Бизнес-Блог Блоготей Бизнес-Блог «Блоготей» — информационный блог о бизнесе и финансах. Полезные статьи и новости из мира бизнеса, финансов, банков, экономики, инвестиций. 
4. Логистические процессы на предприятии. Логистика: конспект лекций
4. Логистические процессы на предприятии
Рассмотрим прохождение логистических процессов на предприятиях трех типов: промышленном, торговом и строительном.
На промышленном предприятии поток поставок включает сырье, материалы, комплектующие, сборочные узлы, вспомогательные материалы и т. п., покупаемые на рынке средств производства. В результате производственной деятельности создаются готовые изделия, распространяемые по каналам продажи.
При посредничестве торговых предприятий эти изделия распределяются на рынках предметов потребления или средств производства.
В отдельных случаях роль готовых изделий играют продукты, которые в соответствии с долгосрочными соглашениями поступают непосредственно другим производителям.
Торговые предприятия пополняются товарами, которые потом реализуются, зачастую конечным получателям. Как правило, в роли последних выступают определенные потребители, но ими могут быть промышленные, строительные и другие предприятия. Обычно таких клиентов обслуживают большие оптовые базы, принимающие участие в обороте металлов, строительных конструкций, электрооборудования и т. д.
Своей спецификой, с точки зрения логистических цепей, обладают строительные предприятия.
В качестве их поставщиков выступают производители или крупные поставщики средств производства.
Именно такой продукт может быть предметом продажи определенному инвестору, поскольку готовые изделия в строительстве представляют собой здания, производственные сооружения и т. п., именно такой товар вероятен для продажи определенному инвестору.
На предприятиях каждого из названных типов сферы материальных и информационных логистических процессов различны. В связи с чем, помимо шаблонных функций и сфер деятельности, таких как закупка, транспортировка, хранение, продажа и т. п., на них выполняются характерные или уникальные функции, что способствует необходимости вырабатывать определенные организационные решения и формировать нужную инфраструктуру. Промышленные и торговые предприятия могут иметь выработанную структуру распределения, а строительные предприятия ее вообще не имеют. Управление логистическими процессами должно учитывать конкретные условия работы определенного предприятия.
Сложностью и разносторонним влиянием на всю деятельность субъекта характеризуется логистика предприятия, все ее явления и процессы.
Логистические процессы тесно связаны с функционированием предприятия, они не формируют самостоятельную сферу деятельности, но должны подчиняться основным целям предприятия и обеспечивать их достижение.
Главная цель предприятия, отличающая его от прочих хозяйствующих субъектов, называется миссией предприятия.
По отношению к временным рамкам цели подразделяются на стратегические, тактические и оперативные. Хотя каждая область деятельности предприятия может иметь собственные цели, локальные цели должны поддерживать главную, что приносит дополнительный экономический эффект.
В качестве целей могут выдвигаться:
1) получение преимуществ в конкурентной борьбе за счет укрепления рыночной позиции;
2) максимизация финансового результата на длительном временном горизонте;
3) увеличение экономического потенциала;
4) увеличение стоимости предприятия для акционеров.
Формулируемые таким образом цели не противоречат друг другу и позволяют по-другому расставить определенные акценты.
Уточнение целей логистических процессов на предприятии может упростить достижение целей предприятия в целом; задача логистики состоит в эффективной реализации этих целей.
Логистическая деятельность открывает множество возможностей для рационализации затрат в различных звеньях цепи.
Широкая сфера логистических процессов, оказывая непосредственное влияние на максимизацию доходов от общей деятельности предприятий, также может снижать расходы на нее. Эти два главных направления, которые влияют на достижение и удержание преимуществ в конкурентной борьбе, отражаются на финансовом результате и на укреплении рыночных позиций.
Эти цели достигаются логистической деятельностью и путем прямого снижения затрат. Логистика оказывает влияние не только на формирование операционной прибыли, но и на продуктивность ресурсов за счет ускорения их оборачиваемости.
Формирование рыночных структур и рыночного механизма способствует улучшению логистических процессов в государствах с рыночной экономикой.
Поделитесь на страничкеЛогистический процесс — Энциклопедия по экономике
Управление функциями глобального распределения, а также потоком материалов и информации предъявляет новые, повышенные требования к менеджерам логистики. Например, стратегия организации материально-технического снабжения и хранения продукции на складах требует знания законодательных основ, налоговых систем, особенностей правительственного регулирования. Стратегия управления запасами связана с определенными требованиями к упаковке и маркировке, причем должны учитываться языковые различия. Эффективность обслуживания заказчика определяется эффективностью подготовки и обработки сложной документации, а также результатами действий по устранению таможенных барьеров. Усиливается потребность в привлечении других фирм ( третьих участников — таможенных и экспедиционных агентств, банков) к участию в логистических процессах. [c.31]Пункт управления логистическим процессом [c.79]
Какие стороны логистического процесса обеспечивает развитая информационная структура [c.90]
Доходы, получаемые от методов оптимизации использования совокупности технологических способов производства, по величине соизмеримы с доходами от иных сфер оптимизации логистических процессов. Для решения этой проблемы вводится понятие портфель технологий , обозначающее совокупность резервных технологий компании, связанных общей целью максимизации доходов и распределением единого фонда ресурсов. Разрабатываются методологические основы построения модели портфелей продукции и технологий. Речь идет о взаимодополняемых методах обоснования общей стратегии развития компании — таких, которые [c.193]
Логистический процесс на складе [c.265]
Логистический процесс на складе весьма сложен, поскольку требует полной согласованности функций снабжения запасами, переработки груза и физического распределения заказов. Практически логистика на складе охватывает все основные функциональные области, рассматриваемые на микроуровне. Поэтому логистический процесс на складе гораздо шире технологического процесса и включает (рис. 8.4) [c.265]
| Рис. 8.4. Схема логистического процесса на складе |  |
Каково содержание логистического процесса на складе [c.282]
