Вторник , 20 апреля 2021
Бизнес-Новости
Бизнес / Куры как бизнес отзывы: Куры — несушки — «Бизнес на курах-несушках. Сколько можно заработать на яйцах? Выгодно ли продавать цыплят? Как кормить? Чем лечить? Подробный бизнес-план! Доход более 30 000 рублей в месяц — это еще не предел!»

Куры как бизнес отзывы: Куры — несушки — «Бизнес на курах-несушках. Сколько можно заработать на яйцах? Выгодно ли продавать цыплят? Как кормить? Чем лечить? Подробный бизнес-план! Доход более 30 000 рублей в месяц — это еще не предел!»

Содержание

идея бизнеса в производстве мяса, яиц и помета — 2021 портал делового мира koordynator.info

к содержанию ↑

Самая яйценоская порода кур – ломан браун

Данная порода относится к наиболее продуктивным гибридам, которые ценят заводчики как мясного, так и яичного направления. Птицеводы отдают предпочтение именно ломанам, благодаря которым в разы повышается продуктивность в хозяйстве.

Историческая справка

Чтобы получить высокий результат по тем или иным качествам, птицеводы в селекции отдают предпочтение скрещиванию разных пород. Результатом являются различные кроссы с улучшенными характеристиками, которые превосходят по показателям материнское стадо.

Ломан брауны являются самой продуктивной яичной породой. Выведением гибрида занимались европейские специалисты, и работа велась на протяжении нескольких лет. Чтобы получить новую линию, скрещивали 4 породы и их потомство первого поколения.

к содержанию ↑

Особенности внешнего вида

На самом деле кросс включает в себя несколько разновидностей. Такая особенность получилась благодаря различным породам кур, которые являлись родителями ломанов. Если взглянуть на внешний облик пернатых, то сразу бросается в глаза тот факт, что петухи могут иметь разнообразную масть.

Селекционная работа закрепила две основные расцветки характерные для кросса:

  • Первая – коричнево-золотая с черными вкраплениями, которых может и не быть, но изъяном это не считается.
  • Вторая – белоснежная. У несушек оперение коричнево-красное. Самое интересное, что молодняк можно различить по полу уже в возрасте одного дня, и все благодаря разнообразной окраске.

Что касается общих данных, то птицы обладают правильным телосложением и хорошо развитыми крыльями. Одной из главных особенностей породы является отсутствие тенденции к набору лишней массы.

Если коснуться характера ломанов, то он очень покладистый, и если в хозяйстве есть другая птица, конфликтных ситуаций между особями практически не возникает.

Неприхотливость в содержании делает браунов очень популярными среди заводчиков домашней птицы. А потому их разведением занимаются не только частные владельцы, но хозяева больших птицеводческих комплексов.

к содержанию ↑

Продуктивные качества

Как говорилось выше, данная порода выведена в яичном направлении, а потому куры и начинают нестись гораздо раньше особей относящихся к другим породам. Яйца обладают средним размером и массой чуть более 60 грамм, скорлупа коричневая и достаточно прочная. Одна несушка способна за 365 дней дать 320 яиц.

Несмотря на такие отменные показатели, кур успешно разводят для получения мясной продукции. Средняя масса петуха может достигать 3,5 кг, а курицы около 2 кг. Такие показатели считаются самыми хорошими среди остальных яичных гибридов.

к содержанию ↑

Как ухаживать за курами и что нужно знать об уходе

Данная порода обладает способностью быстро адаптироваться к новому месту обитания. Стоит заметить, что высокий показатель продуктивности будет сохраняться даже в условиях крайнего севера.

Кур можно содержать всеми известными на сегодняшний день методами:

  • выгульный вариант;
  • напольный;
  • клеточные батареи.

Кросс является тем самым, когда птица будет подстраиваться под человека, а не наоборот. Но даже в таком случае владелец должен помнить о том, что существуют определенные нормативы, согласно которым содержат пернатых.

Помещение, а также размещенные там насесты, гнездовые домики, емкости для кормов и воды должны быть в таком количестве, чтобы хватало всей птице. Курятник оснащают оконными проемами, а также вентиляционной системой.

Важно знать: после покупки нового поголовья, оно должно пройти карантин, чтобы не занести возможную инфекцию в хозяйство.

Как кормить кур

Чтобы продуктивность ломанов была на уровне, им необходимо правильное питание. Сюда относится хорошо сбалансированный корм, содержащий в себе все нужные для птицы компоненты, включая минеральные и витаминные комплексы. В противном случае могут появиться различные заболевания, сопровождаемые снижением яичной продуктивности.

