сделки и работе с возражениями – и поток уходит, не купив. Здесь можно помочь только обучением продавцов, желательно в торговом зале с реальными покупателями и написанием им шпаргалок (то есть стандартов работы) с прописанными фразами. По опыту могу сказать, что основной причиной такого поведения у продавцов является нежелание быть навязчивыми, читаем страх – что пошлют; поэтому «лечится» эта болезнь только получением нового положительного опыта. Поэтому – в зал!

• Продавать на большую сумму

Но можно решить задачу увеличения продаж принципиально иным путем. Можно оставить покупательский поток на текущем уровне и работать над увеличением суммы покупок. Сумму чека можно увеличить, либо продавая больше штук, либо продавая более дорогие в линейке товары.

Самый простой путь – увеличивать количество купленного товара. На эту задачу в мерчандайзинге работают: дублирование ходового товара в дополнительных точках продаж, размещение мелочи в кассовой зоне, создание выкладки комплектами.

Основная же роль в расширении чека у продавцов, ведь именно они предлагают приобрести то-то еще. Чтобы продавцы расширяли чек, их надо учить этому (это один из самых проблемных блоков технологии продаж) и поощрять за нужное поведение. В технике обучения на первый план выходят речевые шпаргалки — что и как предлагать? В мотивации – внутренние конкурсы и акции (см. рассылки июня)

Так же продавцы вполне способны предлагать и продавать в первую очередь наиболее престижный (дорогой) товар в линейке аналогов. Это не значит, что вы должны «впаривать» человеку товар не его потребностей. Это значит, что когда запрос покупателя выяснен – то обычно ему походят 2-4-6 товарный единиц с похожими характеристиками. И эти позиции можно расположить по цене, от большей к меньшей. Так вот продавец должен начинать показывать/рассказывать с более дорогой позиции, двигаясь на понижение. Либо начать с дешевой, а второй позицией предложить более дорогую. Все обычно упирается в умение продавца связно и красиво пояснить разницу в цене, так называемую добавочную стоимость товара. Добавочная стоимость товара- это дополнительные выгоды, за которые покупатель готов переплачивать. Их надо найти и прокомментировать. Здесь так же потребуется работа с персоналом, например мини- тренинги по презентации дорогого товара по утрам.

Итак, давайте подведем итоги:

1. Для увеличения продаж мы продаем большему количеству людей и увеличиваем среднюю сумму покупки.

2. Инструментами для этого у нас являются: внешние маркетинговые мероприятия, мерчандайзинг магазина и повышение эффективности работы персонала.

3. Способ начала работы — проанализировать работу своего магазина и понять его самое слабое место, ту «дыру», в которую утекают потенциальные продажи. Маленький поток? Низкий % лояльных покупателей? Низкая частота покупок? Маленький охват магазина? Низкая конверсия? Низкий средний чек? Не эффективное размещение товара в зале?

Сопоставив все данные, вы сможете сформировать план действий по повышению уровня продаж магазина.

СНИЖЕНИЕ ОПЕРАЦИОННЫХ ИЗДЕРЖЕК

Борьба с издержками – важнейшая составляющая. С чего начать?

Контроль за «продуктивностью» работы персонала. Продуктивность рассчитывается как отношение оборота к FTE (full time equivalent). Расчет и контроль этого показателя напрямую связан с прогнозированием оборотов и системой мотивации персонала

• Контроль за складскими запасами

• Контроль за устаревшим товарным запасом

• Контроль за потерями товарного запаса

• Оптимизация расходов на хозяйственную деятельность

Надеемся, что советы нашего эксперта помогут Вашему бизнесу стать более прибыльным, а Вашим клиентам – более счастливыми.
Удачи и процветания!

Самый быстрый и эффективный способ

Содержание статьи:

Каждый предприниматель, который занимается розничной торговлей, ищет эффективные способы, чтобы повысить продажи и, соответственно, увеличить прибыльность своего предприятия. Это особенно актуально в период финансовой нестабильности, когда резко снижается покупательская способность. О том, как привлечь торговлю в магазин, самые быстрые и эффективные способы увеличить продажи в магазине в кризис,  мы попробуем разобрать в этой статье.

Дисконтные карты

Интересуетесь, как увеличить объем продаж в розничном магазине? Один из самых распространенных способов – купоны на постоянные скидки. Безусловно, в таком случае вы будете терять определенный процент прибыли, но благодаря этому в магазине появиться больше покупателей, которые придут к вам от конкурентов. Соответственно, уровень продаж станет стремительно подниматься вверх.

Чтобы воспользоваться таким способом, достаточно разработать эффективную дисконтную программу и обязать сотрудников, чтобы они предлагали каждому клиенту скидочную карту.

Новая маркетинговая стратегия

Давайте разберемся, как увеличить объем продаж в розничном магазине, не нарушая рабочий процесс. Чтобы внести необходимые изменения, нужно тщательно продумать новую маркетинговую стратегию. Многие предприниматели придерживаются в этом деле определенной схемы, которая на деле доказала свою эффективность.

Она состоит из следующих этапов:

1. Тщательно проанализируйте ситуацию на рынке;
2. Выделите 10 преимуществ вашего товара;
3. Определите все слабые стороны продукции, чтобы в дальнейшем сделать их конкурентными преимуществами;
4. Поставьте себя на место покупателей и подумайте, что бы вы хотели получить дополнительно;
5. Определите ценовой сегмент товаров, в рамках которого ваши потенциальные клиенты обычно делают покупки;
6. На основе полученных данных разработайте новую рекламную кампанию. Не забудьте при этом учесть все изменения, происходящие на рынке во время кризиса.

В наше время, недостаточно просто выложить на полки товар и ждать, пока его купят. Покупатели чаще посещают те торговые точки, где им предлагают достаточный ассортимент товара, соответствующий их запросам. Менеджер по продажам должен сделать все для того, чтобы покупатель, который зашел в магазин, чтобы купить хлеб и молоко, вышел с целой корзиной продуктов, которые он до этого покупать не планировал.

Денежный интерес

Во время кризиса многие предприниматели задают вопрос, как увеличить объем продаж в магазинах, чтобы удержаться на плаву. Опытные бизнесмены используют для этого различные скидки.

Схема: как увеличить продажи в магазине?

Самый распространенный вариант – это скидки на сезонные товары или на продукцию, у которой заканчивается срок годности. Благодаря этому владельцам магазинов удается избежать денежных потерь. Кроме того, некоторые предприниматели вводят скидки для повышения объема продаж и спроса на тот или иной товар.

Еще один достаточно привлекательный инструмент, как увеличить продажи в продуктовом магазине, — это бонусные программы и всевозможные акции. Чтобы они работали в условиях кризиса, следует рассчитывать зарплату персонала в зависимости от объема продаж. В таком случае сотрудники будут активнее работать с клиентами.

Грамотные продавцы

Не знаете, как увеличить продажи в магазине одежды? В первую очередь, наймите грамотный, специально обученный персонал. Специалисты смогут продать даже те вещи, на которые в обычном магазине никто не обращает внимания. Никогда не экономьте на качественном сервисе, поскольку это очень важный и ответственный момент.

Магазины одежды часто посещают покупатели с ограниченным бюджетом. Они хотят приобрести за небольшие деньги качественную одежду, и вы должны им в этом помочь. Продавец должен убедить потребителя в том, что обувь не порвется через три дня, а брюки после стирки не потеряют свой первоначальный вид. Специалисты по продажам смогут ответить на любые вопросы, сопоставить качество и стоимость разных моделей одежды и аргументировать, почему покупатель должен приобрести именно эту вещь. Если вы научитесь экономить деньги своих покупателей, они существенно повысят прибыльность вашего магазина.

Принимайте на работу только тех продавцов, которые имеют опыт работы в этой сфере, а также делайте все для того, чтобы мотивировать персонал на достижение высоких результатов.

Ценообразование

Самая распространенная ошибка многих предпринимателей – это неправильный выбор конечного потребителя. Если вы открыли магазин для состоятельных клиентов, не стоит ставить неоправданно низкие цены на качественный дорогой товар. Потребители могут подумать, что это подделка и будут обходить вашу торговую точку стороной.

В этой ситуации, чтобы увеличить продажи, необходимо поднять цены до нужного уровня. После этого можно предлагать всевозможные скидки или акции, чтобы привлечь внимание потребителей. В таком случае у них не возникнет никаких сомнений по поводу качества предлагаемого вами товара.

Расширяем клиентскую базу

В период кризиса резко падает покупательская способность. Поэтому многие бизнесмены обеспокоены тем, как увеличить продажи в магазине женской одежды, поскольку такой товар может выйти из моды и предприятие понесет большие убытки.

Специалисты рекомендуют заняться расширением клиентской базы, но при этом нельзя допускать снижения уровня обслуживания клиентов. Если в магазине появиться больше покупателей, сотрудники будут переутомляться и не успевать уделять каждому клиенту достаточно внимания, а это может негативно отразиться на имидже компании. Поэтому прежде чем увеличить поток покупателей, сначала продумайте, кто будет их обслуживать. Этой рекомендаций должны воспользоваться и те предприниматели, которые интересуются, как увеличить продажи в магазине продуктов. Не забывайте, что современные потребители идут за покупками туда, где им предлагают качественный сервис и доступные цены.

Реклама

Чтобы достичь успеха, необходимо правильно определить, какой самый продаваемый товар в интернет магазине , а также разработать грамотную рекламную кампанию.

Если ваши расходы на рекламу не окупаются, значит, вы что-то сделали неправильно. По мнению экспертов, во многих случаях реклама может быть нецелесообразна. Если уровень продаж не увеличивается, откажитесь от массового рекламирования товаров и срочно смените тактику. Чтобы найти новые решения, обратитесь за помощью к специалистам или используйте собственные знания. Постарайтесь изменить все, что не оправдывает ваших ожиданий.

Спокойствие

По результатам многочисленных научных исследований, человек, который находится в стрессовом состоянии, совершает много ошибок. Поэтому, если ваши дела пошли на убыль, в первую очередь, сохраняйте спокойствие. Во время кризиса экономика не прекращает работать, поэтому не стоит паниковать. Безусловно, некоторые предприятия сокращают сотрудников или закрываются, но это не значит, что люди не будут кушать, одеваться или посещать различные культурные мероприятия.

Поэтому, если продажи в вашем магазине резко упали, постарайтесь поменять ассортимент, заменив дорогие товары боле дешевыми. Через некоторое время покупатели придут в себя, и снова перейдут к товарам средней ценовой категории. Также задумайтесь над тем, какой бизнес открыть в кризис 2021, чтобы он оказывал поддержку вашему торговому предприятию. Например, можно организовать собственную животноводческую ферму или цех по пошиву одежды. Все зависит от ваших умений и предпочтений.

Обратитесь за помощью к опытным финансистам, которые подскажут вам, как тратить деньги правильно, чтобы получить возможность вкладывать часть прибыли в развитие своего предприятия.

Уютная атмосфера

Потенциальные потребители чаще посещают магазины, в которых созданы комфортные условия для покупок. Поэтому перед тем как открыть магазин детских товаров с нуля, позаботьтесь о том, чтобы в нем было предусмотрено место под игровую комнату. Пока дети будут играть, родители смогут спокойно рассмотреть товар и сделать необходимые покупки. Это один из самых распространенных способов, как увеличить продажи в магазине детской одежды. Кроме игровой комнаты, можно также открыть небольшое детское кафе, которое будет привлекать маленьких посетителей и их родителей.

Увеличиваем средний чек

Как рассчитывают объемы продаж в магазинах? Конечно же, по ежедневным чекам.

Сумму среднего чека можно увеличить следующими способами:

• Предлагайте потребителям различные сопутствующие товары. Такие мелочи существенно улучшают общую картину сбыта и обеспечивают существенный рост продаж;
• Чтобы заставить покупателей делать более объемные покупки, выкладывайте на одной витрине связанные между собой товары – зубные пасты со щетками, стиральные порошки с ополаскивателями и прочее;
• Возле кассы установите небольшую витрину с мелким ходовым товаром. Покупатель, стоящий в очереди, обязательно выберет там какую-то необходимую вещь;
• Рекламируйте у входа в магазин скидки и новинки ассортимента. Для этого можно использовать видео или аудиорекламу.

Благодаря таким простым действиям количество покупателей в вашем магазине будет стремительно расти. Соответственно, существенно увеличиться и объем продаж.

Выводы

Продажи в розничной торговле можно повысить, используя разные маркетинговые инструменты. Кроме того, каждый предприниматель старается разработать собственные методы стимулирования продаж. Самое главное – это гибкость в выборе маркетинговой стратегии и умение предугадать пожелания покупателей.

Почему мерчандайзинг – важный компонент розничной торговли?

Мерчандайзинг в розничной торговле – незаменимый инструмент, необходимый для организации продаж. С его помощью можно сделать магазин привлекательным для посетителей, увеличить постоянный поток покупателей и повысить популярность торговой точки. При помощи различных методик и приемов мерчандайзеры способны значительно повысить товарооборот и вывести компанию на более высокий уровень.