Интенсификация хозяйственных связей между транспортными фирмами и другими участниками логистического процесса объективно привела к увеличению потока информации и одновременно усложнила обмен ею. С целью улучшения качества обслуживания клиентуры потоки бумажной информации стали вытесняться автоматизированными системами, основанными на современной компьютерной технике. Наиболее важным для транспортных фирм стала передача данных грузовых накладных с компьютера грузоотправителя на компьютер перевозчика и далее на компьютер грузополучателя, а также электронный перевод ценных бумаг, сведений о местонахождении грузов и некоторой другой информации. [c.292]
Подготовка к внедрению вышеуказанных программ заключалась в таких мерах, как 1) налаживание высококачественного и надежного производства 2) перепланировка производственных помещений и настройка их на эффективную работу (включая улучшение работы по сбору заказов потребителей) 3) внедрение современных информационных систем, обеспечивающих текущее управление и контроль всего логистического процесса в реальном масштабе времени 4) обеспечение надежной транспортировки грузов. [c.293]
Эффективные менеджеры по логистике развивают имеющиеся возможности для управления этими и другими основными процессами предпринимательской деятельности. И наоборот, овладение основными логистическими процессами дает таким предприятиям значительное преимущество в конкурентной борьбе. [c.42]
В основе разработки логистической системы на предприятии лежит логистический процесс выполнения заказов — совокупность последовательно выполняемых операций. Полный логистический цикл рассматривается от момента заказа потребителем товара до момента его получения (покупки). [c.52]
Каждой логистической операции соответствуют определенные затраты, которые несут конкретные участники логистического процесса. Если звено логистической цепи не входит в структуру фирмы-производителя продукции, то ее затраты выступают как плата партнерам за их логистические услуги, т.е. за перевозку, погрузку-разгрузку, складирование, хранение, экспедирование и т.п. Многообразие логистических операций и функций (по складированию, перевозке, транспортной экспедиции, консалтингу и т.д.) позволяет значительно расширить возможности предприятий по обслуживанию заказов потребителей. [c.53]
Использование данной модели, оперирование ею с учетом специфики отрасли, особенностей организации хозяйственной деятельности на конкретном предприятии позволят в значительной степени обеспечить прирост эффективности логистической деятельности за счет оптимизации совокупных логистических затрат. Управление логистическим процессом на предприятии желательно осуществлять централизованно, закрепив эту функцию за соответствующим отделом, подразделением или службой, наделенным соответствующими полномочиями и ресурсами, адекватными целям и задачам логистической деятельности. [c.56]
Система отнесения затрат на заказ определяет затраты по каждому выделенному заказу по мере прохождения им логистического процесса. Заказ является информационной единицей логистических операций, проходящей все стадии логистических трансакций. Технологический процесс выполнения [c.58]
При проведении функционально-стоимостного анализа логистических процессов на предприятии важное значение имеет последовательность его выполнения. Обычно составляется рабочий план, в котором выделяются этапы проведения анализа. С целью упрощения работы каждый из этих этапов распадается на отдельные сферы, участки проведения функционально-стоимостного анализа. Так, в функционально-стоимостном анализе управления снабжением можно выделить следующие основные участки [c.108]
Экономия времени в логистических процессах образуется за счет повышения скорости и точности перемещения конкретного продукта в процессе производства или доставки его заинтересованному покупателю. [c.12]
Детерминированность системы предполагает полную предсказуемость результатов логистических процессов. Это становится возможным, когда логистическая система отработана до такой степени, что отрицательное влияние воздействующих факторов на конечные результаты сведено до минимума за счет высокой адаптивности на основе соблюдения логистических принципов. [c.54]
Конкретизированное выражение подходов проявляется в системе правил и приемов, образующих соответствующие методы по управлению логистическими процессами. [c.56]
Каждая логистическая система для выполнения своих функций должна располагать целым комплексом логистических операций, объединенных в определенной последовательности при выполнении намеченных работ. Чтобы управлять логистическими процессами снизу, т. е. через логистические операции, широко используются технологические карты. [c.81]
Воздействие на отдельные логистические процессы во внешней среде. [c.91]
С учетом чего должна разрабатываться технология логистического процесса [c.109]
В процессе материально-технического обеспечения хозяйственной деятельности предприятий, в производстве и при сбыте готовой продукции система комплектации материальных ресурсов и готовой продукции, включая операции подбора на материальных и товарных складах, очень динамична. Она в той или иной степени оперативно реагирует на воздействие различных специфических факторов в различных условиях поступления товаров на склад, выдачи их получателю и массы других особенностей конкретного логистического процесса. В то же время при множественности различий в функциональной деятельности складской инфраструктуры существует немало общего. В рамках тождественности определенных аспектов имеются возможности применения логистических систем со сходной структурой и составом. [c.116]
Если детально изучить логистические процессы на нескольких подобных предприятиях, то можно не только выявить много общего, но и разработать общую модель структуры функций и взаимосвязей в пределах предварительно обусловленных допусков. Такие общие модели называются модулями. [c.116]
Стандартным логистическим процессом считается такой, при котором ресурсы (материальные, денежные и др.) от момента поступления в данное логистическое звено (склад, перевалочный пункт, банк, распределительный центр и т. д.) до момента выдачи с него движутся непрерывно. [c.116]
Что такое стандартный логистический процесс Раскройте понятие непрерывность . [c.119]
На моделирование логистических систем, и в частности, на разработку технологии отдельных логистических процессов, большое влияние оказывают различия в условиях деятелей ости предприятий и даже аналогичных подразделений (складов, магазинов) в рамках предприятия. Поэтому выбор того или иного варианта модели управления потоками не всегда может быть однозначным и окончательным. В связи с этим процедуры логистического управления содержат определенные ограничения и допущения, особенно на стадии выполнения экономико-математических исследований. [c.128]