к содержанию ↑

О плюсах и минусах

Напоследок нужно сказать несколько слов о том, какими положительными чертами обладает курица ломаны:

  • молодняк отличается скороспелостью.
    В возрасте 135 суток начинается кладка, а спустя 50 дней наступает пик продуктивности;
  • процент выживаемости птенцов – более 97%;
  • неприхотливость и выносливость взрослых особей;
  • из инкубационного материала цыплята выводятся на уровне 80%.

Среди отрицательных качеств породы называют следующие особенности:

  • получать яйца в большом количестве получится около 80 недель, потом продуктивность падает, и дальнейшее содержание перестает быть рентабельным. Придется покупать новую птицу;
  • генетические особенности не позволяют заниматься разведением кур для получения молодняка. Чтобы обновлять стадо необходимо будет приобретать птенцов или инкубационный материал.

к содержанию ↑

с чего начать и сколько можно заработать – Interbablo.ru

Разведение кур несушек как бизнес в домашних условиях представляет собой один из самых прибыльных и популярных разновидностей птицеводства. Данный фактор объясняется широким спросом на птичье мясо, которое пользуется большой популярностью у всего населения.

Данное ремесло можно развивать как в городской, так и в сельской среде. Предприниматели часто начинают строить бизнес на курах несушках с маленьких размеров, но со временем разрастаются целые курятники, приносящие серьезную прибыль.

Разведение кур является продуктивным и безотходным бизнесом, так как в оборот идут яйца, мясо птицы и даже продукты жизнедеятельности, так как куриный помет считается весьма ценным удобрением. Также используется куриное перо и пух, они идут на пошив одежды и подушек. Каждый желающий бизнесмен сможет заниматься данным делом, так как куры несушки не требуют особого ухода. Куры быстро набирают необходимую массу и растут, а если заняться выращиванием определенных пород, например, яичных или бройлерных, результат оправдает все ожидания начинающего бизнесмена.

Первоначальные затраты

В первую очередь необходимо составить бизнес-план разведения кур несушек, который будет пошагово описывать все расходы на начало бизнеса. С помощью бизнес-плана предприниматель сможет предусмотреть возможные неприятности и проблемы, которые могут настигнуть в процессе развития данного дела. Верно составленный бизнес-план показывает все изначальные затраты денежных средств и демонстрирует их дальнейшую окупаемость.

Если бизнесмен планирует расширять свой бизнес на курах несушках, рекомендуется зарегистрировать его официально, как фермерское хозяйство, или получить статус индивидуального предпринимателя. Данная процедура облегчит получение всех сертификатов на продукцию. Но есть конечно и не большой минус в этом деле, предпринимателю придаться отчитываться в налоговой службе и своевременно уплачивать налоги.

После официального оформления своей деятельности, необходимо сделать выбор относительно метода содержания птиц:

  • Клеточный вариант. В данном случае необходимо сделать стеллажи, на которых будут располагаться клетки. Также обязательно нужно продумать систему кормления кур и установить специальные поилки. Помимо всего, клетки должны быть всегда чистыми и убранными, их необходимо чистить. Данный метод является весьма затратным, так как строительство клеток обязует вкладывать деньги;
  • Напольный вариант. Клеточный метод содержания птиц применяется крайне редко, так как качество яиц напрямую зависит от активности особей и доступности свежего воздуха. Поэтому предприниматели отдают предпочтение напольному курятнику, выходящему на свежий воздух. Также огромным плюсом данного варианта содержания кур является возможность готовки кормов самостоятельно (пищевые отходы, картошка, корнеплоды и тому подобное), а при содержании кур в клетках, они питаются только комбикормом.

После определения метода содержания птиц, можно приступать к расчету затрат, необходимых для возведения курятника. Бизнес на курах несушках может быть затратным на начальной стадии в том случае, если кормушки, клетки и поилки бизнесмен будет приобретать промышленного производства. Установка самодельного оборудования обойдется в разы дешевле.

Помещение под содержание кур

Предприниматель в первую очередь должен позаботиться о курятнике. В случае, когда не имеется подходящего помещения под эти цели, можно возвести данное сооружение самостоятельно.

Постройка курятника не требует много времени и сил, тем более птицы не нуждаются в особых условиях для жизни и размножения. Для строительства отлично подойдет шифер, шлакоблок или пиломатериалы. Главным руководствующимся признаком при выборе стройматериалов станет цена за единицу используемого сырья для строительства.

Также важно утеплить помещение, которое построено из более легкого материала. Для этих целей отлично подойдет солома, опилки, хвоя или же сухая листва. Для избегания заведения в утеплителях грызунов, которые несут вред молодому поголовью и их яйцам, рекомендуется перемешивать сырье для утепления с известью, в пропорции двадцать пять к одному.