Что такое розничный мерчандайзинг?

На розничных торговых предприятиях мерчандайзинг – это деятельность, которая подразумевает использование заранее разработанных стратегий для более эффективной продажи товаров. Комбинация различных инструментов и методов помогают стимулировать интерес клиентов и определенным образом побуждать их к совершению покупки. В розничном мерчандайзинге используются различные способы привлечения покупателей к определенным товарным позициям. Среди них:

• работа над дизайном магазина;
• оформление внешних витрин, которые видят потенциальные клиенты еще до того, как войти в помещение;
• создание общей комфортной атмосферы в зале;
• расположение продукции на оборудовании согласно их популярности, соответствия целевому рынку и статистике продаж.

Также для продвижения товаров используют физический и цифровой маркетинг. Примером этого может послужить установка красочных дисплеев с узнаваемым оформлением

Цели мерчандайзинга в рознице

Прибегая к услугам мерчандайзеров, продавец может решить две основополагающие задачи:

1. Стимулировать сбыт товаров. Грамотное расположение продукции любого вида, будь то платья в бутике или готовые завтраки в супермаркете, выгодно в первую очередь для ритейлера. При правильном размещении посетитель незаметно для самого себя решается на незапланированную покупку. В зависимости от выбранных стратегических решений, клиентов можно также стимулировать на выбор определенной позиции из ассортимента. Это необходимо для продвижения конкретного бренда или продукта. При правильном подходе отдельные позиции можно выделить среди конкурентов визуально или посредством грамотного размещения. К увеличению прибыли логичным образом приводят как продвижение определенной продукции, так и общая установка стимула на покупки.
2. Улучшить имидж магазина. Удачный мерчандайзинг – компонент хорошего сервиса. На лояльность посетителей влияет не только вежливость персонала и ассортимент. Когда полки и вешалки не пустуют, продукция есть в нужном количестве и организована на торговом оборудовании, делать покупки как минимум приятнее и удобнее. Все это влияет на популярность и конкурентоспособность компании.

Таким образом, основная цель мерчандайзинга в ритейле – принести доход продавцу и сделать торговую точку удобной для покупателя.

В каких магазинах нужны услуги мерчандайзеров?

Когда речь идет о рознице, то основное направление работы не имеет значения. Мерчандайзинг однозначно нужен в торговых точках из разных отраслей:

• продуктовых супермаркетах;
• магазинах одежды и обуви;
• садовых комплексах;
• аптеках;
• строительных маркетах;
• универмагах.

В зависимости от сферы деятельности будут отличаться только основные правила и принципы выкладки товаров, а также общей организации торгового помещения.

Что входит в работу мерчандайзеров?

Если говорить обобщенно, специалисты по мерчандайзингу работают над наполнением полок в зале. Но на самом деле у них множество обязанностей, среди которых:

• ведение контроля над складскими учетными единицами;
• мониторинг статистики продаж и определение спроса на отдельные товарные позиции и категории;
• работа над дизайном внутри помещения, а также внешним оформлением витрин;
• составление планограммы с учетом популярности продукции и потребности в продвижении определенных единиц;
• непосредственно выкладка товаров на оборудование – стенды, вешалки, паллеты, стойки для обуви и прочие, в зависимости от сферы торговли.

Выбор стратегии и методики расстановки зависит от того, в какой отрасли работает продавец. В розничных точках разного направления отличаются многие аспекты, в том числе используемые виды торгового оборудования. Например, при размещении обуви в специализированных бутиках необходимо правильно ее сортировать и размещать по группам. В магазинах продуктов значение имеет размещение популярных и непопулярных единиц на грамотно выбранных частях стеллажа с учетом спроса на них и их количества на складе. В аптеках мерчандайзеры вообще не имеют доступа к лекарственным препаратам – они проводят аудит и составляют планограмму для фармацевтов.

Но общие задачи в рознице все же одинаковые. Повышение товарооборота и работа над имиджем – это обязательные цели для любого ритейлера, который хочет постоянно иметь доход с продаж.

Как увеличить средний чек (работающие решения 2021)

Лояльность покупателей растет, если вы уделяете им достаточно внимания. Они буквально должны чувствовать вашу «любовь». Чтобы увеличить средний чек, используйте несколько способов.

► 1. Проводите опросы по текущей базе, интересуйтесь пожеланиями, берите на вооружение рекомендации, если они отвечают требованиям значительных групп покупателей. В результате такой работы вы также будете регулярно замерять индекс лояльности.

► 2. Организуйте досуг покупателей. Тут подойдут средства ивент-маркетинга и интернет-маркетинга. Если тематика бизнеса позволяет, проводите конкурсы, мастер-классы, вебинары.

► 3. Внедряйте специальные программы лояльности по разным критериям, исходя из социальных и демографических характеристик аудитории. На рынке существует много идей, как это сделать. Но что лучше для каждой конкретной ниши знаете именно вы: накопительные скидки, дополнительные сервисы, бонусы, подарки.

► 4. Улучшайте сам продукт. Причем делайте это в соответствие с теми «трендовыми» пожеланиями, которые были выявлены в результате опросов и замеров индекса лояльности.

► 5. Демонстрируйте свои улучшения и «отчитывайтесь» о них перед покупателями. Сообщайте о том, что компания стала лучше, пользуясь средствами PR, SMM, ивент-маркетинга. Используйте это как «крюк ясности» при допродажах.

► 6. Постоянно работайте со своими точками контакта, чтобы людям было удобно и приятно взаимодействовать с компанией. Для этого регулярно занимайтесь исследованием «пути» покупателей. Имейте ввиду, что этот путь может сильно отличаться в зависимости от канала, по которому пришел покупатель и продолжает с вами соприкасаться.

► 7. Заведите «дела» на своих постоянных покупателей, чтобы быть в курсе их жизни. Помните, что по правилам нетворкинга, особенно сетевого, клиент часто превращается в «просто Джо». А именно в обычного человека, которому важно, чтобы его поздравили с днем рождения, уделили внимания детям, оценили достижения в сферах, которые для него особенно важны, порадовались успехам.

► 8. Улучшайте и оптимизируйте способы «бесплатной» заботы. В случае, если у человека возникла трудности с проданным продуктом. У него всегда должна быть возможность дозвониться, достучаться, прийти.

► 9. Будьте честны и ответственны. Нужно быть готовым признавать ошибки или выполнять данные обещания в срок. Или извиняться, если это невозможно.

► 10. Прививайте сотрудникам корпоративные ценности для того, чтобы любой из них при встрече с довольным/недовольным, лояльным/нелояльным покупателем мог довести его до нужной точки контакта вне зависимости от зоны ответственности. Поверьте, такое отношение тоже помогает увеличить средний чек.

Роль планограммы в розничной торговле

Представлять товар покупателю важная часть в любой сфере бизнеса но товар необходимо представлять не хаотично, а в соответствии с тщательно разработанной схемой — планограммой. На ней каждое изделие из выкладываемого ассортимента изображается подробно, с указанием точного места размещения. Планограмма предназначена для рационального управления торговым пространством, в котором реализуется продукция. Схема поможет увеличить воздействие продаваемой позиции на посетителя, объемы продаж, сформировать более тесные взаимоотношения между изделием и покупателем.

Что такое планограмма?

Преждем чем составлять планограмму для небольшого магазина или целой сети давайте разберемся что такое планограмма:

Планограмма — схема выкладки товара на стеллажах и витринах торговых точек, которая составляется на основе анализа требований поставщика товара, возможностей ритейлера и поведения покупателей.

Планограмма выполняется вручную или при помощи компьютерных программ в виде изображений, чертежей, фото и др.

Цель составления планограммы

Какую цель преследует составление планограммы?

Цель — управление восприятием и поведением потенциальных покупателей. Это один из эффективных инструментов мерчендайзинга и управления продажами в торговом зале.

С помощью планограммы можно увеличить товарооборот в магазине и заработать на продаже выгодных мест поставщикам. Иногда заключается соглашение между поставщиком и торговой точкой, фиксирующее место продукции на прилавке.

Планограмма помогает:

• Корректировать выкладку продукции в торговых точках
• Контролировать наличие ассортимента конкретной торговой марки
• Регулировать занимаемую площадь под определенный товар

Количество потенциальных покупателей, их распределение по торговой площади определяет коэффициент важности торговых мест. Товары, которые пользуются повышенным спросом, занимают наиболее заметные позиции. Выкладка товара должна демонстрировать продукцию, облегчать ее поиск и выбор, а также создавать потребительские предпочтения. Рациональное размещение продаваемых позиций стимулирует поток покупателей.

Мнение эксперта

80 % клиентов решают купить товар прямо в торговом зале Татьяна Ларина, директор департамента маркетинга и рекламы группы компаний «Бородино», Москва По статистике, большинство клиентов решают купить тот или иной товар, находясь непосредственно у прилавка (более 80 %). Мало кто тратит время на предварительный поиск, анализ и оценку качества и свойств товара, сопоставление его с аналогами. Большая часть покупателей делает покупки импульсивно, руководствуясь первым впечатлением о товаре. Вот на такую аудиторию и рассчитаны планограммы выкладки товаров. Если потребитель выбирает товар заблаговременно, он будет искать на прилавке именно его, где бы он ни лежал. Остальные же подвержены влиянию правильного размещения товара на прилавке. Активнее всего этот инструмент мерчандайзинга применяют производители табачных изделий и алкогольной продукции. В своей рекламной деятельности они ограничены законом, поэтому такое дополнительное средство, как мерчандайзинг, очень помогает им.

Принципы составления планограмм

Разрабатываю планограмму стоит следовать некоторым принципам:

1.Наглядность, визуальная привлекательность, опрятность, эстетичность. Товар должен быть доступен для обзора: посетитель потратит меньше времени на поиск необходимого продукта.
2. Разумное использование торговой площади и оборудования. Для каждого вида товара выделяют площадь, которая соответствует объему продаж продуктов. Максимальная площадь предназначается для рекламируемой и быстрореализуемой продукции
3. Системность. Группирование взаимосвязанных продуктов в одном месте (чай расположить недалеко от конфет, хозяйственные товары — от витрины с посудой)
4. Совместимость. Необходимо исключить отрицательное влияние товарного соседства: если кофе разместить рядом со специями, продукт приобретет посторонний запах или придаст его окружающим товарам.
5. Недалеко от продукции повышенного спроса размещаются импульсивно приобретаемые предметы. Рациональное чередование дорогостоящих и дешевых товаров увеличивает прибыль магазина, привлекает внимание к вещам с противоположными свойствами.
6. Достаточность — полная демонстрация продукции магазина
7.Изделия должны располагаться на уровне глаз и вытянутой руки

Принципы и правила составления планограммы

Так же разрабатывая планограмму стоит следовать этим правилам:

1. Выстраивают шкалу популярности продукции. Рейтинг предпочтений покупателя можно вывести после анализа потребительского спроса
2. Определяется количество стеллажей и полок, которые следует отвести под группу изделий
3. Контролируется размещение ассортимента в соответствии с разработанной планограммой. Любые погрешности могут впоследствии способствовать падению уровня продаж

Мерчендайзеры или сами продавцы отвечают за правильность выкладки. Заведующие отделами и менеджеры регулярно проверяют соответствие размещения продукции в торговом зале с планограммой. 

Если не соблюдать или отходить от требований поставщика, тот имеет полное право отказаться от выплаты бонусного вознаграждения и дальнейшей поставки продукции магазин.

Выкладывают товары по вертикали, горизонтали.При вертикальной выкладке однородная продукция выкладывается на полках по вертикали. Пример: одна вертикальная полоса представлена чипсами, другая — сухарями, затем луковыми колечками и сырными шариками. Также изделия размещаются горизонтально, по всей длине оборудования. Пример:

1.Одну полку занимают апельсиновые соки, вторую — остальное или другие соки
2.На одной полке стоят соки, на второй газировка

Инструкция составления планограмм

Пространство на полках можно разделить:

• Собственное торговое оборудование, предоставляемое для сети (брендированные холодильники, торговые стойки и др.)
• Полочное пространство сети

В первом случае вы можете делать что угодно и как угодно, в зависимости целей которые вы преследуете. Если же рассматривать полочное пространство сети, то появляется проблема в виде занятости этого пространства конкурентами.Которая в итоге и принимает решение о том, куда же все таки поставить ваш продукт. Поэтому в этом случае необходимо подойти к решению расположения продукта более детально.

Чтобы определить наиболее оптимальное место для своего продукта, необходимо, чтобы у вас было понимание текущей планограммы, как она выглядит без вашего продукта. Для этого достаточно ее запросить у представителя торговой сети (что порой бывает невозможно) или просто сфотографировать вашу категорию продукта в ближайшем супермаркете. Данную фотографию перенести на компьютер и открыть в любом простейшем графическом редакторе (например Power Point, Paint или Photoshop). Далее взять фотографию вашего продукта и перенести на планограмму. Пробуйте ставить ваш продукт в разные места, руководствуясь визуальным восприятием. Обращайте внимание на цвета, продукты не должны сливаться, иметь одинаковую структуру упаковки или находиться в самом низу полки.