Имеющийся практический опыт показывает, что основной отличительной чертой форм и технологий экономико-математического моделирования логистических процессов является максимально возможное отображение результатов их производственно-хозяйственной деятельности. Это дает возможность не только осуществлять необходимые оценки с очень высокой степенью точности и на основе этого принимать соответствующие управленческие решения, но и рационализировать сам процесс управления. [c.129]
Следует заметить, что менеджеры по логистике отвечают не только за транспорт, систему перемещения и доставки продукции, но также управляют работой складского хозяйства, регулируют развитие производственной инфраструктуры, контролируют производственные планы и программы, управляют запасами, корректируют деятельность по продаже товаров и выполнению заказов. Помимо этого, в их обязанности входит координация логистических процессов во внесистемных структурах, проведение исследований в области логистики, деятельность по совершенствованию логистической системы, управление материально-техническим обеспечением, формирование хозяйственных связей, анализ поступающей информации и многое другое. [c.143]
Урегулирование взаимоотношений в рамках логистики стало возможным с помощью теории компромиссов. Именно на ее Основе достигается эффект, устраивающий систему в целом. Применительно к товародвижению выбираются решения, оказывающие позитивное воздействие на сокращение общих затрат или повышение суммарной прибыли, хотя бы и в ущерб деятельности отдельных подразделений фирмы. В межфирменных связях аналогичный результат получают путем гармонизации интересов всех участников логистического процесса, добиваясь компенсации дополнительных затрат за счет достижения внеотраслевого эффекта. Например, возросшие расходы транспорта в связи с переходом на перевозки грузов мелкими партиями покрываются повышением тарифов, на которое соглашается клиентура, рассчитывая на получение внетранспортного эффекта. [c.25]
Обмен снабженческими данными, распространяемый на сеть фирм-поставщиков и транспортных компаний, позволяет изготовителю уменьшить затраты, связанные с обеспечением деятельности полной, логистической цепи. Повысив ее эффективность, фирма-изготовитель получает ощутимую экономию. Эта экономия фактически делится в определенных пропорциях между тремя сторонами изготовителем, поставщиком и транспортной компанией, компенсируя затраты на создание и содержание современных информационных систем и создавая дополнительную прибыль от их использования. Получение эффекта от информационной логистики стимулирует всех участников логистического процесса поддерживать достигнутый уровень этого процесса, а также вкладывать новые средства для его оптимизации1. Побочным продуктом системы координации.поставок является постоянно пополняемая база данных, помогающая оценивать эффективность работы логистических служб. [c.67]
Наличие развитой информационной структуры производства обеспечивает две стороны общего логистического процесса. Во-первых, эта система позволяет обслуживать производственные процессы, слагающиеся из субпроцессов. Горизонтальная интеграция информационного обслуживания субсистем делает возможным связать воедино информацию и обеспечить ею материальный поток в цепи поступления товаров и сырья, предварительной их обработки, монтажа, проверки и сбыта. Горизонтальная интеграция, кроме всего прочего, позволяет органично связать материальные и товарные потоки с общей системой планирования и управления на уровне производства и фирмы. Наличие подобной связи в идеальном случае дает возможность добиться того, чтобы ни одно соответствующее решение опроизводственном процессе не могло быть принято и реализовано без соотнесения его с общей стратегией и целями производства. [c.71]
Из 350 обследованных предприятий различных отраслей экономики США 70% передали транспортным фирмам функции по выполнению и оформлению расчетов за перевозку грузов. Примерно 20—22% предприятий отказались в пользу транспортников от работы, связанной с определением цены за перевозку, складскими операциями и выбором оптимального маршрута доставки товаров. Фирмы-перевозчики сочли выгодным переключиться на выполнение функций контроля за грузами, находящимися в пути следования. Они стали заниматься также организацией электронного обмена данными между всеми участниками логистического процесса и хранением информации. В результате около 12—15% фирм-продуцентов освободились от выполнения указанных функций. И наконец, от 7 до 11% фирм, подвергшихся обследованию, передали перевозчикам функции по осуществлению контроля за товарно-материальными запасами, выполнению заказов и эксплуатации парка транспортных средств1. [c.289]
Третья стадия развития логистики отличается от предыдущих тем, что на фирмах помимо уже перечисленных функций осуществляется прогнозирование сбыта, реализуется комплекс маркетинговых мероприятий. Планирование производственных и логистических процессов производится на месячный период, активно используются элементы макрологистики. Эту группу составили 18% обследованных фирм. [c.21]
Экспериментальный подход в логистике. Он предполагает проведение необходимых исследований путем активного вмешательства в ход логистических процессов и дальнейшего наблюдения за результатами. Этот подход используется в случаях возникновения отклонений от заданных параметров функционирования логистических систем и подсистем. Приемы и методы, соответствующие этому подходу, помогают лучше понять сущность изучаемых проблем, откорректировать логистические программы с учетом причинно-следственных связей и наложения разновекторных интересов. [c.55]
economy-ru.info
Логистический процесс на складе
Логистический процесс на складе отличается сложностью и сопряжен с большими затратами труда и средств. Он требует полной согласованности функций снабжения запасами, переработки груза и выполнения заказов. Условно его можно разделить на три основных этапа:
операции, направленные на обеспечение склада запасами товаров;
операции, связанные с переработкой груза и оформлением документации;
операции, направленные на реализацию товаров в соответствии с заказами потребителей.
К операциям, направленным на обеспечение склада запасами, следует отнести:
1. Снабжение склада запасами товаров.
Главная задача этой операции состоит в обеспечении склада товарами в соответствии с возможностью их эффективной переработки при условии полного удовлетворения заказов потребителей.
2. Учет и контроль над поступлением запасов позволяет обеспечить ритмичность поступления и переработки грузов, способствует максимальному использованию имеющегося объема склада, созданию необходимых условий для хранения запасов и сокращению сроков их хранения.
Второй этап логистического процесса включает в себя следующие операции, связанные с переработкой грузов и оформлением документации:
1. Разгрузка и приемка поступивших грузов.