Оборудование курятника

Курятник в высоту должен быть не более двух метров – этого достаточно для нормального функционирования и выращивания кур. Площадь питомника необходимо рассчитывать исходя из того, что на десть квадратных метров может поместиться двадцать голов особей.

Рекомендуется в помещении сделать вентиляцию в виде трубы или форточки, которую необходимо прикрыть металлической сеткой. Это необходимо для того, чтобы грызуны не проникли в помещение.

Успешный домашний бизнес по содержанию кур несушек приносит хорошую прибыль, а главное он не требует особых вложений. Куры выращиваются при температуре от минус двух до плюс двадцати семи градусов по Цельсию. Бывают породы птиц, которые несутся и в зимний период времени. Поэтому помимо утепления потолка и стен, рекомендуется проделать ту же операцию и с полом. Утеплитель необходимо выстелить толщиной в пятнадцать-двадцать сантиметров. Постепенно, два раза в месяц, выкладывают еще по пять сантиметров, для того чтобы птицы не замерзли, и к весне получается более полуметра утеплителя на полу. Это позволит сделать дом для кур более теплым.

Гнезда для кур-несушек необходимо расположить в углах питомника. При входе в само гнездо должен быть порог, высотой до пяти сантиметров. Гнездо заменит ящик из дерева наполненный опилками и просохшей соломой. Зачастую насесты расположены у стены, которая находится вдали от входа, лаз – с восточной, а окошко – с южной стороны. Рекомендуется придерживаться данных правил, тогда выращивание птиц данного вида будет происходить в самых благоприятных условиях.

Емкость для кормления кур зерномучными смесями должна располагаться вдоль стенок. Как правило, кормушку оснащают бортами для того, чтобы препятствовать разбрызгиванию корма. Вблизи этих емкостей рекомендуется расположить и поильник. В курятнице необходимо расположить короб со смесью песка обыкновенного и золы. Курица использует данную смесь для избавления от насекомых и паразитов, которые поселяются в их организме. Также, раз в квартал, рекомендуется дезинфицировать сам птичник. Данную процедуру проводят с помощью раствора извести и воды. Смесь готовиться в пропорциях – два килограмма извести на десять литров воды, затем обрабатываются все стены, потолок и пол.

Закупка цыплят

Бизнес-план разведения кур несушек требует определение количества особей, которых нужно купить. Для первого этапа бизнеса, предпринимателю будет достаточно пары десятков маленьких особей. Зачастую количество цыплят зависит от площади курятника. На десять кур необходима одна особь мужского пола.

Затем бизнесмену необходимо определиться с породой птиц. Например, выбор яично-мясных кур дает возможность строить свой бизнес на продаже мяса и яиц одновременно. А породы яичного типа, позволяют зарабатывать на продаже высококачественных яиц.

Снизить затраты на бизнес можно с помощью приобретения кур двухнедельного срока. Правда в данном деле имеется небольшой риск, вместо женской особи можно попасть на петуха, так как половые признаки у птиц начинают виднеться только через два-три месяца. Рекомендуется приобретать цеплять только у проверенных продавцов, поэтому прежде чем совершать покупку, почитайте о нем отзывы и посоветуйтесь с людьми. Возможно приобретать птенцов до пяти месяцев и только привитых.

Правила прибыльного выращивания несушек

Бизнес по разведению кур будет прибыльным и выгодным если предприниматель будет соблюдать следующие простые рекомендации:

  • Питание у птиц должно быть сбалансировано и правильное. Рекомендуется включать в их рацион яичную скорлупу, мел, отходы пищевого вида. Также, для здорового развития голов, необходима зелень. В зимний период нужно заготавливать зелень, а в летние время открывать птицам доступ к свежей.
  • Также курятник должен быть оборудован по всем правилам и требованиям, которые обеспечивают благоприятное развития кур.

Куры несушки как бизнес

Для домашнего разведения данного вида птиц не обязательно приобретать маленьких особей, можно покупать кур не достигших яйценосного возраста. Выращивать несушек в дачных условиях можно точно также, как и на промышленном производстве. Главное отличие состоит только в масштабах производства и профессиональных навыках.

Для разведения зачастую выбирают особи женского и мужского пола. Петух должен быть здоровый, крепкий и мощный на вид, а несушка должна обладать большим и мягким животом и ярко красным гребешком.

Выбирая яйца для высаживания, предприниматель должен отдавать предпочтение тем, у которых ровная скорлупа. На высадку рекомендуется посадить самую тихую и спокойную курицу, которая много времени посвящает гнезду. После появления птенца его необходимо забрать от наседки, зачастую возвращают маленьких особей обратно, только после вскрытия последнего яйца. Вместе с курицей цыплята обычно проводят не больше сорока дней.