Как правильно составить планограмму вы можете посмотреть в этом видео:

У разных компаний схемы могут отличаться, но всех их объединяет общий принцип построения:

1. Для составления эффективной схемы требуется разработанная концепция одной полки и всей торговой точки. Определяют вид выкладки продукции и место ее расположения (прилавки, стенды, полки, корзины и другие места и способы). Товар должен быть заметным, привлекать внимание, заинтересовывать, упрощать поиск покупателю
2. После разработки ключевых пунктов начинают прорисовывать схему. На ней изображают торговое оборудование (отдел и каждую полку в нем). Отражают продукцию, учитывая размер, цвет, форму. Детальная прорисовка позволит сотрудникам магазина быстрее и легче ориентироваться в планограмме
3. Вводят условные обозначения каждого изделия для облегчения его выкладки
4. Планограмму одобряет руководство

В некоторых случаях поставщик предоставляет свою планограмму. Если ассортимент расширяется, спрос потребителей меняется, в планограмму вносятся корректировки.

Какие бывают планограммы

• Составить по изделиям одной категории («бакалея», «молочные продукты») рейтинг продаж, разбить по группам: творог, кефир, соль, мука, йогурт и прочие
• Определить для каждой группы единиц долю в товарообороте, принять категорию за 100%, при этом молоко может составлять 40%, а остальные категории (творог, масло, сметана или кисломолочная продукция) по 10-20%
• Учитывая эти данные, продукты распределяются в соответствии с долей в товарообороте. Для молока необходимо выделять больше всего стеллажей (4, если в магазине их всего 10). Для остальных по 1-2.

Доля наиболее прибыльных изделий увеличивается. Под них выделяется намного больше пространства. Если котлеты занимают квадратный метр пространства и принесли в этом месяце прибыли в два раза больше, чем блинчики, которые занимают столько же места, то площадь размещения блинчиков сокращается в пользу котлет. Место для котлет увеличивают до 1,5 квадратных метров. Увеличение площади может способствовать росту продажи котлет.

Схемы составления по отделам

Возьмем пример пива и брендированных холодильников. Планограмма достаточна проста и включает 3 основных зоны:

• На нижних полках размещается продукт низкой ценовой категории.
• На уровне глаз или около — это марки массового спроса. То, что генерирует основные продажи. Продукт в этой зоне будет уходить максимально быстро.
• Выше уровня глаз — премиум сегмент.

Пекарня

Хлебобулочные или Бублочные:) изделия группируются по видам, сортам: отдельно чёрный, белый, хлеб без дрожжей, с добавками, цельнозерновой, булки для сэндвичей, выпечка несладкая, сладкая, десерты, пирожные, торты и тд.

Кондитерскую продукцию выкладывают по видам и сортам на внутренних прилавках. В ящики и шкафы около стен высыпаются конфеты. Для тортов и пирожных с кремом выделяют достаточно места в холодильнике, что бы быстропортящиеся товары не пропали.

Продукты с самых нижних и самых верхних полок продаются плохо. Полка на уровне глаз — оптимальный вариант. Ближе к покупателю располагается продукт, у которого заканчивается срок годности.

Мебельный салон

Мебель размещают так, чтобы посетители могли рассмотреть гарнитуру и отдельные товары. Крупные магазины оформляют интерьеры квартир с демонстрацией мебели. Для привлечения внимания и создания уюта кухонная мебель оформляется с помощью разнообразных элементов декора: бокалов, тарелок, столешниц, винных полок и барных стоек.

Дешевая и дорогая продукция разделяются. Дешевую располагают ближе к входу. На входе цену особенно хорошо видно, мебель могут быстрее купить.

Мебель для гостиных, спален, кабинета разделяют. Можно раз в две недели перемещать продукцию по залу. На видные места ставится слабо продаваемая мебель. Если покупатель пришел еще раз, он может заметить то, чего не замечал раньше.

Строительный магазин

Продукция разделяется на крупногабаритную, товары средних размеров, мелкоштучные изделия. Взаимосвязанные группы располагаются рядом (гвозди, шурупы недалеко от инструментов, удлинителей).

Сухие смеси выкладываются на стеллажи вертикальными блоками. На нижних полках размещаются самые тяжелые упаковки. Крепежные элементы группируются по виду (саморезы, дюбеля), назначению (для окон), размеру. Также не лишние в торговых залах информационные материалы.

От пояса и выше выкладывают оборудование и инструменты. Штучные товары располагаются в прикассовой зоне на стеллажах. Для обоев предназначаются стенды. Покупателю дают возможность самостоятельно развернуть рулон и осмотреть его. На схеме отображается цветовая гамма обоев, их тип, материал.

Склад

Территорию склада визуально нужно разделить на зоны. Стеллажи, секции, полки оснащаются табличками. По подробной схеме сотрудник найдет товар по названию и адресу. Продукцию размещают по принципу «ближе спрос — ближе к выдаче».
В схеме отмечаются зоны длительного хранения и краткосрочного. Изделия, которые пользуются невысоким спросом, размещаются на участках длительного хранения.

Стратегия рационально расставленного товара должна быть продумана до мелочей. Цель планограммы: увеличивать товарооборот, повышать реализацию продукции, улучшать поток потенциальных покупателей, усиливать конкурентоспособность для товаров той же категории других производителей. Благодаря тщательно разработанной планограмме вырастет объем продаж, а время, затраченное на поиск необходимого товара, сократится.

советов по увеличению продаж в продуктовых магазинах | Малый бизнес

Стив Милано Обновлено 11 марта 2019 г.

Из-за низкой прибыльности многих продуктовых товаров владельцам магазинов необходимо обеспечивать высокий объем продаж для получения достаточной прибыли. Привлечение покупателей в магазин — это один из элементов увеличения продаж, а запуск импульсных продаж — другой. Используйте различные рекламные акции в сообществе и в магазинах, чтобы увеличить продажи и прибыль продуктовых магазинов.

Реклама и продвижение

Первым шагом к увеличению продаж продуктовых магазинов является привлечение потребителей.Крупные сети используют регулярные еженедельные рекламные газетные вставки, демонстрирующие специальные предложения. Если вы не можете позволить себе многостраничную вставку каждую неделю, используйте медийную рекламу, размещенную в разделах газеты, ориентированных на ваших клиентов, например в разделе, посвященном кулинарии. Спросите своих поставщиков о программах сотрудничества, которые они предлагают.

Многие производители возмещают вам часть любой размещаемой вами рекламы, содержащей их имена и логотипы. Распечатайте купоны на популярные товары, чтобы получить максимальную отдачу от своих вложений.Подумайте о том, чтобы пожертвовать фрукты и спортивные напитки на местные спортивные мероприятия, чтобы сделать свой продуктовый магазин местом, где воины на выходных могут остановиться перед теннисным матчем, игрой в софтбол или поездкой на велосипеде.

Купоны в магазине

Разместите купоны на полках в проходах вашего магазина, чтобы потребители заметили определенные продукты, которые они, возможно, не пришли купить. Положите листы купонов с несколькими купонами в передней части магазина рядом с тележками для покупок, чтобы побудить покупателей искать определенные товары. Если у вас есть программа лояльности магазина, разрешите покупателям загружать электронные купоны прямо на их карту или приложение.Другой вариант — предлагать купоны для печати онлайн.

Изменение местоположения предметов

Каждый месяц или квартал меняйте расположение популярных предметов, чтобы покупателям, заинтересованным в их покупке, приходилось их искать. Это делается для того, чтобы они проходили мимо и обращали внимание на другие продукты, стимулируя импульсивные покупки.

Подсказка

Не забудьте соответствующим образом изменить вывески, чтобы покупатели могли перемещаться по вашему магазину и находить нужные им товары. Изменения — это хорошо, но вы также не хотите расстраивать клиентов.

Предметы уровня около уровня глаз

Разместите предметы, которые нравятся детям, на нижних двух или трех рядах полок так, чтобы они были на уровне глаз маленьких детей. Это вызовет запросы на покупку вещей, от которых родители часто не могут устоять. Чтобы привлечь внимание взрослых, поместите такие предметы, как жвачки или конфеты, на уровне глаз рядом с кассой.

Используйте большие тележки

Тележка, в которой есть свободное место, посылает многим покупателям подсознательное сообщение о том, что они не исчерпали свой бюджет и у них есть больше денег, чтобы потратить.

Сгруппируйте продукты для создания обеда

Используйте киоски в конце прохода или секции прохода для группировки продуктов, которые создают рецепт или блюдо. Например, сложите песочное печенье, клубнику и взбитую начинку, чтобы побудить клиентов покупать все три. Поместите спагетти, соус, заправку, гренки, сыр пармезан и итальянский хлеб вместе, чтобы идея удобного обеда пришла в голову покупателям.

Наконечник

Размещайте рецепты на своем веб-сайте, в сообщениях в социальных сетях и в магазине, чтобы клиенты вдохновлялись покупать продукты и готовить блюда с их помощью.

Используйте лидеры потерь

лидеры потерь — это товары, которые розничные продавцы продают по себестоимости или дешевле, чтобы привлечь покупателей. Если цена на молоко резко возрастает, продавайте его за свой счет или с небольшими потерями, чтобы привлечь покупателей, которые заполнят свои корзины товарами это более чем компенсирует вашу потерю. Используйте основные продукты питания, такие как молоко, хлеб и яйца, в качестве лидеров потерь на регулярной, чередующейся основе, чтобы позиционировать свой магазин как продуктовый магазин со скидкой.

Предлагайте бесплатные образцы

Если вы продаете новый продукт, предлагайте бесплатные образцы, используя дисплеи рядом с товарами.Покажите новый сыр с популярным крекером или кусочки домашнего хлеба с овощным соусом.

Наконечник

Сотрудничайте с известными поставщиками, чтобы предлагать новые модные продукты для проб. Вы также можете стать одним из спонсоров розыгрыша призов в день отбора проб. Расскажите своим клиентам о мероприятии в своих маркетинговых материалах и в социальных сетях.

Как увеличить продажи в рознице: 20 проверенных экспертами советов, которые стоит попробовать

Примечание редактора: COVID-19 кардинально изменил ландшафт розничной торговли.Традиционная тактика продаж может работать не так хорошо, как раньше, поэтому мы добавили новые рекомендации, которые помогут увеличить ваши розничные продажи в соответствии с новой нормой сегодняшнего дня.

Если вы попали на этот пост, скорее всего, вы хотите увеличить продажи в своем магазине. Возможно, вы переживаете спад продаж. Или, возможно, дела идут отлично, и вы хотите сохранить темп.

Как бы то ни было, мы знаем, насколько важны продажи для обычных розничных продавцов, поэтому недавно мы обратились к сообществу LinkedIn и попросили различных профессионалов розничной торговли высказать свои главные советы по розничным продажам.

В этом посте мы собрали некоторые из лучших ответов вместе с дополнительными комментариями, советами и примерами.

В этой статье мы собрали множество указателей по розничным продажам, поэтому, чтобы упростить задачу, вот краткое изложение того, что мы рассмотрим. Не стесняйтесь сразу переходить к интересующему вас разделу!

1. Сделайте так, чтобы покупатели чувствовали себя в безопасности в вашем магазине

В эпоху COVID-19 одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для увеличения трафика и продаж, — это вселить уверенность в своих клиентов.Из-за пандемии многие ваши клиенты беспокоятся о своем здоровье и безопасности.

Чтобы привлечь их внимание, начните с четкого описания ваших мер по охране здоровья и безопасности. Объясните все, что вы делаете, чтобы люди были в безопасности в вашем районе, а затем используйте несколько каналов, чтобы сообщить об этом.

Target — один из примеров магазина, который охватывает весь свой канал при передаче обновлений COVID-19. Розничный продавец информирует покупателей, отправляя информацию о здоровье и безопасности по номеру:

.

• его веб-сайт
• электронный маркетинг
• социальные сети
• его мобильное приложение

И проследите, чтобы ваши сотрудники в магазине активно применяли эти меры.Меньше всего вам хочется, чтобы покупатели звали вас прямо сейчас. Нанимайте подходящих людей и убедитесь, что у вас есть четкая процедура коммуникации и обучения, чтобы сотрудники точно знали, что делать в магазине.

[НАЗАД]

Наконечник продавца

Вы покупатель Vend? Нажмите ниже, чтобы узнать, как устанавливать цели продаж для членов вашей команды.

Учить больше

[НАЗАД]

2.Убедитесь, что ваш магазин отображается в результатах онлайн-поиска

Сейчас, как никогда раньше, потребители обращаются к Google за магазинами и товарами. Убедитесь, что вы появляетесь каждый раз, когда они выполняют поиск, релевантный вашей компании. Например, если вы продаете детскую одежду, то вы хотите, чтобы покупатели, находившиеся поблизости, находили вашу компанию всякий раз, когда вводят поиск по запросу «магазин детской одежды рядом со мной».