Разгрузка поступивших грузов осуществляется на разгрузочных автомобильных или железнодорожных рампах и контейнерных площадках. Хорошее оснащение мест разгрузки и правильный выбор погрузочно-разгрузочных средств позволяет проводить разгрузку быстро и с минимальными затратами. При осуществлении операций приемки грузов необходимо следить за соблюдением поставщиками условий поставки заключенных договоров. Разгрузка и приемка поступивших грузов состоит из целого ряда мероприятий: разгрузки транспортных средств, проверки документального и фактического соответствия поступивших товаров условиям заключенных договоров, документального оформления прибывших товаров, формирования складской грузовой единицы.
2. Внутрискладская транспортировка и перевалка грузов обеспечивает перемещение груза между различными зонами склада: с разгрузочной рампы в зону приемки, оттуда в зону хранения, комплектации и на погрузочную рампу. Эта операция должна осуществляться с минимальной протяженностью во времени и пространстве по сквозным (прямоточным) маршрутам. Число перегрузок с одного вида оборудования на другое должно быть минимальным.
3. Складирование и хранение товаров.
Процесс складирования и хранения включает в себя: закладку товаров на хранение, непосредственное их хранение и обеспечение надлежащих для этого условий, контроль за наличием и состоянием товарных запасов на складе. Основной принцип оптимального складирования — эффективное использование объема зоны хранения.
Третий этап логистического процесса на складе включает еще более широкий перечень различных операций, связанных с реализацией товаров в соответствии с заказами потребителей:
1. Комплектация (комиссионирование) заказов. Этот процесс предполагает выполнение следующих важных мероприятий: получение заказов клиентов и оформление отборочного листа; отбор товара каждого наименования по заказу клиента и его комплектация; укладка отобранного товара в тару, на товароноситель; документальное оформление подготовленного заказа; формирование отдельных заказов в партию отправки; погрузка товаров в транспортное средство и оформление транспортных накладных.
2. Транспортировка заказов потребителям.
Она может осуществляться как складами, так и потребителями продукции. Наиболее распространенной и экономически оправданной является централизованная доставка товаров силами и средствами складов. В этом случае унитизация грузов и оптимальные маршруты доставки, используемые складом, значительно сокращают транспортные расходы и позволяют эффективно использовать транспортные средства. Поставки осуществляются мелкими и более частыми партиями, что приводит к снижению издержек по хранению страховых запасов у потребителя.
3. Сбор и возврат порожней тары.
Тара (поддоны, контейнеры, тара-оборудование) при внутригородских перевозках иногда бывает многооборотной и подлежит возврату отправителю.
4. Контроль за выполнением заказов потребителей.
Предполагает контроль за соблюдением договорных обязательств перед потребителями, за выполнением их заказов в полном объеме и в широком ассортименте. Этот контроль осуществляется с помощью книг учета заказов, а также путем сверки фактически отгруженного количества товаров с данными заключенных договоров.
5. Оказание логистических услуг является важным фактором конкурентоспособности фирмы. Выделяют три основных вида логистического обслуживания: допродажное, продажные и послепродажное.
Допродажные услуги включают маркетинговые исследования рынка, различного рода информационные услуги, заключение договоров на поставку товаров и т.д.
Продажные услуги включают: полную проверку качества поставляемых товаров, их сортировку, фасовку и упаковку, замену заказанного товара на другой, предпродажная настройка товаров сложной бытовой техники, транспортно-экспедиционные услуги и т.д.
К послепродажным услугам относятся: установка изделий, их гарантийное обслуживание, обеспечение запчастями, приемка и замена дефектной продукции.
6. Информационное обслуживание склада.
Логистический процесс на современных складах предполагает наличие систем, управляющих информационными потоками. Такие системы осуществляют управление приемкой и отправкой грузов: управление запасами на складе; обработку поступающей документации; подготовку сопроводительных документов при отправке товаров и т.д. В зависимости от технической оснащенности склада и от уровня организации программно-технических средств выделяют:
— обработку информации вручную;
— обработку информации в пакетном режиме, когда подготовка и ввод в ЭВМ данных о поступающих и отгруженных товарах производится периодически вручную или автоматически;
— обработку информации в режиме реального времени, когда информация вводится в ЭВМ автоматически одновременно с движением товаров, т.е. в момент их перехода через контрольные пункты.
Системы управления информацией в пакетном режиме и в режиме реального времени не зависят от технических характеристик грузов и технологии их обработки на складе. Они могут применяться как на складах с ручным обслуживанием, так и на складах с высоким уровнем механизации.
Таблица
Показатели эффективности и результативности логистического процесса на складе
Ключевые факторы | Показатели эффективности и результативности |
Качество складского сервиса и удовлетворение потребителей | • Обеспечение выполнения заказа точно к указанному сроку • Полнота удовлетворения заказа • Точность параметров заказа • Точность поддержания уровней запасов • Количество возвратов заказов • Ошибки в выполнении заказов • Случаи потерь, хищений, порчи и т.п. • Возврат товаров покупателями • Претензии потребителей • Оценка потребителями степени удовлетворения сервисом |
Использование инвестиций | • Скорость и количество оборотов запасов • Использование оборотного капитала • Средний уровень запасов на складе • Возврат на инвестиции в основные фонды • Использование инвестиций в складскую инфраструктуру • Использование инвестиции в технологическое (подъемно-транспортное) оборудование |
Логистические издержки | • Затраты на управление складскими запасами . Затраты на внутрискладскую транспортировку • Затраты, связанные с качеством продукции и сервиса (ущерб от недостаточного уровня качества, потери продаж, возврат товаров, устаревание запасов и т.п.) . Затраты на складскую грузопереработку и хранение • Затраты, связанные с процедурами выполнения заказов • Общие логистические издержки на единицу инвестированного в складские запасы капитала • Общие логистические издержки на единицу складского товарооборота |
Время логистических циклов | • Время обработки заказов потребителей • Время доставки заказа • Время подготовки и комплектации заказа • Время выполнения заказа |
Производительность | • Количество обработанных заказов в единицу времени • Грузовые отправки на единицу складских мощностей и грузовместимости транспортных средств . Использование складского пространства • Количество операций грузопереработки в час |
Таким образом, к ключевым факторам, влияющим на эффективность логистического процесса, следует отнести: качество складского сервиса и удовлетворение запросов потребителей, использование инвестиций, уровень логистических издержек, продолжительность логистических циклов, производительность складских операций.