Бизнесмен должен грамотно и правильно относиться к данному делу, тогда он получит стабильную прибыль и минимальные потери от бизнеса. многие крупные птицефабрики начинали свою деятельность с маленьких птичников, но со временем достигли таких успехов.

Читайте еще: Куры гриль, как бизнес

{:ru}Птицеводство как бизнес. Разведение кур и бройлеров.{:} | «Плакер»

Если вы живете в частном доме и у Вас есть, пусть даже небольшой, приусадебный участок, то Вам будет очень выгодно заниматься птицеводством. Например разведение кур – одно из самых простых и прибыльных направлений. У Вас всегда на столе будут диетические яйца и мясо, к тому же всегда есть возможность заработать на этом!

Для небольшого поголовья не нужно больших затрат. Вкладываем незначительные средства, которые очень быстро окупятся. В качестве помещения можно использовать сарай или навес, укрыв его предварительно пленкой или шифером. Эти птицы так же неприхотливы к еде. В качестве корма можно использовать зерно, комбикорм, а в более теплые времена года можно подкармливать сорняком из огорода. Самый популярный метод Украинских птицефермеров с небольшим поголовьем- дать птице волю и шанс найти пропитание по душе! Данный способ кормешки обогатит рацион домашней курицы червями, жуками, стеблями молодых и сочных побегов, т.е. жизненновожным белком, минераллами и витаминами. Птица погуляла, наелась — Вы деньги на корм сэкономили!

Бизнес-план по разведению кур.

Если у Вас возникло желание зарабатывать на птицеводстве, то необходимо составить бизнес-план. При составлении бизнес плана необходимо определиться с количеством поголовья птицы, площадью помещения и породой кур.

Породы кур делятся на три группы:
  • яйценосные;
  • мясо-яичные;
  • мясного направления.

Мясо- яичные породы наиболее выгодны для разведения. Они быстро набирают вес и хорошо несутся, к тому же их мясо вкусное и практически не содержит жира. Куры мясо-яичных пород отличаются высокой жизнеспособностью и приспосабливаемостью к местным условиям. Кроме того, куры общепользовательных пород — хорошие наседки и устойчивы к заболеваниям. Если возникает недостаток в кормлении, они прекращают яйцекладку, чтобы сохранить свою потенциальную способность к откладыванию яиц, и быстро восстанавливают продуктивность при улучшении кормления. Также они имеют спокойный нрав, малую подверженность влиянию стресс-факторов. Яйцекладка кур мясо-яичного направления — 200 и более яиц в год. У них вкуснее, чем у яичных пород, мясо, тушки хорошо обмускулены. Живая масса, в зависимости от породы, у кур — 2,0-3,0 кг, у петухов — 2,5-3,5 кг.

Кур- несушек разводят для получения яиц. Такие породы несутся круглый год, кроме периода линьки. Уже с 4х месячного возраста такие куры начинают нестись. Наиболее распространенная порода — «леггорн». Живая масса петухов 2—2,5 кг, кур 1,2—1,8 кг.  Яйценоскость высокая — в год от одной курицы-несушки получают до 220 яиц, а от лучших до 250 и более. Масса яиц 52—62 г. Окраска яичной скорлупы белая. Птица обладает живым темпераментом, очень подвижна, всегда находится в поисках корма, мелких камешков, насекомых. Она хорошо акклиматизируется, вынослива, скороспелая. Цыплята быстро растут и оперяются.  Инстинкт насиживания утерян. Если вы выбрали такой вид деятельности то позаботьтесь о покупке инкубатора.

Яичные породы кур: Леггорн, Беларусь-9, Кросс Ломанн-Браун, Кросс Тетра С Л, Изобраун, Шаверовский кросс 579, Кросс фирмы Хаин-Лайн Белая-36, Русские белые, Орловские, Павловские, Минорки, Украинские ушанки.

Мясо- яичные проды кур: Кучинские юбилейные, Кучинские куры, Адлерские серебристые, Московские черные, Первомайские, Полтавские, Род-айланд, Нью-гемпшир, Австралорп, Суссекс, Юрловские голосистые.

Для получения куриного мяса предпочтительней выбрать кур-бройлеров. Они в основном используются для выращивания мясных циплят-бройлеров. Они быстро растут, отличаются большой живой массой. Яйцекладку начинают в 6-7-месячном возрасте. Разводят у нас в основном мясные породы «корниш», а также мясные линии пород белых «плимутроков» и «суссекс».

Мясные породы кур: Плимутрок, Белый корниш, Кохинхин, Красные белохвостые.

Как выбрать циплят?