Вы можете сделать это, настроив списки компаний в Google, Yelp, Facebook и других платформах.Создавая свой профиль, добавьте как можно больше деталей. К ним относятся:

• Имя, адрес и номер телефона (Важно: убедитесь, что эти данные идентичны сведениям, указанным на вашем сайте и в других списках.)
• Точное рабочее время
• Множество отзывы
• Много визуального контента , включая недавние фотографии и, если возможно, виртуальный тур по вашему магазину.

Это займет немного больше времени, но это сделает ваше объявление более привлекательным и, как следствие, привлечет больше трафика к вашему местоположению и веб-сайту.

Рассмотрим пример ниже. Как вы думаете, какое объявление привлекает больше посетителей: тот, который находится слева, содержит подробную информацию, обзоры и множество фотографий? Или простой список справа? Что касается внешнего вида, мы готовы поспорить, что компания слева получит больше бизнеса.

[НАЗАД]

3.Отображение вашего местного ассортимента в Google Поиске и на Картах

Поднимите свою страницу в Google на новый уровень, разместив свой инвентарь в Google Поиске и на Картах.

Воспользуйтесь таким решением, как Pointy, которое позволяет отображать товары в магазине в Google без повторного ввода данных инвентаря вручную.

Если вы используете Vend, например, вы можете подключить Vend и Pointy, и данные о ваших запасах будут автоматически отображаться в профиле вашей компании в Поиске Google и на Картах, когда потребители будут искать название вашей компании или, возможно, продукт, который вы иметь в наличии.

Мы можем увидеть это в действии в Maxwell’s of Chelmsford, розничном магазине в Массачусетсе, который продает товары для газонов и сада, корма для животных и корма для домашних животных.

Maxwell’s из Челмсфорда используют Pointy в течение двух лет, хотя они извлекли из этого большую пользу, когда разразился COVID-19. Из-за пандемии гораздо больше покупателей просматривают розничные товарные запасы в Интернете, прежде чем попасть в магазин. Благодаря Pointy продукты Maxwell видны покупателям в этом районе.

Во время пандемии страница Maxwell’s Pointy получала столько трафика, что Лиза связала ее со своим текущим веб-сайтом магазина.У Maxwell’s нет сайта электронной торговли, но благодаря Pointy покупатели по-прежнему могут изучать товары магазина в Интернете.

[НАЗАД]

4. Внедрение системы «нажми и собери»

Click-and-collect существует уже некоторое время, но COVID-19 ускорил его внедрение.

Предложение этой услуги поможет увеличить посещаемость и продажи в магазине. Click-and-collect не только привлекает людей к вам, но и увеличивает продажи в магазине.Исследования показали, что около 45% тех, кто выбрал самовывоз в магазине, купили что-то еще во время поездки в магазин.

[НАЗАД]

5. Рассмотрите возможность мобильного заказа

Мобильные заказы предназначены не только для ресторанов. Розничные торговцы, основанные на инвентаризации, также могут предлагать эти услуги — и получать вознаграждение.

Рассмотрите Grain & Vine, бутик-магазин вина и спиртных напитков в Нью-Йорке, который предлагает мобильные заказы и доставку через такие приложения, как Postmates, Minibar и Drizly.

По словам владельца Михаила Нагдимунова, добавление службы доставки увеличило их выручку на 25%. Они также видят, что заказы со временем увеличиваются. Нагдимунов говорит, что за 12 месяцев количество заказов увеличилось со 100 до 600 в месяц.

[НАЗАД]

6. Нанимайте и развивайте сотрудников, которые могут обеспечить исключительное качество обслуживания клиентов

Ваши сотрудники — это люди, которые продают , поэтому, если вы хотите увеличить продажи, вам необходимо инвестировать в свой персонал.

«Нанимайте с умом», — советует Майк Иден, владелец магазина Ultra Gear. «Убедитесь, что каждый член вашей команды хочет быть рядом, увлечен своей продукцией и знает ее. Если они увлечены, они захотят, чтобы у клиентов был такой же опыт, как и у них. Если они хорошо осведомлены, они с уверенностью поделятся своей страстью ».

Ник Стэгге, вице-президент по маркетингу ExpertVoice, проделал огромную работу по развитию этой передовой практики. По его словам, для того, чтобы ваш персонал эффективно стимулировал продажи, вам необходимо:

1. Нанимайте торговых партнеров, которые увлечены и хорошо осведомлены о продаваемых вами продуктах. Это требует большой приверженности процессу собеседования и найма, но ценность не может быть переоценена.
2. Обучите этих сотрудников, как создавать отличные впечатления от покупки с каждым клиентом. Большинство розничных продавцов обучают свою команду закрывать кассу, складские полки и содержать пол в чистоте. Более важно научить свою команду определять потребности и желания клиентов, сопоставлять эти потребности с выбором продуктов и показывать им ценность их вариантов.
3. Предоставьте своим торговым представителям возможность взаимодействовать с вашими клиентами — не перегружайте их домашними проектами, позвольте им ставить ваших клиентов на первое место. Устанавливайте ожидание, что клиенты всегда на первом месте.

Дополнительные советы по укомплектованию персоналом розничной торговли

Мы довольно много говорили о розничном персонале в блоге Vend, поэтому вместо того, чтобы перефразировать все, что мы говорили ранее, мы закончим этот раздел несколькими указателями, о которых вы должны подумать:

• Пересмотреть роль сотрудников магазина. Вместо того, чтобы думать о них как о «продавцах», повысьте их роль до «консультанта», «эксперта» или «консьержа».
• Будьте благодарны и цените своих сотрудников. Как говорит Анджела Макдональд, помощник менеджера магазина Walgreens, вы должны «относиться к членам своей команды так, как будто они имеют значение! Представьте, если бы никого из них не было, и вам пришлось бы ВСЕ делать самостоятельно? Уважайте их. Относитесь к ним так, как будто они важны. Цени их и хвали ».
• Помните, что работа с клиентами — это работа № 1 , — говорит Кен Стронах, консультант Great American Group.«Ни уборки, ни складирования, ни инвентаря. Хотя эти вещи могут быть важны, клиентский опыт — это причина их присутствия ».
• Обучите своих сотрудников удивлять покупателей в первые несколько секунд. «У команды розничного цеха есть 10 секунд, чтобы визуально поразить покупателя», — делится Натан Паттерсон, директор по развитию бизнеса H.H. Brown Shoe Company. «Это также в пределах тех 10 секунд, когда покупателя легко продать. Работа сотрудника заключается в создании такого впечатления от покупок, при котором покупатель становится заинтересованным и вскоре переходит в категорию покупателя, а не в браузер.Оборудуйте свою команду коммуникативными навыками, отраслевыми знаниями и знаниями о продуктах, а также способностью стать консьержем для этого потребителя ».

[НАЗАД]

7. Будьте осторожны в отношении целей продаж

Один из ключей к увеличению вашей розничной выручки — это постановка целей по продажам. Во-первых, вы хотите убедиться, что вы устанавливаете правильные цели продаж, то есть те, которые являются сложными, но достижимыми.

По словам эксперта по розничной торговле Кевина Граффа:

«Цели должны достигаться не менее 70% времени.В противном случае они слишком высоки и рискуют демотивировать ваш персонал », — написал он. «Точно так же, если цели достигаются в 90% или более случаев, они слишком низки и не давят на ваших сотрудников».

После того, как вы поставили цели, сообщите о них своей команде и держите их в курсе в течение дня. Отличный способ сделать это — использовать возможности отчетности вашей торговой точки , чтобы повысить наглядность ваших планов продаж.

Например,

In Vend на главном экране отображаются цели для пользователя, вошедшего в систему.Это может быть очень полезным инструментом для выявления наиболее эффективных кассиров или торговых представителей, а также для отслеживания целей каждого члена команды.

После того, как цели будут установлены, пользователь сможет отслеживать их прогресс с главного экрана. Будет раздел под названием «Ваши продажи», в котором будет отображаться индикатор выполнения цели продаж пользователя. Также есть график, который показывает пользователю историю продаж, сделанных за указанный период.

[НАЗАД]

8.Содействие корпоративной социальной ответственности

Мы уже говорили это раньше и скажем еще раз: делать добро полезно для бизнеса. Многочисленные исследования показали, что современные потребители более склонны делать покупки в магазинах, которые связаны с уважением.

Отдача и более ответственное отношение к своим практикам не только помогает миру, но и может увеличить ваши продажи.

Итак, если вы в настоящее время не занимаетесь корпоративной социальной ответственностью (КСО), самое время найти хороший повод для поддержки.

Есть множество способов сделать это, в том числе:

• пожертвовать часть своих продаж на благотворительность
• быть более этичным в отношении того, как вы поставляете или производите продукты
• , поддерживая инициативу или общественный проект
• инвестируя в вашу рабочую силу
• создание или участие в мероприятиях, которые продвигают добрые дела

[ВЕРНУТЬСЯ]

9. Яркие визуальные эффекты в магазине

Позвольте нам констатировать очевидное: люди не будут покупать непривлекательные товары, поэтому важно иметь сильные визуальные эффекты в магазине.Вот несколько общих рекомендаций, которым нужно следовать:

• Сделайте ваши дисплеи многомерными , варьируя их визуальные элементы. По возможности добавляйте высоту, цвет или глубину.
• Найдите координатора, чтобы люди знали, на каких элементах или деталях следует сосредоточиться. Слишком загруженные или отвлекающие дисплеи просто ошеломят ваших клиентов.
• Сделайте их полезными или интерактивными. Помогите людям увидеть ваши продукты в действии. Создавайте дисплеи, которые демонстрируют ваши продукты в использовании или позволяют покупателям опробовать их.
• Держите вещи в чистоте и порядке. Организованное пространство не только хорошо выглядит, но и позволяет клиентам быстрее находить то, что им нужно, тем самым облегчая процесс покупки.
• Покажите свои лучшие продукты в центре внимания. Как говорит Пьеро Феррари, представитель службы поддержки Premise LED Inc., идея состоит в том, чтобы «всегда выставлять ваши лучшие продукты на входе в магазин, независимо от цены». По его словам, это «показывает, на что вы способны, и это отличный способ начать разговор для персонала.”

[НАЗАД]

10. Регулярно обновляйте визуальные элементы

Наличие красивого магазина — это только первый шаг. Чтобы и дальше привлекать трафик и продажи, вам нужно обновлять визуальные эффекты. Это означает регулярное обновление, чтобы идти в ногу с последними тенденциями и сезонами.

«Мой главный совет: будьте актуальны, », — говорит Карл МакКивер, основатель и управляющий директор Visual Thinking. «Регулярно обновляйте ключевые витрины в магазине, чтобы отражать сезонные и местные события, чтобы лучше соответствовать потребностям покупателей.”

Другими словами, не позволяйте сезонам и событиям проходить мимо вашего магазина. Отметьте в своем календаре особые случаи и даты покупок, а затем спланируйте их заранее. Как будет выглядеть ваш магазин в День матери? А как насчет Дня Независимости или курортного сезона?

Распланируйте витрину и мероприятия по маркетингу до мелочей. Соответствующие вывески также могут способствовать увеличению продаж. По мере приближения праздника шоппинга установите большие, очевидные знаки, чтобы напомнить покупателям, что нужно делать покупки по этому случаю.

Взгляните на этот пример из целевого магазина в Серритосе, Калифорния. Чтобы напомнить людям о Пасхе, в этом локации Target возле входа был установлен большой знак, призывающий гостей посетить их пасхальный магазин.

[НАЗАД]

11. Устранение ожидания

Долгое время ожидания заставит гостей паковать вещи и убьет продажи. Исследования показали, что «американцы покидают кассу и покидают магазин, не совершив покупки, после восьми минут ожидания в очереди.Британские покупатели не будут ждать так долго. Они уйдут всего через шесть минут «.

Барбара Тау, писатель Forbes.com, добавляет, что для увеличения продаж обычные магазины должны «раз и навсегда избавиться от очередей».

Как ты это делаешь? Начните с того, что ваш магазин будет хорошо укомплектован персоналом, особенно в периоды занятости. Посмотрите на данные своего магазина, чтобы определить часы пик, а затем убедитесь, что у вас достаточно сотрудников и регистров, чтобы справиться со спешкой.

Всегда имейте под рукой дополнительные регистры. Подумайте об использовании современной POS-системы, которую вы можете легко включить, когда что-то слишком загружено. Именно этим занимается британский магазин товаров для дома Borough Kitchen в самые загруженные часы работы.

«В часы пик… мы можем мгновенно добавить новую кассету, включив другой iPad. Это просто не сработает с традиционной системой обработки почвы », — говорят основатели Дэвид Калдана и Джастин Ковбел.

Кстати, если вы постоянно имеете дело с длительным временем ожидания, POS-система iPad может быть как раз тем, что ускорит процесс.Решения для мобильных POS позволяют отвязать процесс оформления заказа, так что вы можете звонить о продажах из любой точки магазина (например, когда люди ждут в очереди или кому-то просто нужно быстро войти и выйти).