Моделирование логистических процессов на складе
Для оптимизации сроков и методов исполнения складских операций применяют моделирование при помощи различных методов. Моделирование процессов на складе служит для определения маршрутов товарных потоков, выбора стандартов документооборота, формирования организационно-штатной структуры и алгоритмов функционирования. По результатам моделирования определяют содержание операций на каждом рабочем месте, составляют технологические карты процессов и должностные инструкции и выбирают оборудование для оснащения склада.
Моделирование логистических процессов на складе начинается со стандартизации складских процессов. Стандартизация предполагает разработку и использование стандартов на технологические операции, включая погрузочно-разгрузочные работы, приемку грузов по количеству и по качеству, комплектацию, хранение, а также многие другие складские операции.
Высокое качество процесса возможно лишь в случае, если каждый его участник четко представляет свою роль в нем, а также действия, которые он должен осуществлять в той или иной ситуации. Следовательно, возникает необходимость формализации процессов, четкого описания их алгоритма в специальных документах. При этом важно, чтобы все документы имели единую структуру, описания должны быть последовательными, легко читаемыми, не допускающими разночтений.
Стандартизация технологических процессов на складах позволяет сократить время на обучение сотрудников, помогает решить проблему разделения и кооперации труда.
Основной целью разработки технологических стандартов является повышение качества предоставляемых складом услуг и повышение производительности труда (сокращение времени простоев, времени обработки грузов).
Для работающего склада стандартизацию следует начинать с анализа технологического процесса. Как показывает опыт, простое описание имеющихся процедур и контроль их выполнения дает сокращение времени на выполнение операций от 2 до 5%.
Стандартизация помогает проводить на складе сетевое планирование складских процессов.
Сетевая модель отображает процесс выполнения комплекса работ, направленного на достижение конечной цели. Конечной целью логистического процесса на складе, рассматриваемого от момента поступления до момента отпуска груза, является погрузка товаров на транспортное средство для доставки его грузополучателю.
Сетевая модель представляет собой графическое изображение процессов, выполнение которых необходимо для достижения одной или нескольких целей, с указанием взаимосвязей между этими процессами. Она может иметь вид сетевого графика, т.е. графика производства определенных работ с указанием установленных сроков их выполнения. За основу графиков берется логическая последовательность складской обработки грузов. Таким образом, сетевая модель устанавливает логическую взаимообусловленность и технологическую взаимосвязь всех складских операций.
Представление логистического процесса на складе в виде сетевой модели позволяет определить структуру процесса, состав технологических участков и подразделений, их функции, трудоемкость выполняемых работ, место выполнения отдельных работ, установить взаимосвязь всех комплексов работ, провести общий анализ логистического процесса, что создает возможность эффективного управления отдельными операциями.
Сетевая модель логистического процесса на складе составляется с терминированной структурой и с использованием вероятностных методов оценки параметров работ Работы оцениваются во времени выражаются в человеко-часах и рассчитываются либо по нормам выработки, либо путем хронометража.
Хронометраж может осуществляться бригадирами либо под их контролем членами складских бригад после соответствующего инструктажа по правилам измерения времени. Измерения должны проводиться в разное время смены и по разным объемам работ. За значение стандартного времени выполнения операции принимают среднее арифметическое всех замеров.
Исходное событие в сетевых моделях технологических процессов — это принятие решения о начале комплекса работ. Завершающее событие — конечный результат всего комплекса работ. В качестве исходного события в сетевых графиках складских процессов принимают прибытие транспортного средства с грузом от поставщика, в качестве завершающего — отпуск груженого транспортного средства получателю.
Сетевые графики обладают важным свойством — наглядностью. Отражение в них логической последовательности работ, четкости их взаимосвязей позволяют руководителям и исполнителям анализировать состав и порядок проведения комплекса работ, уже этим оказывая управляющее воздействие на их ход. Графическое изображение сетевой модели значительно упрощает ее составление, расчет, анализ и изучение. Вариации структур технологических процессов ведут к изменению затрат труда.
Сетевой график позволяет увидеть каждый этап технологического процесса, в том числе определить количество грузов, проходящих данный этап, структуру этапа, уровень разделения труда, а следовательно, загруженность и специализацию исполнителей.
Анализ выполнения операций технологических процессов на складах торговли показывает, что характер этих операций примерно одинаков и включает следующие этапы:
— разгрузка транспорта;
— приемка товаров по количеству и качеству;
— укладка товаров на хранение;
-хранение товаров;
— отборка товаров;
— упаковка товаров в инвентарную тару;
-комплектование партий поставок;
— погрузка транспорта для доставки товаров покупателям.
Дальнейший путь товаров зависит от ряда факторов, основными из которых являются: тип грузополучателя и место его нахождения, вид работ и способ их выполнения, способ отгрузки товаров, вид упаковки товаров и др.
Сетевые модели позволяют значительно повысить эффективность управления операциями технологического процесса за счет:
— сокращения длительности технологических процессов на основе рационального выбора оптимальных вариантов структур этапов;
-устранения дублирования операций;
— снижения трудоемкости операций;
— устранения непроизводительных операций на основе их совмещения и рационализации;
— определения мест сосредоточения ручного труда с целью нахождения путей и способов его сокращения или полного устранения;
— рационального учета материальных ценностей и своевременного оформления необходимых документов;
— применения поддонов и контейнеров.
Помимо сетевых графиков на складе в соответствии с принципиальной схемой технологического процесса и в целях четкой организации работ рекомендуется составлять технологические карты, разрабатываемые применительно к конкретным условиям склада.
Карты технологического процесса представляют собой документ, регламентирующий цикл операций, выполняемых на конкретном складе.