Для начала вашей бизнесс-деятельности достаточно будет 20 голов здоровой птицы. На каждые 10 курочек необходим как минимум один петух. Покупать птицу лучше после 2-3х месячного возраста, когда вы точно сможете определить их пол. Конечно купить можно и двухнедельных ціплят, что намного дешевле, вглядываясь в пушистые рыльца улавливая половые различия интуитивно. Если Вы не рисковый человек, спокойно выбираете птицу 2-4 месячного возраста, у которой еще не началась яйцекладка.

Разведение бройлеров в домашних условиях как бизнес: перспективно или нет

Содержание:

Одно из явных преимуществ частного домовладения в селе – возможность организовать в собственном дворе небольшой бизнес без каких-либо сложностей и согласований. Разведение бройлеров в домашних условиях относится к наиболее популярным сегодня вариантам бизнес-идей.

Как и с чего начать бизнес?

Главный плюс такого мини-предприятия заключается в том, что здесь не нужны огромные капиталовложения и особые навыки, хотя совсем без затрат и обретения базовых знаний тоже не обойтись.

Не следует сразу намечать грандиозные объёмы, лучше начать с небольшого хозяйства в качестве эксперимента. Тогда у Вас будет возможность без особого ущерба набраться опыта, откорректировать бизнес-план в соответствии с уже реальными цифрами.

Есть два варианта выращивания бройлеров в домашних условиях:

  1. Приобретение цыплят-однодневок мясной породы.
  2. Закупка яиц и их инкубационное выведение.

Как правило, фермеры выбирают первый метод, поскольку здесь ниже и затраты, и риски. Яйца значительно дешевле птенцов, однако, покупка инкубаторов – мероприятие дорогостоящее. К тому же определённое количество яиц чаще всего оказывается «бракованными», то есть цыплята из них так и не вылупятся.

В большинстве случаев разведение бройлерных кур начинают с целью производства и продажи мяса. Некоторые хозяйства специализируются исключительно на выведении однодневных цыплят, спрос на которых всегда высок. Крупные фермы совмещают эти виды деятельности.

Помещение и условия для содержания птицы

Площадь птичника зависит от того, будет ли в нём выращиваться птица для продажи мяса или же будут выводиться в инкубаторах яйца. Новичкам рекомендуют начинать с наименее хлопотного и затратного способа – закупки цыплят и их откорма.

Нужно учитывать, что этот вид курей растёт быстро – уже через пару месяцев это будут взрослые, крупные особи. Минимальная необходимая площадь составляет 1кв. м. на 10 птиц.

Для содержания бройлеров могут быть установлены специальные клетки, хотя в домашних условиях вполне можно обойтись самодельными клетками с напольной подстилкой из опилок или соломы.

Важно, чтобы в курятнике постоянно поддерживалась необходимая температура. Особое значение тепло имеет в начальный период роста – температура должна быть не ниже 24° C, далее её можно постепенно снижать на пару градусов в неделю. Для поддержания такого режима понадобится лампа накаливания и терморегулятор.

В курятнике необходима вентиляция, но абсолютно противопоказаны сквозняки. Яркий свет бройлерам не нужен, за исключением маленьких цыплят.

Особенности кормления

Составляя бизнес-план, следует учесть специальное, поэтапное питание бройлеров и необходимые на каждый период кормовые смеси. Весь этот цикл делится на три этапа:

  1. Предстартовый.
  2. Стартовый.
  3. Финишный.

Предстартовый период длится 14 дней, когда цыплят следует кормить одноимённой смесью начиная с 10г в сутки и увеличивая до 25.

Затем птицу переводят на «старт» вплоть до 30-го дня жизни, не превышая 120г в сутки. Финишная стадия кормления продолжается до достижения 2-хмесячного возраста, когда куры полностью готовы к забою. Суточная норма составляет 140-160г.

Готовые смеси (комбикорма) содержат оптимальный комплекс питательных веществ, необходимых для наиболее эффективного набирания веса в каждый период роста. Если планируется выращивание бройлеров как бизнес, лучше воздержаться от экспериментов и следовать проверенной системе. Не следует также нарушать количественные нормы кормления.

Бройлеры мало подвержены заболеваниям. Тем не менее, соблюдать чистоту подстилки, кормушек и поильников обязательно. Кроме того, нужно разбавлять меню птиц свежей травой. В домашних условиях это не так уж сложно.

Затраты при разведении бройлеров

Несмотря на то, что как бизнес, выращивание бройлеров – затея не слишком дорогая, потратиться все же придётся. Можно произвести расчёт затрат на мини-ферму из 500 бройлеров, однако он будет иметь приблизительный характер. Как правило, по факту все цифры незначительно корректируются, ввиду изменения цен и иных факторов. Расценки приводятся в долларах США.