[НАЗАД]

12. Убедитесь, что ваши продукты есть на месте

Выигрышный ассортимент продукции поможет вам увеличить продажи. Следите за своим инвентарем, чтобы быть уверенным, что в нужное время вы храните нужные продукты. Вот как:

Знайте свои числа — Внимательно следите за данными инвентаризации, отслеживая правильные показатели (т.е. GMROI, сквозные продажи, оборачиваемость запасов, производительность продукта и упущенные продажи). Вам нужно иметь четкое представление о том, что продается, какие продукты приносят вам деньги, а какие — бесполезные, чтобы вы могли сделать правильный выбор, когда дело касается заказа продуктов, проведения рекламных акций и т. Д.

Прогноз спроса — Вы можете спрогнозировать спрос, просмотрев исторические данные, текущие тенденции и немного воспользовавшись своей интуицией. Начните с просмотра отчетов о товарах и продажах и определите, какие товары наиболее популярны и насколько быстро они продаются.Это даст вам лучшее представление о том, какие товары заказывать, какое количество вам нужно и к каким датам они вам понадобятся.

Избегайте дефицита товаров — Отсутствие запасов не только приводит к упущенным возможностям продаж, но и снижает удовлетворенность клиентов и восприятие бренда. Недостатки также направляют людей прямо к вашим конкурентам.

Вот как можно избежать дефицита товаров в вашем магазине и решить его:

• Иметь систему управления запасами с предупреждениями об уровне запасов, точной отчетностью и эффективными функциями заказа продукции.
• При необходимости измените процесс заказа товаров на складе, чтобы заказы приходили вовремя.
• Развивайте прочные отношения со своими поставщиками и часто общайтесь с ними.
• Всегда имейте достаточный оборотный капитал, поэтому у вас никогда не будет недостатка в средствах, когда придет время заказывать продукты.

[НАЗАД]

13. Простая программа лояльности

«Реализуйте программу лояльности, адаптированную к вашей аудитории, которая может отслеживать и стимулировать пожизненную ценность клиента и более высокую рентабельность инвестиций для ваших 20% лучших клиентов», — советует Майкл Спенсер, контент-менеджер и футуролог.

Если вы еще этого не сделали, создайте программу поощрения лучших клиентов. Это не должно быть слишком сложно. Звонки и свистки, такие как уровни, очки и звездочки, появляются позже. Если вы только начинаете, начните свою программу лояльности с простого формата «доллары за покупки».

Рассмотрим случай с «Рождественскими эльфами» , магазином, в котором используются встроенные функции лояльности Vend. Рождественские эльфы проводят понятную программу лояльности, которая позволяет покупателям зарабатывать рождественские доллары, которые они могут использовать для своей следующей покупки.По словам владельца бизнеса Джейкона Макинтайра, эта программа помогла им в обслуживании и удержании клиентов.

Клиентам не нужно отслеживать свою лояльность с помощью физических карт. Они просто должны быть в системе рождественских эльфов, чтобы иметь возможность управлять своими наградами и выкупать их.

Джейсон говорит: «Когда мы объявляем о продаже и покупатель находится в нашей системе, мы говорим:« Хорошо, у вас есть 23 доллара лояльности. Вы хотите использовать его сейчас или позже? »Очевидно, что эта информация заставляет наших клиентов чувствовать себя хорошо.Большинство из них используют его сразу, в то время как некоторым нравится собирать лояльность для более крупных покупок. Но то, что с Венд так легко, — такое благословение ».

[НАЗАД]

14. Общайтесь, общайтесь, общайтесь

Нет недостатка в платформах, на которых вы можете общаться со своими клиентами. Как говорит Викас Гупта из Global Cloud Xchange, вы можете превратить посетителей в постоянных клиентов, используя «любые экономические или бесплатные инструменты связи, такие как SMS (A2P), Whatsapp, страницу FB, чтобы делиться своими повседневными новостями» или просто оставаясь на связи с ваши клиенты.

Определите каналы, которые вы должны использовать для связи со своими клиентами (например, текст, электронная почта, социальные сети, все вышеперечисленное), а затем используйте их, чтобы оставаться в центре внимания.

Вот пример из магазина десертов Snowflakes в Серритосе, Калифорния, который регулярно связывается с покупателями с помощью SMS:

Что касается электронной почты, ознакомьтесь с этим сообщением от Total Wine & More. Когда в июле 2018 года в Лос-Анджелесе началась жара, сотрудники Total Wine отправили электронное письмо с очень актуальной темой, которое начиналось со слов «Побей жару.”

Попробуйте применить тот же уровень творчества и актуальности в своих сообщениях. Часто общайтесь со своими клиентами и убедитесь, что ваши сообщения актуальны.

[НАЗАД]

15. Расскажите правдивую историю, которая находит отклик

Подлинность продает. Потребители любят, когда бренды «становятся реальными» или показывают свою уязвимую сторону, потому что это делает бизнес более привлекательным.

Итак, если у вас есть хорошая и достоверная история, чтобы рассказать, во что бы то ни стало, сделайте это.

«Мой лучший совет — поделиться ВАШЕЙ историей», — говорит Соня Томпкинс , бизнес-тренер для бутиков из кирпича и раствора. «Один из наиболее достоверных способов мгновенно создать фактор« знаю, нравится, доверять »- это сообщить клиентам, почему вы решили создать свой бизнес. Ключ в том, чтобы рассказать, почему это может найти отклик у вашего целевого клиента ».

Она продолжает: «Обучите свой персонал, чтобы они знали и могли сформулировать« историю », а также разместите хорошо продуманное заявление о миссии на видном месте, где клиенты могут легко его просмотреть и прочитать.Такая уязвимость делает их личным выбором делать покупки вместе с вами. И люди любят покупать у других людей, а не у бизнеса! »

[НАЗАД]

16. Будьте клиентоориентированными

«Клиентоориентированность» — одно из тех модных словечек, которые все используют, но на самом деле оно означает только истинное понимание ваших клиентов и превращение их в центр ваших идей и инициатив.

Подумайте вот о чем: всякий раз, когда он проводит встречу, основатель Amazon Джефф Безос делает ставку на то, чтобы в комнате было пустое место для представления клиента, чтобы они никогда не упускали из виду людей, которым они продают.

Стремитесь к такому уровню клиентоориентированности в своем бизнесе.

«Перестаньте зацикливаться на цене и даже на продукте… зацикливайтесь на покупателе», — советует Фабьен Тибурсе, генеральный директор программного обеспечения Compliantia для розничной торговли. «Сделайте так, чтобы они чувствовали себя прекрасно, когда они заходят в ваши магазины. Они вернутся ».

Как стать более клиентоориентированным? «Начните с фактического разговора со своими покупателями», — говорит Клара Мота , независимый консультант и бренд-менеджер.«Если обычные магазины хотят сохранить свою актуальность и увеличить продажи, они должны быть ориентированы на клиента, опрашивать людей на улице о своих товарах и делать покупки, используя метод 5 Whys . Они быстро обнаружат более глубокие потребности и узнают, что им следует делать, чтобы привлечь больше клиентов ».

Также важно «понимать своих клиентов не только в том, как они взаимодействуют с вашим бизнесом», — говорит Марк Боуэн, менеджер по развитию бизнеса в ASD Bank.«Ваш собственный магазин будет представлять собой лишь очень небольшую часть жизни ваших клиентов, поэтому займитесь более глубоким знанием их поведения, симпатий и антипатий, а также того, что они ценят больше всего».

Выполнение описанных выше шагов поможет вам получить ценную информацию о ваших клиентах, что, в свою очередь, позволит вам разрабатывать более качественные продукты, услуги и опыт.

Показательный пример: ИКЕА. KEA тратит массу времени и ресурсов на изучение культуры и привычек своих целевых рынков. Например, Fortune сообщает, что однажды компания провела исследование 8 292 человек в восьми городах, чтобы узнать больше об их утреннем распорядке.Это позволило IKEA выяснить, что утомляет людей при подготовке к работе и что мешает им выйти за дверь во время утренней суеты.

Компания IKEA получила ценные сведения из своего исследования и помогло им разработать продукт под названием Knapper, зеркало в полный рост, которое поставляется со встроенной стойкой и крючками для подвешивания одежды и украшений. Этот продукт призван помочь людям быстрее подготовиться, позволяя им собрать одежду накануне вечером.

Некоторые из самых крупных и успешных игроков в розничной торговле одержимы своими покупателями.Вопрос: это ты? Что вы можете сделать прямо сейчас, чтобы узнать больше о своем целевом рынке? Ваши клиенты находятся в центре вашего принятия решений? Если нет, что вы можете сделать, чтобы покупатели всегда были в центре внимания?

[НАЗАД]

17. Продвигайте продажи надстроек для обновлений

Импульсные покупки, дополнительные продажи и перекрестные продажи действительно могут складываться, поэтому, если дополнительные продажи и обновления не являются для вас большой задачей, подумайте, сможете ли вы сделать их большей частью своей стратегии продаж.Мы подробно писали об этих темах в предыдущих публикациях, поэтому, если вам нужен ускоренный курс по дополнительным продажам, перекрестным продажам и продвижению импульсных покупок, ознакомьтесь со следующим:

А вот и информативное видео с участием Дженнифер и Данилы, совладельцев бутика Convey в Торонто. В нем они рассказывают о том, как розничные торговцы могут перепродавать и перекрестно продавать, используя «Правило трех».

[НАЗАД]

18. Используйте возврат продукта в своих интересах

Возврат продукта может оставить неприятный привкус во рту продавца, но если вы правильно с ним справитесь, вы можете превратить возврат продукта в продажи или возможности.

«Относитесь к каждому возврату как к продаже. Когда к покупателю относятся с улыбкой, даже когда он возвращает товар (по какой-либо причине), он чувствует себя ценным, и это создает эмоциональное чувство лояльности », — говорит Дена Бреннер, инженер по решениям в Balance Innovations.

«Конечно, есть клиенты, которые воспользуются этим преимуществом, но вы создадите базу лояльных клиентов, которые будут продолжать делать покупки в ваших магазинах, потому что они знают, что они будут чувствовать себя ценными каждый раз, когда они войдут в дверь.”

Dena отлично замечает. Как мы упоминали в одном из наших предыдущих постов по этой теме, возврат товара на месте привлекает людей в ваш магазин. Конечно, они могут и не планировать совершать покупку, но если вам удастся произвести на них впечатление, они могут просто решить что-то купить или вернуться позже.

Вот почему вам нужно сделать так, чтобы каждый человек, который проходит процесс возврата, получил незабываемые впечатления. Вместо того, чтобы рассматривать задачу как рутинную работу, пусть ваши партнеры будут возвращаться к вам с улыбкой.Сделайте процесс быстрым и безболезненным.

[НАЗАД]

19. Признайте, что успех в розничной торговле не сводится только к чему-то одному

И последнее, но не менее важное: помните, что увеличение продаж обычно является результатом правильного сочетания различных методов розничной торговли. Нельзя просто взять один совет и ожидать, что он изменит ваш бизнес. Признайте, что увеличение продаж требует твердой стратегии и комплексного подхода.

По словам Саймона Вебстера, коммерческого директора Oudoria:

Мы вступаем в захватывающее время для независимой розничной торговли.Я считаю, что есть пять основ успешной независимой розничной торговли

1. Внимание магазина
2. Управление запасами
3. Заинтересованный персонал, который задает правильные вопросы и хочет продавать
4. Подлинное обслуживание клиентов
5. Опыт покупок

Получите все эти 5 столпов правильно, и вы обязательно увидите положительные результаты — как в продажах, так и в вашем бизнесе в целом.

[НАЗАД]

20.Автоматизируйте розничные продажи

Увеличение розничных продаж само по себе является сложной задачей. Не усложняйте задачу, делая все самостоятельно. Немного автоматизации имеет большое значение и может помочь поддерживать продажи без вашего активного участия.

Нужны идеи, что автоматизировать? Начните с того, что заставьте неактивных клиентов снова делать покупки вместе с вами.

Вы можете увеличить объем розничных продаж, повторно привлекая неактивных покупателей. Но вместо того, чтобы просматривать базу данных вручную, вы можете использовать платформу автоматизации маркетинга, которая сделает это за вас автоматически.

Такое решение, как Marsello, может сегментировать вашу клиентскую базу данных и определять покупателей, которые давно ничего не покупали. Отсюда легко создать кампанию по повторному вовлечению клиентов, побуждающую клиентов еще раз взглянуть на ваш товар.

Магазин нижнего белья Our Bralette Club (OBC) очень хорошо демонстрирует этот совет. OBC использует Marsello для проведения автоматизированных кампаний «обратного возврата», ориентированных на неактивных покупателей. Лучше всего то, что все это автоматизировано, что означает, что эти сообщения отправляются с очень небольшими усилиями от OBC.