Технологические карты определяют состав операций и переходов, устанавливают порядок их выполнения, содержат технические условия и требования, а также данные о составе оборудования и приспособлений, необходимых в процессе выполнения предусмотренных картами операций. Например, технологические карты для склада предприятия оптовой торговли должны содержать исчерпывающую информацию об исходных условиях для выполнения работ; о месте их выполнения; об исполнителях; о содержании работ с материальным потоком; о содержании работ с информационным потоком, т.е. о том, какая информация используется или формируется (какие документы составляются либо используются) в процессе выполнения работ; о механизмах, применяемых в ходе выполнения работ
В технологической карте процесс переработки грузов на складе представляется расчлененным на отдельные этапы погрузочно-разгрузочных, контрольно-учетных и специальных внутрискладских операций, причем по каждому этапу указываются средства выполнения и состав исполнителей тех или иных операций. Технологическая карта позволяет установить ряд существенных показателей, характеризующих организацию работ на складе.
В основу технологического процесса должно быть положено разделение товаров на группы, имеющие специфические особенности складской обработки. Соответственно по некоторым операциям технологического процесса (размещение товаров на хранение, комплектация заказов и др.) целесообразно разрабатывать несколько технологических карт, отражающих специфические особенности складской переработки конкретной группы товаров. Их составляют также применительно к функциям отдельных специалистов или групп (бригад) специалистов — водителей подъемно-транспортных машин, отборщиков, упаковщиков и других.
Технологические карты, разработанные как для всего технологического процесса, так и для отдельных его этапов, целесообразно использовать вместе с сетевыми графиками. Подобно сетевому графику технологическая карта показывает логику всего складского процесса, однако не во временном, а в технико-технологическом разрезе.
Представленное в карте единое описание технологического процесса дополняется развернутым описанием отдельных процедур.
Помимо технологических карт рекомендуется ежедневно составлять технологические графики работы склада, которые регулируют выполнение складских операций во времени (в смену, сутки и т.д.). Например, с целью эффективного использования подъемно-транспортного оборудования разрабатываются графики, регулирующие работу погрузочно-разгрузочных механизмов в течение рабочей смены.
Для обеспечения ритмичной работы складов разрабатывают графики приезда покупателей на склад в определенные дни недели и часы для отборки товаров. Такие графики позволяют спланировать равномерную работу склада в течение рабочей недели.
Технологические графики работы экспедиции обеспечивают своевременную доставку грузов потребителям, приемку товаров, поступивших в нерабочее время, планомерную загрузку транспортных средств и своевременное оформление товарно-транспортных документов.
В качестве средств оптимизации сроков технологических процессов на складах используют также компьютерные системы, диспетчеризацию складских потоков, оперативное планирование, системы радиосвязи, внутрискладское телевидение и другие средства оргтехники.
Похожие статьи
znaytovar.ru
Бизнес-процессы при реализации логистической стратегии стоматологической компании
Библиографическое описание:
Говоркова О. К. Бизнес-процессы при реализации логистической стратегии стоматологической компании // Вопросы экономики и управления. 2018. №4. С. 48-55. URL https://moluch.ru/th/5/archive/97/3410/ (дата обращения: 20.11.2019).
Статья посвящена исследованию темы применения логистических стратегий в бизнес-процессах. В данной статье были рассмотрены понятия бизнес-процессов в целом, логистических бизнес-процессов, логистических стратегий.
Ключевые слова: бизнес-процесс, логистический бизнес-процесс, логистическая стратегия, логистическая система.
Бизнес-процесс — это логически упорядоченная последовательность операций, выполнение которой направлено на достижение определенной цели бизнеса. По сути, бизнес-процесс представляет собой комплекс взаимосвязанных задач, которые направлены на достижение результата.
Выделяют следующие группы бизнес-процессов в компаниях:
– Бизнес-процессы управления;
– Производственные бизнес-процессы;
– Обеспечивающие бизнес-процессы;
– Бизнес-процессы развития.
Каждый бизнес-процесс может подразделяться на подпроцессы. Такое явление называют декомпозицией бизнес-процессов.
Что такое логистический бизнес-процесс?
Логистическая система — адаптивная система с обратной связью, выполняющая определенные логистические функции [1].
К логистическим бизнес-процессам относят элементы логистической системы, а именно:
– управление запасами;
– управление снабжением;
– управление производством;
– управление сбытом;
– складирование;
– транспортировка;
– информационная связь;
– сервис;
– управление кадрами.
Что представляет собой каждый бизнес-процесс?
Снабжение является процессом обеспечения и поддержания материального потока (сырья, материалов) в логистической системе.
Управление запасами является процессом обеспечения производства необходимым уровнем запаса сырья. Состоит из подсистем: приемка продукции, отправка продукции на склад, учет продукции.
Производство является процессом создания продукции. Состоит из подсистем: запрос и перемещение сырья, создание продукции.
Сбыт является процессом выбытия произведенного товара или материального потока из логистической системы.
Складирование предполагает хранение произведенного товара или материальных запасов.
Транспортировка предполагает перемещение груза на склад, производство или конечному потребителю.
Информационная связь является процессом обеспечения и поддержания связи элементов системы.
Сервис является процессом предоставления логистических услуг.
Кадровая система является процессом обеспечения системы квалифицированным персоналом.
Бизнес-процессы составляют структуру функционирования организации. От того, насколько эффективно выполняются бизнес-процессы, насколько тщательно продуманы и организованы бизнес-процессы, зависит эффективность функционирования деятельности компании и каждого отдела.
Что такое логистическая стратегия?
Логистическая стратегия представляет собой план действий на какой-то срок.
Рассмотрим структуру организации логистической системы.
Первым шагом является определение миссии предприятия. Миссия определяется как ясное, точное и четкое, вкратце сформулированное видение/предназначение. Миссия предприятия в широком смысле слова, формулируется на основе стратегического предназначения является философией предприятия, его существования. Философия предприятия меняется очень редко. Миссия в узком смысле слова — это сконцентрированное выражение стратегического видения и организационной культуры (уникальность, неповторимость, отличие организаций от подобных). Стратегическое предназначение показывает основные перспективы развития на долгосрочной период, учитывая возможные перемены (будущее, технологии, проблемы и риски, вид и структура). «В чем заключается деятельность, и чем мы будем заниматься?». Формулирование предназначения подчеркивает основное содержание и направления деятельности организации.