Итак, первый этап – покупка цыплят. Покупать лучше цыплят возрастом не более нескольких дней, они – самые дешёвые. Один цыплёнок мясной породы стоит в среднем 0,40 дол. Таким образом, на приобретение 500 штук понадобится примерно 200 долларов.

Построить самодельные клетки можно в общей сложности за 150 дол. США.

Что касается кормов, в бизнес-план рекомендуется заложить такой расчёт: в среднем одна курица съедает 5кг в месяц. В общей сложности 500 птиц потребит приблизительно 2500кг специального корма.

Минимальный период роста бройлера – полтора месяца, а значит, уйдёт не 2500, а 3750кг. При средней цене 0,25 дол за 1кг, общие затраты на корм выльются в 930 долларов. Ещё около 125 долларов США за весь период придётся потратить на электроэнергию и различные накладные расходы.

Доходы от реализации

Одна из причин, почему разведение бройлеров как бизнес обладает высокой привлекательностью, — это получение быстрого результата. Уже через полтора месяца правильного откорма курица готова к забою на полноценную мясную тушку.

Больше двух месяцев растить бройлера не следует, так как это будет совершенно безрезультатная трата корма. К тому же, качества мяса со временем ухудшается.

Средний вес обработанной тушки – 1,5кг. Если взять в расчёт рыночную стоимость куриного мяса 3 доллара за 1кг, одну птицу можно продать примерно за 4,5 доллара.

Возвращаясь к расходам, заложенным в бизнес-план, можно рассчитать, что на одну птицу были произведены следующие постоянные затраты:

  • на покупку цыплёнка – 0,4 доллара;
  • на откорм – 1,85 доллара.
  • на оплату за электричество и сопутствующие расходы – 0,25 доллара.

Нельзя забывать и о строительстве клеток. Но затраченная сумма окупит себя уже после первой реализации продукции.

Итак, совокупные затраты на выращивание одной особи составят примерно 2,5 доллара США. Таким образом, при цене 4,5$ за тушку каждая курица через полтора-два месяца принесёт 2 доллара прибыли.

Надо сказать, 44,4% — более чем высокая рентабельность для мелкого бизнеса в домашних условиях. Хотя, если бы речь шла о 100 цыплятах и их откорме, прибыль составила бы всего-навсего 200$!

Вряд ли эта сумма стоила бы стольких хлопот и труда. А вот на 500 птиц прибыль выходит довольно существенная – 1000 долларов. При удачном исходе вторую партию цыплят можно увеличить до 1000шт, и доход может составить уже 2000 дол.

Получается, решив выращивать бройлеров для последующего забоя на мясо, целесообразно начать не с мелких, а средних объёмов. При грамотном подходе к делу риски невысоки, а главное, вполне оправданы.

Куриный бизнес куры несушки — 100% рентабельность

Куры несушки – варианты бизнеса и правила старта!

Небольшая (домашняя) куриная ферма в нашей стране становится одним из самых простых вариантов обеспечить свою семью и себя средствами для достойной и счастливой жизни. Благодаря тенденциям в сторону постоянного роста цены на продукты питания, которые можно получать от куриного бизнеса такой вид дополнительных, а часто и основных доходов способен дать вам свободу и финансовую независимость. Стоит заметить, что начать свое дело в этой отрасли не очень сложно, финансовые вливания сравнительно невелики, а отдача (доход) появляется довольно быстро.

Какое направление бизнеса выбрать?

Для начала нужно, определиться какое именно направление выбрать. Будете вы выращивать мясных бройлеров для продажи мяса или выберете породы кур, которые не блещут весом, но обеспечивают высокую яйценостность. Также можно выбрать селекционное направление куриного бизнеса – разводить дорогие породы кур для продажи молодняка. Так какое из этих направлений выбрать вам? Мы рекомендуем заниматься разведением птицы, которая будет приносить доход постоянно – несушек. Причина такого выбора незамысловата! Бизнес на бройлерах и селекционных породах требует больших вложений, имеет огромную конкуренцию и доход приносит только через год, полтора. Но ведь есть и огромное количество производителей и продавцов куриных яиц – фабрики, фермы.… Да конкуренция большая и в этой сфере куриного бизнеса но! Ваш главный козырь – «домашность» продукции, потребители все больше отдают предпочтение именно здоровой, домашней пище и в сфере торговли яйцами эта тенденция проявляется особенно ярко. Однозначно, что вы не сможете конкурировать с солидными производителями в цене или объемах, но вам это и не нужно, вы можете реализовать всю свою продукцию населению которое на сегодня готово платить больше именно за домашние яйца. Также кроме постоянного роста вашего капитала от кур несушек будет возможность продать и куриное мясо после того как курица достигнет определенного возраста. Мясо домашней курицы тоже пользуется большим спросом у людей, которым не безразлично, что они едят, и хоть вес тушки не может конкурировать с бройлерами зато цена одного килограмма домашней курицы выше за счет чего доход от этой стороны куриного бизнеса становится аналогичным, как если бы вы разводили бройлеров.