[НАЗАД]

Завершение

Уф! Мы только что познакомили вас с массой идей по увеличению ваших розничных продаж. Мы надеемся, что вы сможете использовать несколько этих указателей и заставить их работать в своем бизнесе

О Франческе Никасио

Франческа Никасио (Francesca Nicasio) — эксперт по розничным продажам и специалист по стратегическому контенту. Она пишет о тенденциях, советах и ​​других интересных вещах, которые позволяют розничным продавцам увеличивать продажи, лучше обслуживать клиентов и в целом быть более привлекательными.Она также является автором Retail Survival of the Fittest, бесплатной электронной книги, которая поможет розничным торговцам подготовить свои магазины к будущему. Свяжитесь с ней в LinkedIn, Twitter или Google+.

15 советов по увеличению продаж в вашем магазине

Хотите увеличить продажи? Тогда вы должны понимать свою аудиторию. Применяя психологию потребителей к своим стратегиям продаж, вы можете разрабатывать более эффективные маркетинговые кампании, увеличивая как продажи, так и удовлетворенность клиентов .Вот 15 способов использовать внутреннюю работу мозга клиента в своих интересах.

1. Не предлагайте слишком много вариантов

Люди думают, что им нравится выбор — но слишком много вариантов может парализовать . Это то, что ученые называют парадоксом выбора. В популярном исследовании Айенгар и Леппер (2000) установили два стола в продуктовом магазине. За столом А покупатели могли попробовать один из шести джемов; за столом B они могли выбирать из 24 различных джемов. Больше людей останавливались у стола Б, где выбор был больше, но только 3% из них действительно купили банку.С другой стороны, почти треть (31%) людей, остановившихся за столом А, купили банку варенья.

Урок Ограничьте ароматов, цветов и брендов, которые вы храните. Если вы предлагаете слишком много альтернатив, вы можете в конечном итоге продавать меньше (и у вас останется много запасов на оборот).

2. Иметь программу лояльности…

Программы лояльности — отличный инструмент для розничных торговцев: они дают важную информацию о предпочтениях клиентов, повышают лояльность — и, согласно исследованиям, они также могут сделать клиентов более счастливыми в вашем магазине.В исследовании Кивец, Урмински и Чжэн, клиенты с бонусной картой для кафе улыбались больше во время покупок, дольше болтали с сотрудниками кафе, говорили «спасибо» и оставляли чаевые чаще, чем клиенты, не входившие в состав программа. Возможно, чувство принадлежности к группе отчасти является причиной такого поведения.

3.… и упростите получение наград

Чем ближе вы чувствуете себя к достижению цели, тем больше у вас мотивации для ее достижения .Исследователи Кивец, Урминский и Чжэн разделили клиентов клуба вознаграждений на две группы. Группе А выдали карточку с гербами на 10 коробок, которая, когда она была заполнена, давала им право на бесплатный кофе. На кофейной карточке группы B было 12 коробок, но на двух коробках уже было проставлено . Хотя обе карты требовали десяти покупок для получения вознаграждения, клиенты в группе B заполняли карту быстрее . Две предварительно штампованные коробки заставили их с самого начала почувствовать, что они близки к цели, поэтому они потратили больше денег и быстрее, чтобы достичь ее.

При разработке программы лояльности используйте этот эффект для увеличения участия.

4. Вызвать эмоции — лучше всего ностальгия

Сообщения с сильными эмоциями легче запомнить и эффективнее, чем сообщения, сфокусированные на рациональности (другими словами, «Найдите свое величие» будет более эффективным, чем «Инновационная, удобная обувь»). Однако не все эмоции одинаковы: например, жадность («Узнайте, почему 92% компаний из списка Fortune 500 выбирают нас») и ностальгия («На вкус как у пирога, который раньше готовили»). чтобы покупатели захотели купить.Исследования показывают, что когда люди испытывают ностальгию, они меньше беспокоятся о деньгах и поэтому готовы платить больше за продукты.

Воспользуйтесь этим, используя изображений и музыки , чтобы создать в магазине атмосферу, пробуждающую воспоминания и эмоции. Часто используются фотографии семей, праздников и ретро-музыки, и зачастую они помогают.

5. Используйте популярность предметов, чтобы сделать их еще популярнее

Люди склонны копировать поведение других людей, в том числе когда дело доходит до решений о покупке.Это типичный ярлык, который мозг использует, чтобы сделать правильный выбор с минимальными усилиями.

Это причина того, почему онлайн-обзоры так важны для продаж. Недавнее исследование на Amazon.com недавно показало, что , сколько отзывов о продукте, на самом деле важнее, чем фактический рейтинг, а это означает, что люди предпочитают то, что многие люди пробовали, а не что-то с, возможно, лучшим рейтингом, но меньшим. популярный.

В своем магазине обязательно подчеркните, насколько популярны ваши товары .Если яблоко по-датски регулярно распродается в пекарне к 10 часам утра, повесьте объявление, когда оно будет доступно. Если в прошлый раз конкретная стеклянная лампа распродавалась за выходные, объявите о ее возврате, подчеркнув, что запасов может хватить ненадолго.

6. Персонализация, персонализация

Люди уделяют больше внимания вещам, когда считают, что они им важны. Например, наше имя работает как волшебное слово для мозга, активируя сразу несколько секций. Однако «личное» может также относиться ко всему, что нас интересует — к спорту, которым мы регулярно следим, к нашей любимой группе или к названию города, который мы недавно посетили.

В своем розничном бизнесе вы можете использовать программу лояльности, чтобы получать информацию о действиях клиентов и использовать эти данные для оптимизации и персонализации коммуникаций, продуктов и предложений. В магазине ваши лучшие продавцы будут знать, как заставить потребителей почувствовать себя особенными, в том числе используя свое имя.

7. Будьте вежливы — если вы не продаете предметы роскоши

Удивительно, но исследование показало, что в дорогих магазинах, снобистский персонал может увеличить продажи . Этот эффект (который не распространяется на бренды массового спроса и, кажется, работает только в дорогих бутиках), по-видимому, связан со стремлением людей стать частью престижной группы.Итак, если вы управляете роскошным магазином, вы можете позволить своему торговому представителю вести себя так, как если бы он еще не пил своего первого кофе за день. Всем остальным продавцам лучше придерживаться проверенных улыбок и вежливости.

8. Подражайте языку своих клиентов

При разговоре с покупателями старайтесь использовать те же фразы и язык тела, которые они используют: вы увеличите шансы, что они купят у вас. Из-за «эффекта зеркального отражения» мы склонны ощущать более сильную привязанность к людям, которых мы воспринимаем похожими на нас .

Этот прием также можно использовать для разрядки сложных ситуаций. Если клиент говорит: «Я очень зол», лучше поблагодарить его, используя те же слова (например, вы могли бы сказать: «Я понимаю, почему вы очень зол, позвольте мне попытаться помочь») вместо использования разных слова, например: «Мне жаль, что ты расстроен».

9. Позвольте покупателям прикасаться к товарам

Согласно исследованию Калифорнийского технологического института, потребителей готовы платить больше за товары, если они могут их увидеть и потрогать .Сенсорный опыт настолько важен, что чем дольше люди тратят на просмотр и удержание продуктов, тем больше денег они готовы за них заплатить. Это отличная новость для обычных магазинов — до тех пор, пока они не верят в сильно устаревшее отношение «не трогайте товары».

10. Обращение к ощущению исключительности

Люди по-разному оценивают вещи в зависимости от того, насколько обычными они их считают. Чем реже товар, услуга или возможность, тем более ценной они кажутся. Мартин Линдстром, автор книги «Буйология: правда и ложь о том, почему мы покупаем», обнаружил, что он может увеличить продажи консервированного супа , просто добавив предложение «максимум 8 банок супа на одного покупателя». Люди покупали больше банок, даже если суп был по той же цене, что и накануне.

Чтобы вызвать чувство дефицита, укажите в ваших магазинах или на вашем сайте электронной коммерции, доступны ли товары только в течение ограниченного времени , и если определенные товары скоро исчезнут с полок .

11. Раздайте бесплатные образцы

Получение чего-то бесплатно заставляет людей чувствовать себя особенными и заставляет их хотеть ответить за услугу. В своей книге «Влияние: психология убеждения» доктор Роберт Чалдини сообщает, как один официант увеличил свои чаевые на 3%, предлагая посетителям мяту после обеда. Когда он предложил двух монетных дворов , чаевые выросли на 14%.

Дайте покупателям небольшую халяву — она ​​может быть такой же недорогой, как печенье или наклейка — чтобы они чувствовали себя хорошо и увеличили шансы, что они купят у вас.

12. Добавьте действительно дорогой вариант для продажи среднего

Людям нравится думать, что они принимают разумные решения о покупке. Большинство клиентов хотят получить хорошее соотношение цены и качества, но не хотят выбирать самый дешевый и базовый вариант.

Вы можете использовать это отношение для увеличения продаж конкретных товаров. Уловка состоит в том, чтобы добавить очень дорогую альтернативу в ту же товарную категорию . Если три проданные вами газонокосилки стоят 2000, 4000 и 11500 долларов, скорее всего, большинство покупателей купят продукт среднего класса — в конце концов, он должен быть лучше, чем тот, который вдвое дешевле, но при этом выглядит доступным и доступным. выгодная сделка по сравнению с самой дорогой.

13. Используйте правильные звуки и ароматы

Фоновая музыка , которую вы играете в своем магазине, может влиять не только на , сколько люди тратят, на , но и на , на то, что они покупают. Магазины, в которых играет джаз или классическая музыка, воспринимаются как более изысканные — и заходящие в них покупатели готовы потратить на больше, чем на , чем когда они заходят в магазины, где играет поп- или рок-музыку. В известном эксперименте клиенты винного магазина были более склонны покупать французских вин , когда играла французская музыка.Когда вместо этого играла немецкая музыка, люди покупали больше немецких вин. Слух — не единственное чувство, которое влияет на наши привычки тратить: исследователь Мартин Линдстром обнаружил, что запах яблочного пирога привел к увеличению продаж духовок и холодильников (как предметов, связанных с приготовлением и хранением пищи) в магазине бытовой техники на 23%.

14. Ставьте у входа популярные, но недорогие вещи

Психология утверждает, что после того, как люди совершили покупку, независимо от ее размера, они с большей вероятностью купят больше товаров.

Разумный способ использовать этот эффект — положить недорогих, популярных товаров — например, конфет или газет — у кассы. Такие товары, которые большинство клиентов покупают, не задумываясь долго, особенно подходят для небольших импульсивных покупок в последнюю минуту.

15. Предложите награды-сюрпризы

Награды-сюрпризы работают как шарм: они могут сделать людей более счастливыми и позитивными по отношению к вам. Ожидаемые наград, однако, не так эффективны и могут даже привести к снижению уровня счастья.Чтобы ваши клиенты были довольны, отправляйте им купоны-сюрпризы или специальные предложения. Тем не менее, избегайте повторных рекламных акций, таких как предложения, действующие каждый четверг.

Знание того, как работает наш мозг и что заставляет нас работать, может помочь сделать вашу стратегию продаж более эффективной. Убедитесь, что вы используете правильный подход для своей отрасли и целевого рынка, и что вы всегда сочетаете эти стратегии с отличным обслуживанием клиентов.

10 советов по увеличению продаж в вашем магазине • Shoppermotion

Цель любого розничного продавца — получить как можно больше продаж и увеличить количество клиентов, совершающих покупки в любой момент времени.Это не всегда простая задача, и для ее выполнения потребуется творческое мышление и анализ данных. Но чтобы упростить вам задачу, мы собираемся перечислить 10 способов увеличения продаж в вашем магазине и его полной оптимизации.

Оптимизируйте свой энергетический коридор

Планировка проходов в вашем магазине является ключевым индикатором для покупателя того, что доступно в магазине, поэтому правильное расположение может привести к увеличению покупок, и это один из основных показателей, на который следует обращать внимание, чтобы увеличить продажи в вашем магазине.Используя различные аналитические инструменты, такие как предоставляемые Shoppermotion, вы можете экстраполировать поведенческие характеристики ваших покупателей и получить наиболее оптимальное расположение продуктов в различных проходах и в какой последовательности они должны показываться покупателям, тем самым увеличивая продажи, особенно когда дело доходит до главный проход.

Потеря посещаемости через проходы гипермаркета

Например, зная, что определенный товар имеет более высокие продажи в течение определенного периода (сезона), имеет смысл разместить их в начале проходов или в визуально доступном разделе на Вход.Ширина проходов также может быть изменена в зависимости от того, какое влияние это оказывает на поведение клиентов и движение по полосам.

Выбор правильных инструментов для покупок

Первое, что сделает любой покупатель при входе в продуктовый магазин, — это выберет тележку, тележку или корзину. Это может показаться простым выбором, но он многое говорит розничному продавцу о выборе и покупках, запланированных еще до того, как потребители попадут в проходы. Принимая во внимание продолжительность поездки, день недели и количество проходов и остановок, которые делает покупатель на основе инструментов, которые он выбрал в начале похода по магазинам, розничный торговец может организовать размещение и объем различных инструментов на определенные периоды для увеличения продаж.