Вторым шагом является определение логистической миссии. Логистическая миссия показывает, как прийти к общей миссии предприятия, как ее достичь.
Далее, следует формулирование корпоративной стратегии. Корпоративная стратегия — общая стратегия предприятия и стратегия сфер деятельности предприятия.
Затем, формируется логистическая стратегия. Логистическая стратегия — долгосрочное, качественно определенное направление развития логистики, касающееся форм средств ее реализации в фирме, межфункциональной и межорганизационной координации и интеграции, сформулированное высшим менеджментом компании в соответствии с корпоративными целями функции [1]. Логистическая стратегия устанавливает «как» осуществлять деятельность.
Следующим шагом является определение логистической технологии или концепции. Логистические технологии являются частью стратегий компании и направлены на оптимизацию использования ресурсов.
Затем, происходит организация логистической системы, то есть структуры фирмы, и определение логистических бизнес-процессов, а также логистических операций и функций. Структура организации логистической системы представлена на рисунке 1 (см. ниже).
Рассмотрев структуру организации логистики, можно сказать о том, что логистическая стратегия является уточнением корпоративной стратегии (как делать) и миссии.
Каждый бизнес-процесс нуждается в постоянном обновлении и улучшении. Такое улучшение называют оптимизацией бизнес-процессов.
Процесс оптимизации бизнес-процессов основывается на следующих принципах:
– Измеримость цели, цель должна соответствовать критерию оптимальности логистического решения;
– Адекватность, точность модели;
– Учет изменчивости внутренних и внешних условий;
– Точные, своевременные и оперативные данные о параметрах бизнес-процессов в логистических системах;
– Высококвалифицированный персонал;
– Мониторинг бизнес-процессов в логистических системах;
Логистическая стратегия направлена на оптимизацию ресурсов. Применение правильной логистической стратегии позволит добиться оптимизации процессов.
Рис. 1. Структура организации логистической системы
В зависимости от проблемы, которая присутствует в том или ином бизнес-процессе, необходимо применить соответствующую стратегию.
Ниже представлены 4 вида логистических стратегий, которые применимы для логических бизнес-процессов, в зависимости от существующей проблемы:
1) Стратегия снижения издержек;
2) Стратегия улучшения качества логистического сервиса заключается в улучшении качества выполнения основных логистических операций и функций, поддержка жизненного цикла продукта, поддержка и система управления качеством логистического сервиса.
3) Стратегия минимизации инвестиций в логистическую инфраструктуру заключается в оптимизации конфигурации логистической сети, повышении производительности.
4) Логистический аутсорсинг заключается в принятий решений компании «делать или покупать», фокусирование компании на ключевых областях компетенции [1]
Выделяют 2 основные стратегии оптимизации бизнес-процессов компании:
– Стратегия последовательного совершенствования бизнес-процессов (незначительное улучшение, не требующее больших капиталовложений и затрат, или перестройка, иными словами, исключение неэффективных бизнес-процессов).
– Стратегия радикального изменения, иными словам, реинжиниринг.
Концепция нового подхода предполагает не реорганизацию и улучшение существующих бизнес-процессов, а создание новых бизнес-процессов, которые позволят достичь финансовых задач и удовлетворить потребителей.
Процесс реорганизации бизнес-процессов строится следующим образом:
– Составление карты всех бизнес-процессов;
– Анализ карты бизнес-процессов и выделение основных и вспомогательных бизнес-процессов;
– Моделирование системы существующих бизнес-процессов;
– Расчет показателей эффективности каждого бизнес-процесса;
– Выявление проблем;
– Построение модели новой системы;
– Внедрение новой модели бизнес-процессов.
В настоящее время известны следующие основные инструментарии к оптимизации бизнес-процессов:
– Ранжирование бизнес-процессов;
– SWOT-анализ позволяет определить сильные и слабые стороны бизнес-процессов, возможности и угрозы.
– Бенчмаркинг представляет собой сравнительный анализ показателей бизнес-процесса компании с показателями другой компании.
Рассмотрим логистические бизнес-процессы на примере стоматологических клиник ООО «Практик-2000» и ООО «Стомалюкс».
Рассмотрим логистический бизнес-процесс «Снабжение» в стоматологической клинике ООО «Практик-2000». Заявка на поставку расходных материалов и оборудования составляется еженедельно по необходимости. Затем, осуществляется заказ поставщикам, находящимся в Красноярске и Барнауле. Оплата производится через после поставки в течение 5 дней на основании выставленного счета. При такой системе не нарушается ритм работы клиники. Также, существуют экстренные поставки, которые приходят на следующий день после заказа. Однако, существует проблема отсутствия планомерности заявок, в частности, заранее невозможно предугадать, когда закончится тот или иной препарат.
Для логистического бизнес-процесса «Снабжение» стоматологической клиники ООО «Практик-2000» можно выделить следующие наиболее важные параметры:
– Груз — нужный;
– Качество — необходимое;
– Время — точно-в-срок;
– Затраты — оптимальные;
Для логистического бизнес-процесса «Снабжение» стоматологической клиники ООО «Практик-2000» необходимо использовать такую систему, которая позволит заранее заказывать необходимый препарат. Заявки должны быть планомерные.
Также, рассмотрим логистический бизнес-процесс оказания услуг в стоматологической клинике ООО «Практик-2000». У каждого медицинского препарата есть свой срок годности или срок полезного использования. После того, как препарат доставлен, необходимо его использовать и следить за сроком годности, чем занимается старшая медицинская сестра. Присутствует проблема осуществления должного контроля за сроком годности. Если препарат с коротким сроком годности, то необходимо его использовать быстро, в первую очередь. Если у препарата длительный срок годности, то его можно использовать долго и, соответственно, заказывать реже.