Ну что же с направлением определились теперь пора задуматься над следующими шагами.

Выбор породы кур, покупка и приобретение

Выбирать вы будете, как сказано ранее из пород – несушек. Они способны дать большую отдачу в короткие сроки. Также примечательно то, что такие породы значительно устойчивее бройлеров к разного рода болезням, которые подстерегают курицу на пути к кастрюле.

Самыми популярными в этом направлении являются:

Ломанн Браун – один из самых выгодных в плане продуктивности вариантов. Имеет большую сопротивляемость болезням. Недостаток тоже присутствует – куры несушки Ломан Браун не являются отдельной породой! Их создают, смешивая разные породы, и в результате получается гибрид, обладающий поразительными качествами, но постепенно (при смене поколений) теряющий гипертрофированные свойства по этой причине придется периодически омолаживать свой курятник.

Несушки Хайсекс – также являют собой кросс (помесь) разных пород и из этого вытекает потребность в омоложении. Ее минус также и в том, что она очень чувствительна к окружающей среде и требует повышенного внимания. Не радует и вес (менее двух килограмм). Так зачем ее вообще упоминать? А затем что при соблюдении всех условий содержания такаю, курочка превратится в яичный пулемет! Свыше двухсот восьмидесяти яиц в год! Причем скорость созревания несушки тоже высокая.

Пушкинская полосато-пестрая – это уже полноценная порода, соответственно кроме бизнеса на яйцах можно и заниматься разведением молодняка и его реализацией. Порода молодая, имеет отличительные свойства как внешние, так и продуктивные. Очень приятен факт, что сопротивляемость болезням и вирусам доведена до идеала молодняк выживает в девяноста пяти процентов случаев, а взрослые особи сохранятся в соотношении восьмидесяти процентов.

Кучинская Юбилейная – классика жанра! Она проверена временем и фермерами многих стран. Не думайте, что раз ее упомянули в конце то порода не стоит внимания – стоит! Обязательно уделите время на ознакомление с этими несушками. Кроме стабильности и неприхотливости у них есть еще масса достоинств – порода мясояичная, что поможет не только заработать на яйцах, но и нормально поднять денег, продавая мясо. Сами яйца данной породы отличаются своей «натуральностью», имеют правильную форму, и природный цвет, что скажется на цене при их реализации потребителю.

Очень интересный нюанс: при кормлении несушек слишком большое количество пищи сказывается негативно на яйценостность!

Содержание кур несушек, уход и кормление

Куры – не особо прихотливые птицы, но если вы хотите, чтобы они неслись лучше, нужно создать им для этого благоприятные условия. Если вам удалось решить вопрос с помещением для содержания птицы, стоит закупить специальные куриные клетки. Поставьте клетки в просторной и светлой комнате, где будет постоянно циркулировать свежий воздух. Именно в таком способе содержания в несколько раз увеличивается количество свободных квадратных метров в сарае или другом помещении. Во-вторых, удерживание в клетках намного выгодней в санитарно-гигиеническом уходе (яйца остаются более чистыми, нет потребности, готовить глубокую подстилку для кур). Благодаря клеточному методу содержания мини-птицефермы можно существенно сократить травмированность птиц. Хотя фермеры отмечают и некоторые минусы: ограничение передвижения и понижение стрессостойкости к внешним факторам – это может отразиться на продуктивности несушек.

Старайтесь на один квадратный метр размещать не более четырех особей. Чтобы получить высокий уровень яйценосности, обеспечьте хорошее дневное освещение. Учитывайте, что куры будут хуже нестись при низкой температуре (ниже двенадцати градусов за Цельсием). Поэтому в зимнюю пору курятник нужно будет утеплять.

Все нужные корма фермеры-птицеводы закупают в отечественных производителей. Специалисти особенно рекомендуют закупать корм, который производят в Днепропетровске. Он изготовлен из высококачественного сырья, соответствующего всем требованиям отечественных и европейских гостов. Днепропетровские кормовые добавки не имеют животного происхождения и не содержат ГМО. Советуем приобретать куриный корм, который обладаем пре– и пробиотическими свойствами для улучшения процессов в желудочно-кишечном тракте птицы. В нем должны обязательно присутствовать аминокислоты. Не забывайте о чистой воде для птиц, особенно в летнюю пору. Старайтесь убирать в клетках каждый день, чтобы там были чистота и порядок.