В случае, если розничный торговец анализирует, что его клиенты покупают большее количество продукции по выходным между 8 и 11 часами утра, но в это время покупатели имеют только небольшие корзины, продажи неизбежно снижаются. Следовательно, розничный торговец должен всегда помнить об ожидаемом объеме покупателей для каждого отдельного периода времени и предоставлять правильные инструменты для покупок. При наличии правильных аналитических данных эту задачу можно выполнить быстро и эффективно. Но у этого есть и обратная сторона: розничные продавцы могут искусственно увеличивать количество одних инструментов и сокращать другие, чтобы побудить покупателей покупать больше.Однако это следует делать умеренно, чтобы не вызывать недовольство покупателей.

Оптимизация категорий

Каждая категория представляет собой отдельную вселенную, которой необходимо управлять таким образом, чтобы она учитывала не только другие категории до и после себя, но также управление и расположение элементов внутри нее. Таким образом, каждая категория не только заботится о максимальном увеличении продаж по каждому товару, но также устанавливает баланс между разнообразием доступных вариантов и поведением клиентов, посещающих их.Таким образом, управление категориями является неотъемлемой частью любого плана продаж магазина и шедевром для увеличения продаж вашего магазина.

Существует четыре категории ролей относительно того, как потребитель ведет себя по отношению к нему: место назначения, распорядок дня, сезонность или удобство. С помощью современных аналитических инструментов и приложений бизнес-аналитики данные по ним анализируются и экстраполируются, что позволяет розничному продавцу точно настроить каждую категорию для оптимальных продаж.

Планирование и управление персоналом

Один из самых гибких ресурсов, имеющихся в распоряжении магазина, — это его сотрудники.Правильное количество и правильное размещение работников в нужное время и в нужные промежутки времени может принести магазину удивительно высокую прибыль. Это делается не только для того, чтобы помочь покупателям или ускорить оформление заказа, но и для привлечения внимания к определенным брендам и категориям.

Используя более совершенное программное обеспечение для управления расписанием, магазин получает возможность прогнозировать будущие посещения клиентов, рассчитывать оптимальную численность персонала в магазине и определять более адекватный график для каждого сотрудника, который идеально соответствует потребностям бизнеса и сотрудников.Но плохое планирование персонала приведет к неэффективности и скрытым расходам, которые нельзя игнорировать. Shoppermotion позволяет в режиме реального времени отправлять клиентам изменения, когда в определенных областях магазина обнаруживаются большие объемы трафика.

Определите свою стратегию перекрестных продаж

Принимая во внимание такие факторы, как местоположение, видимость и управление запасами, наличие корреляционной матрицы всех товаров в магазине позволит руководству создавать более эффективные стратегии перекрестных продаж. Как только магазин сможет создать корреляционную матрицу для различных товаров, которые он предлагает, товары с высоким коэффициентом корреляции можно разместить рядом друг с другом или в пределах доступной досягаемости для облегчения перекрестных продаж.

Стоит отметить, что корреляционная матрица редко бывает симметричной. Это связано с тем, что каждое путешествие покупателя отличается и, следовательно, пересекает разное количество категорий и порядок их посещения, то есть общее количество покупателей, посещающих категорию овощей, а также категорию хлебобулочных изделий, не одинаково в обратном направлении. Следовательно, вероятность соотнесения этих категорий различается.

Выберите лучшие моменты для промо-акций в магазине

Большое количество клиентов представляет собой прекрасную возможность для рекламных акций в магазине, и после анализа данных об объеме клиентов можно организовать соответствующие кампании в магазине.Принимая во внимание такие факторы, как время суток, тип покупателей, сезон и другие, таргетированная кампания может дать впечатляющий результат продаж с минимальными затратами для магазина. Следовательно, эта информация важна для того, чтобы знать, какие моменты недели лучше всего подходят для запуска рекламных акций в магазине: тестирование новых продуктов, реклама или доставка брошюр, брошюр и рекламных комплектов.

Развивайте свои маркетинговые кампании

Самая деликатная часть запуска новой акции — это выбрать правильный продукт и соответствующую скидку для этой кампании.Хотя последнее требует строгого процесса принятия решений, маржа, предыдущие коммерческие отношения с розничным продавцом и любые исторические записи помогают компаниям определить надлежащую цену. Также предотвращение неэффективных кампаний из-за плохой коммуникации, отсутствия добавленной стоимости или неправильного аромата или вкуса путем сравнения посещаемости с агрегированными продажами.

Тепловая карта гипермаркета, основанная на посещаемости, может быть сравнена с совокупными продажами.

Но если это будет сделано правильно с использованием имеющейся информации, продажи выбранного бренда / продукта в целом вырастут.

Анализ торговых миссий

Распознавание и группирование различных покупательских миссий позволяет розничным продавцам точно понимать причину, по которой покупатели посещают их магазины. Таким образом, розничные продавцы могут узнать, как оптимизировать покупательский опыт в магазине и эффективно распределять свои категории. Эти индивидуализированные идеи позволяют применять инновационные методы для общения с покупателем и влияния на решения о покупке до их следующего визита.

Описание различных торговых миссий

Покупателей можно разделить на четыре группы: те, которые приходят для пополнения, те, кто просто хочет запастись, те, кто покупает срочный товар, и ежедневный покупатель, покупающий повседневные товары, такие как свежие. испеченный хлеб.С помощью инструментов розничной аналитики, таких как Shoppermotion, розничные продавцы и производители теперь готовы измерять, понимать и принимать точные решения в магазине, и все это направлено на увеличение ваших продаж.

Крепления и A / B тесты

Цель состоит в том, чтобы получить новые решения для оформления магазинов, дисплеев и макетов. A / B-тестирование дизайна магазинов помогает увидеть, какой из них работает лучше в соответствии с определенными предопределенными показателями, такими как поток клиентов и продолжительность посещений, и масштабировать эти идеи до аналогичных магазины.Частое проведение A / B-тестирования имеет решающее значение для увеличения продаж в вашем магазине.

Конечные результаты позволяют изменять рентабельность инвестиций и вовлеченность после перестройки категории, тестировать производительность проходов разной ширины, оценивать останавливающую способность новых приспособлений (морозильных камер и т. Д.) И измерять сокращение времени ожидания с помощью касс самообслуживания.

Кампании с рентабельностью инвестиций в магазине

Хотя реклама может приводить покупателей в магазин, она также может работать внутри магазина.Сегодня большинство розничных продавцов осознают, насколько важна реклама в магазинах для их прибыли, поэтому добавление целевой рекламы в местах хранения в магазине позволяет измерять лояльность клиентов и их коэффициент возврата, измерять, сколько трафика привлекают телевизионные ролики или газетные объявления. в ваши магазины или связанные категории и, наконец, помогает измерить рентабельность инвестиций рекламных дисплеев в магазинах и смежных категорий.

Успешные маркетинговые мероприятия в магазине требуют подготовки и всегда должны основываться на данных.Производители должны заранее обдумать свои цели и составить список ожиданий с точки зрения продаж, вовлеченности, размещения продукта и репрезентативных магазинов для каждой категории. Обладая этой информацией, менеджер магазина может определить прибыльность текущих кампаний и внести соответствующие коррективы.

Всего

Информация — это ключ к любому бизнесу, а увеличение продаж в магазине — лишь один из способов, которым правильный набор данных может повлиять на ваш бизнес. Чтобы получать прибыль и увеличивать объемы покупок, вам необходимо понимать поведение и характеристики клиентов, которые посещают ваш магазин.Знание этого позволит лучше реализовать стратегии, более эффективное планирование и максимальное использование доступных ресурсов.

Shoppermotion предоставляет инструменты, которые предоставляют вам необходимые данные в режиме реального времени, что является преимуществом для любого розничного продавца, стремящегося увеличить продажи товаров. Мы уверены, что эти советы помогут вам мгновенно увеличить продажи в вашем магазине!

10 советов по увеличению розничных продаж, когда они падают

Если вы ритейлер, это неизбежно — продажи упадут.Будь то из-за не зависящих от вас сил, таких как город, вырывающий улицу из вашего магазина, сезонный спад продаж или снижение посещаемости, все розничные торговцы в какой-то момент испытают спад продаж. Вот 10 простых способов, которыми вы и ваши сотрудники можете улучшить спад розничных продаж или если у вас просто медленный день.

Создайте свой отпуск

Большинство розничных продавцов отмечают только национальные праздники, такие как 4 июля или Рождество. Но люди любят праздновать.Они любят азарт. Так зачем ждать больших праздников? Создайте свой праздник. Подумайте о забавных вещах, которые делает или продает ваш магазин, и о покупателях, которые делают покупки вместе с вами, а затем устраивают вокруг него праздник. Например, в моих обувных магазинах мы отметили Национальный день гамбургера. Конечно, единственная связь заключалась в том, что и обувь, и гамбургеры делаются из коров, но сделать из этого событие привлекло множество людей.

Рекламировать больше

Когда вы думаете, что пришло время сократить маркетинговые расходы, вам, вероятно, следует больше рекламировать.Целесообразно увеличивать маркетинговые усилия в периоды более медленных продаж, потому что там больше конкуренции и меньше потребительских долларов. Рассмотрите возможность рекламы в газетах, журналах, специализированных изданиях и других формах маркетинга. Отличный способ сделать это — использовать остаточную рекламу. Это пробелы в бумаге, которые являются «дырами» для местной газеты. Вы просто создаете рекламное объявление, которое газета может разместить по своему усмотрению. Например, для наших обувных магазинов в нашем объявлении был заголовок «Ноги болят? Мы можем помочь».«Мы получили тонну трафика от этой рекламы. Однако ключевым моментом было то, что реклама была в такой же степени мотиватором продаж, как и игрой брендинга.

Создать жужжание

Всякий раз, когда в вашем бизнесе происходит что-то примечательное, отправляйте пресс-релиз средствам массовой информации. Идея состоит в том, чтобы получить любое возможное бесплатное покрытие. Участвуйте в общественных мероприятиях. Подумайте о проведении занятий, встреч или других сетевых мероприятий в вашем розничном магазине. Используйте уникальное рекламное мероприятие, чтобы привлечь внимание к своему бизнесу.

Изучите свою стратегию ценообразования

При покупке продуктов и ценообразовании убедитесь, что вы учли их стоимость и что ваш розничный магазин может получать прибыль при такой цене. Цена вашего продукта должна быть конкурентоспособной, но все же прибыльной. В конечном итоге правильная цена — это цена, которую покупатель готов заплатить за продукт.

Магазин дизайна для продажи

Воспользуйтесь преимуществами кросс-мерчендайзинга и возможностями импульсных продаж.Используйте методы освещения и креативные дисплеи, чтобы привлечь клиентов. Воспроизведение видео для ознакомления с продуктом, развлечения клиентов и любых других дополнительных продаж или рекламных мероприятий. Включите все чувства в свой визуальный мерчандайзинг. Помните, что энергетический магазин — это магнит.

Связь с клиентом

Отличное обслуживание клиентов — ключ к увеличению продаж. Слушайте своего клиента, чтобы понять его потребности и желания. Затем расскажите ему / ей о продуктах. Наконец, дайте клиенту понять, что вы цените его бизнес.Предлагайте услуги и продукты с добавленной стоимостью. Создайте список рассылки, запрашивая контактную информацию у каждого клиента. Помните, что покупатель ищет впечатления, а не просто продукт.

Будь социальным

Самый простой и экономичный способ — это социальные сети. Убедитесь, что у вас постоянный поток активности в Интернете. Клиенты, которые видят ваш всплеск активности, а затем периоды молчания, знают, что вы в сети только потому, что продажи падают. Используйте социальные сети, чтобы позиционировать себя как место для покупок и покупок.

Управляйте своими деньгами

Это может показаться очевидным шагом, но, как операторы розничной торговли, мы можем слишком вовлекаться в мелкие детали нашего бизнеса, что теряем из виду наши финансовые показатели. Создайте бюджет, знайте, на что тратится каждая копейка, следите за денежными потоками и контролируйте запасы.

Создать событие

Некоторые из наших самых успешных дней приходились на худшие периоды продаж в году. Мы достигли этого, сотрудничая с местной благотворительной организацией и организовав мероприятие в нашем магазине.Например, мы проводили мероприятие по выходным в феврале (обычно это для нас мертвый месяц), когда наши магазины служили местом выдачи товаров по уходу за детьми, таких как подгузники и лосьоны, для использования в местном приюте. Местная благотворительная организация Baby Love предоставила товары и услуги младенцам бездомных родителей. Мы предоставили скидку 20% на каждое пожертвование, и мы сделали эту скидку, когда они принесли свое пожертвование в магазин, а не в качестве купона на возврат на потом. Мы завоевали доверие местного сообщества, увеличили продажи и одновременно помогли некоторым нуждающимся младенцам.