Препараты с истекшим сроком годности подлежат утилизации на специальном предприятии. Все препараты с истекшим сроком годности собираются и вывозятся специализированным предприятием. Это процесс возвратной логистики.
Стоматологическая клиника ООО «Практик-2000» общается с поставщиками напрямую посредством телефонной связи или Интернета. Проблемы, связанные с информационной поддержкой, отсутствуют.
Также, присутствует проблема недостаточно неквалифицрованно оказанной медицинской помощи, что может приводить к некачественному выполнению бизнес-процессов и неудовлетворению клиентов.
Также, рассмотрим логистический бизнес-процесс «Снабжение» в стоматологической клинике ООО «Стомалюкс». Заявки составляются раз в месяц. Заявка отправляется поставщику, и рассматривается в течение недели, поскольку поставка осуществляется после оплаты. При такой системе присутствует такая проблема, что не всегда присутствуют в наличии те препараты, которые необходимы врачам. Соответственно, это создает неудобства для работы врачей. Им приходится замещать какие-то препараты другими, если в наличии нет нужного препарата. В результате, страдает лечебный процесс.
Для логистического бизнес-процесса «Снабжение» стоматологической клиники ООО «Стомалюкс» можно выделить следующие наиболее важные параметры:
– Груз — нужный;
– Качество — необходимое;
– Время — точно-в-срок;
– Затраты — оптимальные;
Для этой клиники необходимо оптимизировать поставку препаратов таким образом, чтобы препараты поставлялись быстро, точно в срок. Заявки должны составляться хотя бы через каждые 2 недели. За счет этого, будет оптимизирован лечебный процесс.
В результате, был делан вывод о том, что стоматологические клиники должны составлять заявки на поставку препаратов в соответствии с потребностями. Препараты должны приходить надлежащего качества и в необходимом количестве, а также в короткий срок. Для этих клиник применима система Just in Time, когда поставка осуществляется точно в срок.
Литература:
- Лукиных, В. Ф. Логистика: учебно-методическое пособие / В. Ф. Лукиных, Н. А. Тод. — Красноярск.: КрасГАУ, 2016. — 43 с.
- Уотерс, Д. Логистика. Управление цепь поставок: Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. — 503 с. — (Серия «Зарубежный учебник»).
Основные термины (генерируются автоматически): логистическая система, логистическая стратегия, стоматологическая клиника ООО, логистический бизнес-процесс, препарат, структура организации, срок годности, корпоративная стратегия, информационная связь, лечебный процесс.
moluch.ru
логистический процесс — это… Что такое логистический процесс?
- логистический процесс
- мат. logistic process
Большой англо-русский и русско-английский словарь. 2001.
- логистический метод
- логистическое распределение
Смотреть что такое «логистический процесс» в других словарях:
ГОСТ Р 54259-2010: Ресурсосбережение. Обращение с отходами. Стандартное руководство по сокращению количества отходов, восстановлению ресурсов и использованию утилизированных полимерных материалов и продуктов — Терминология ГОСТ Р 54259 2010: Ресурсосбережение. Обращение с отходами. Стандартное руководство по сокращению количества отходов, восстановлению ресурсов и использованию утилизированных полимерных материалов и продуктов оригинал документа: 3.1… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
сбор — 3.10 сбор (collection): Логистический процесс передвижения отходов (полимерных материалов) от их источника до места, где они могут быть восстановлены. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Логистика — (Logistics) Определения логистики, история логистики, логистические системы Цель и обьект логистики, проблемы логистики, виды логических систем, основные задачи логистики, экономический эффект от использования логистики Содержание Содержание… … Энциклопедия инвестора
ГОСТ Р 53394-2009: Интегрированная логистическая поддержка. Основные термины и определения — Терминология ГОСТ Р 53394 2009: Интегрированная логистическая поддержка. Основные термины и определения оригинал документа: Interactive Electronic Technical Publication 3.3.12 Определения термина из разных документов: Interactive Electronic… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
50.1.031-2001: Информационные технологии поддержки жизненного цикла продукции. Терминологический словарь. Часть 1. Стадии жизненного цикла продукции — Терминология 50.1.031 2001: Информационные технологии поддержки жизненного цикла продукции. Терминологический словарь. Часть 1. Стадии жизненного цикла продукции: 3.7.12. (всеобщее) управление качеством : Совокупность программных средств и данных … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Р 50.1.031-2001: Информационные технологии поддержки жизненного цикла продукции. Терминологический словарь. Часть 1. Стадии жизненного цикла продукции — Терминология Р 50.1.031 2001: Информационные технологии поддержки жизненного цикла продукции. Терминологический словарь. Часть 1. Стадии жизненного цикла продукции: 3.7.12. (всеобщее) управление качеством : Совокупность программных средств и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Украинский кризис: хроника противостояния в октябре 2015 года — Массовые антиправительственные акции начались в юго восточных областях Украины в конце февраля 2014 года. Они явились ответом местных жителей на насильственную смену власти в стране и последовавшую за этим попытку отмены Верховной радой закона,… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Украинский кризис: хроника противостояния в сентябре 2015 года — Массовые антиправительственные акции начались в юго восточных областях Украины в конце февраля 2014 года. Они явились ответом местных жителей на насильственную смену власти в стране и последовавшую за этим попытку отмены Верховной радой закона,… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Европа — (Europe) Европа – это плотнонаселенная высокоурбанизированная часть света названная в честь мифологической богини, образующая вместе с Азией континент Евразия и имеющая площадь около 10,5 миллионов км² (примерно 2 % от общей площади Земли) и … Энциклопедия инвестора
Аутсорсинг — В Викисловаре есть статья «аутсорсинг» … Википедия
Неологистика — Неологистика логистика второго поколения, для которой на первом этапе (1980 1985 годы) характерно расширение сферы действия компромиссов в концепции логистики, преобладание комплексного подхода к развитию систем логистики на основе всего… … Википедия
dic.academic.ru