Перемещение на открытом воздухе

Это явление розничной торговли: когда магазины выглядят так, как будто что-то происходит, люди захотят это проверить. Введите распродажу на тротуаре. Эта старая, но хорошая идея существует столько же, сколько и розничные торговцы. Часто, если это было действительно медленно, мои магазины выносили товары на улицу. Это создавало впечатление, будто в нашем магазине что-то происходит, люди заинтересуются и приходят посмотреть на нас. Когда вы делаете это, вы получаете «прохожих», которые обычно игнорируют ваш магазин — в конце концов, его нет в сегодняшнем списке дел.Но когда они видят что-то впереди, это привлекает их внимание, и это может создать для вас трафик.

Мы не всегда продавали. Иногда достаточно было просто переместить стеллажи или стол на улицу.

Как увеличить продажи в супермаркете / розничном продуктовом магазине?

Больше клиентов — хорошие продажи, больше счастливых клиентов — лучшие продажи.

В современном конкурентном мире, как успешно управлять супермаркетом — это вопрос, стоящий перед всеми владельцами? Если приток наличности ухудшается, вам лучше быстро выяснить, что не так.Ключом к успеху в увеличении продаж вашего супермаркета является предоставление покупателю такого опыта, который он / она будет ценить и о котором будет рассказывать. Это обеспечит повторный бизнес, а также привлечет новых клиентов через рефералов.

Вот 10 шагов для вас, как развивать продуктовый бизнес и как успешно управлять супермаркетом

1. Знайте своего клиента:

Сделайте привычкой давать своим клиентам то, что они хотят, они будут вести дела и покупать у вас.Предоставляемые вами услуги должны отражать потребности ваших клиентов и позволять им говорить о вас в вашем городе, что является эффективной маркетинговой идеей супермаркета. Думайте с точки зрения клиента; показывать, продавать и говорить то, что их интересует, а не только то, что вас интересует. Итак, начните узнавать своих клиентов, вот как вы начнете улучшать бизнес супермаркетов. Это решающий фактор, определяющий, добьетесь ли вы успеха или нет.

Итак, начните узнавать своего покупателя. Это решающий фактор, определяющий, добьетесь ли вы успеха.

2. Предлагать предложения:

Люди лучше всего отзываются, когда им предлагают разные варианты на выбор. Обучайте своих продавцов налаживать отношения с покупателем, понимать их потребности и предлагать предложения и преимущества в вашем магазине. Начните использовать хорошую CRM для управления историей покупок клиента. Вы можете начать предлагать продукты или предлагать варианты клиентам, пока они находятся у стойки.

3. Сократите время ожидания на стойках:

Длинные очереди у биллинговой стойки — одно из самых больших опасений для каждого покупателя в часы пик и в праздничные сезоны.Используйте эти простые идеи для супермаркетов, чтобы делать лучшие продажи в супермаркете в часы пик. Эффективное средство устранения очередей, мощное и эффективное мобильное POS-решение для супермаркета станет неотъемлемой частью каждого растущего супермаркета на рынке. Не позволяйте клиентам каждый раз искать продавца, чтобы узнать о продукте. Используйте приложение для проверки цен, чтобы ваши клиенты могли принимать обоснованные решения независимо и быстрее.

4. Создайте комбо-пакеты:

Как улучшить розничные продажи неподвижных товаров? Сборка / объединение продуктов в комбинированное предложение с использованием спроса на первичный продукт для продажи вторичного продукта.Например: промо-упаковка из 3 мыла по 100 INR будет продаваться лучше, чем 1 мыло по 35 INR каждая. Влияние комплектации в виде комплекта может быть очень сильным. Обычно это приводит к более активному взаимодействию и более длительному жизненному циклу клиента.

5. Обновить предложения постоянных клиентов:

Цените постоянных клиентов, давая им предложения, баллы лояльности и уведомляя их перед быстрой распродажей на их мобильном телефоне. Обратитесь к клиентам с помощью SMS и электронных писем с вашими предложениями за неделю до фестиваля или их дня рождения или годовщины.Это отличная маркетинговая идея для супермаркета, позволяющая покупателю спланировать приятный шоппинг.

6. Многоканальность:

Прошли те времена, когда привлечение покупателей в ваш магазин было препятствием для ваших продаж. Ваши продажи зависят от опыта, который вы доставляете своим клиентам. Эффективная идея супермаркета — это соединение с вашими клиентами из физического мира в цифровой путем предоставления полного опыта покупок в режиме самообслуживания и полного сопровождения покупок.Предложите своим клиентам доступ к нескольким каналам. Такая экспозиция обеспечивает вашим клиентам удобство просмотра или покупки в магазине, на мобильном устройстве и офлайн. Такая многоканальность должна поддерживать все типы покупательского поведения в BOPIS (покупка в Интернете и получение в магазине), ROPO (поиск в Интернете и получение в автономном режиме), BIMBO (просмотр в магазине в мобильном телефоне и покупка в Интернете) ISU (выбор в магазине) -up, традиционная модель) в BORIS (покупка онлайн и возврат в магазине). Никогда не заставляйте клиентов долго ждать доставки, управляйте доставкой в ​​тот же день или ускоряйте доставку с помощью вашей платформы доставки.Все это возможно с помощью дружественной ERP, которая обеспечивает интеграцию с торговыми площадками, онлайн-заказ, платформу доставки и платежи, подкрепленные всеобъемлющей инвентаризацией в реальном времени.

Ноу-хау, чтобы ваш бизнес был готов к многоканальному использованию.

7. Цените отзывы клиентов:

Всем нужна обратная связь с клиентами, но часто мы не можем сделать все возможное, чтобы получить хорошие отзывы: спросите, есть ли у вашего клиента все, что ему нужно, или найдите комментарии, которыми они хотели бы поделиться.Если они сомневаются, дайте им время дать вам честный ответ, прежде чем переходить к другому занятию или вопросу. Получите лучшее решение для обратной связи с клиентами, которое предпочитают ведущие супермаркеты MyPulse — Получите отзывы клиентов.

Хотите узнать об этом больше? Вот 4 способа, которыми отзывы клиентов могут повлиять на ваш бизнес.

8. Измените расположение позиций:

Каждый розничный торговец продолжает работать над тем, как увеличить продажи в розничном продуктовом магазине без дополнительных вложений.Вот простой прием, который может улучшить продажи в вашем супермаркете. Постоянно меняйте расположение популярных товаров каждый месяц или квартал, чтобы покупателям, заинтересованным в их покупке, приходилось их искать. Это делается для того, чтобы они проходили мимо и обращали внимание на другие продукты, стимулируя импульсивные покупки. Вы будете удивлены, увидев, как старый товар снова становится популярным только потому, что вы переместили его на другую полку.

9. Будьте в курсе своих запасов на складе:

Всем розничным магазинам необходимо управлять запасами.Это ваши деньги, лежащие на полке, и представляют собой значительную часть инвестиций в ваш бизнес. Розничный торговец, который просто следит за полками магазина, не может поддерживать должный баланс между нужным количеством запасов и покупательским спросом. Управляйте своими бизнес-операциями на ходу с помощью WhatsNow, лучшего мобильного решения, которое позволяет носить бизнес в кармане. И получите полный контроль над своими запасами с помощью GoSure, чтобы обеспечить нужный запас, управлять товарами внутри и обеспечить беспроблемный подбор запасов в вашем магазине — вот как вы успешно управляете супермаркетом.

10. Go Digital:

Очевидно, что пандемия COVID-19 перешла на цифровые технологии для поддержки вашего бизнеса. Поскольку все больше и больше покупателей используют свои телефоны во время покупок, чтобы отслеживать свой список покупок, искать ингредиенты для рецептов и использовать цифровые купоны. В современном цифровом мире, с появлением кошельков и банковских карт, для владельцев магазинов пора вступить в цифровой мир и следовать нынешней тенденции. Оцифрованная информация о товарных запасах и полках, наличных деньгах и счетах, а также несколько вариантов оплаты делают его легкой проверкой для покупателя.

Все еще не убежден, узнайте больше о том, почему инвестиции в технологии важны для бизнеса!

Знаете больше и лучше способов увеличения продаж в супермаркетах? Пожалуйста, оставьте свои комментарии в разделе ниже.

Сводка

Название статьи

10 способов увеличения продаж в супермаркете / розничном магазине

Описание

Вот 10 простых шагов, которые помогут вам увеличить продажи с помощью удобной POS-системы.

Автор

Йогешвара Г

Имя издателя

GOFRUGAL Технологии

Логотип издателя

Как увеличить продажи в вашем розничном продуктовом магазине

Пятница, 8 июня 2018 г.

Как увеличить продажи в вашем розничном продуктовом магазине

Лето — идеальное время для проведения специальных промо-акций в вашем продуктовом магазине.Чем длиннее дни, а значит больше свободного времени, покупатели часто менее спешат и более открыты для того, чтобы тратить это время на поиск нужных товаров и предложений.

Воспользуйтесь этим непринужденным отношением, предлагая скидки на востребованные товары, но также проявите творческий подход, предложив неожиданные маркетинговые идеи в магазине, чтобы адаптировать его к сегодняшнему покупателю, который сейчас больше интересуется впечатлениями, чем когда-либо прежде.

Реклама супермаркетов с привлекательными дисплеями

Любое обсуждение маркетинга продуктового магазина было бы неполным без упоминания торцевых крышек и дисплеев в точках продаж.Привлечение внимания покупателей в магазине и на кассе имеет важное значение для стимулирования импульсивных покупок.

Попробуйте некоторые из этих стратегий для увеличения продаж:

• Группа часто покупает товары вместе в одном удобном месте. Заглушка возле хлебного прохода может вместить кетчуп, горчицу и лакомство для клиентов, которые покупают булочки для хот-догов и гамбургеров.
• Другая крышка может быть посвящена декору для вечеринок на открытом воздухе, таких как барбекю или выпускные вечеринки в честь Четвертого июля. Покажите разноцветные одноразовые скатерти, столовое серебро, тарелки и салфетки, а также любые другие сезонные украшения, которые предлагает ваш магазин.
• Рядом с очередями к кассе поместите большой контрольный список с вопросом: «Вы помните…?» и список часто упускаемых из виду, но продуманных предметов для летних кулинарии, таких как центральные предметы или игры для детей, которые вы можете получить, когда гости подходят к кассам.
• Есть ли у вас талантливый сотрудник? Если это так, попросите его или ее создать забавную вывеску ручной работы для ваших сезонных показов.Это подчеркнет человеческую сторону вашего магазина, и покупатели будут ассоциировать вывески с местными жителями, а не с баннерами массового производства. Это может сработать, даже если ваш магазин представляет собой большую сеть.

Рекламные мероприятия продуктового магазина могут вызвать лояльность

Однако вы можете выйти за рамки этих обычных маркетинговых идей в продуктовой индустрии, чтобы порадовать своих клиентов. Когда покупатели знают, что они не только получают хорошую прибыль от вашего магазина, но и могут ожидать, что при посещении они будут получать удовольствие, адаптированное к их потребностям, они будут с нетерпением ждать походов за продуктами.

Как мы все знаем, тенденция к желанию получить опыт только усиливается. Согласно отчету Colliers за 2017 год: «Для розничных продавцов, если они не ограничиваются традиционными методами розничной торговли и сосредоточиваются на предоставлении реальных впечатлений, это может помочь увеличить клиентский трафик и другие важные показатели …». Данные показывают, что в местах, где розничные магазины используют эти вещи, особенно с точки зрения сочетание нерозничных предложений с розничными — покупатели положительно отзываются о частоте посещений, количестве времени, затрачиваемом на одно посещение, и затрачиваемом на одно посещение.”

Это, безусловно, верно для покупателей продуктовых магазинов, 53% из которых использовали больше розничных торговцев в 2016 году, чем в 2011 году, согласно отчету. Поскольку ваши клиенты ищут больше мест, чтобы получить то, что им нужно, важно, чтобы ваш магазин приносил дополнительную пользу. Один из способов сделать это — проводить веселые мероприятия.

Проведение рекламных мероприятий в магазине этим летом

Промо-акции в магазине требуют определенных усилий, но их результат может быть значительным как с точки зрения продаж, так и с точки зрения удовлетворенности клиентов.

Вместо обычной тележки с бесплатными образцами одного товара создайте имитацию летнего барбекю в своем магазине . Это будет проще всего реализовать, если у вас есть настройка магазина сладостей, которая дает вам естественное место в вашем магазине для проведения мероприятия.

Мыслить визуально

Используйте декор, который вы продаете , чтобы продемонстрировать, как клиенты могут создать идеальную атмосферу на своем заднем дворе. Если в вашем магазине продается уличная мебель, это отличный способ продемонстрировать и ее.

Предлагайте образцы различных видов хот-догов, которые вы можете выставить на роликовом гриле для визуальной привлекательности. Имейте в наличии приправы, а также гарниры и некоторые специальные продукты, такие как изысканный попкорн из вашей кондитерской в ​​красном, белом и синем цветах или в цветах местной школы.

Упростите покупку

Поскольку люди часто чувствуют необходимость ответить взаимностью, когда им предлагают бесплатные образцы, вы, скорее всего, продадите много товаров, которые демонстрируете.