Юридическая сторона содержания кур несушек и продажи яиц

О том, как оформить свою деятельность, куда и кому, сколько придется дать, в каких очередях выстоять рассказывать не будем и предоставим вам познать все эти таинства самостоятельно. Правда в том, что пройти все эти «мучения» и неприятные процедуры нужно для обеспечения доступа к большому рынку, где работать в тени невозможно (ну разве что собираетесь торговать только с соседями и родственниками, но это не те объемы, которые стоит обсуждать).

После того как вы стали официальным производителем и вам открылся доступ к всем местам реализации продукции начнется самое интересное.

Оставь отзыв/комментарий о статье:

идеи бизнеса и рекомендации выбора

Оборудование для курицы гриль отличается высокой востребованностью. Его выбирают:

  • при создании гриль-меню в уже работающем кафе или ресторане;
  • при концептуальном планировании идеи нового заведения общественного питания;
  • при открытии малого бизнеса в категории «уличный фаст-фуд»;
  • при разработке бизнес-плана стационарной точки по продаже кур-гриль.

В зависимости от конечных целей и желаний собственника бизнеса выбирается производящее куры-гриль оборудование, а также дополнительный ассортимент обязательных технологических аксессуаров.

Чтобы знать объем необходимых вложений, потребуется понять не только какая предлагается производителями на куры-гриль оборудование цена, но и сориентироваться в потребностях предприятий общественного питания. Именно от этого зависит комплексный бизнес-заказ на модели весового, холодильного, кухонного и фаст-фуд оборудования; а также объем финансирования и расчет скорости окупаемости.

Куры-гриль как бизнес: что нужно для эффективного старта

Мало кто из ведущих бизнесменов страны начинал с больших объемов и глобальных проектов… Традиционно старт бизнеса приходится на реализацию прибыльной идеи с хорошим потенциалом развития и быстрой прибылью. Продажа куриц-гриль относится как раз к таким проектам – несложным, рентабельным, быстро реализуемым. Но для воплощения мечты мало купить оборудование для куры гриль, потребуется некоторый объем знаний и заказ сопутствующих доходному бизнесу аксессуаров.

Любой предприниматель должен пройти несколько важных шагов:

  1. Выбор места продажи готового продукта. Важно оценить посещаемость территории или ее проходимость; наличие конкурентов; активность потенциальных покупателей. То есть оборудование для приготовления курицы гриль должно быть установлено в многолюдном месте, но там, где еще не предлагается похожая услуга.
  2. Согласование с контролирующими органами. Городская администрация, СЭС, надзорные службы, представители электросетей – контакт со всеми важен на этапе развития и становления бизнеса.
  3. Покупка технического оснащения. Это само оборудование для жарки курицы плюс дополнительно к нему холодильные шкафы – хранение курицы гриль в оптимальных условиях; весы, вытяжка. Важно также решить вопрос с вентиляцией и энергообеспечением.

Оборудование для жарки курицы гриль: газовое или электрическое?

Важно понять, где и как будет использоваться оборудование для производства гриль куриц. Ведь этот фактор влияет непосредственно на выбор и заказ моделей.

По типу используемой энергии разделяют:

  • производящее куры-гриль оборудование газовое;
  • электрические модели для жарки кур-гриль.

У каждого решения есть свои достоинства. Электрическое оборудование для курицы гриль идеально для стационарных объектов общепита. Это рестораны, кафе, фуд-корты – места, где нет проблем с подведением электросетей для обеспечения моделей электричеством. Совсем иной вариант – газовое оборудование для курицы гриль. Оно рекомендовано при организации выездных продаж, то есть в тех случаях, когда важна мобильность и независимость.

Стоит понимать, что общий, созданный для продаж куры-гриль бизнес-план будет в «газовом» варианте чуть затратней, но в потенциале – прибыльней. Мобильные точки по продаже гриль-кур могут легко собирать все «сливки» торговли, предлагая зажаренные и вкусные блюда именно там, где они нужны.

Кроме выбора – газовое кур-гриль оборудование или электрическое – есть и другие критерии заказа. Многообразие предложений позволяет предприятиям общепита СПб купить именно те решения, которые принесут впоследствии максимальную прибыль.

Как выбрать оборудование для производства курицы гриль?

Продающий куры-гриль бизнес очень выгоден, но добиться от него наибольшей доходности можно только при грамотном выборе оборудования. Прежде чем открыть куры-гриль как бизнес стоит основательно оценить все технологические и производственные характеристики оборудования. Это:

  1. Производительность
  2. Способ приготовления
  3. Цена моделей
  4. Необходимый сервис
  5. Бренд

Наш интернет-магазин «Петрохладотехника» готов проконсультировать по всем вопросам и дать правильные решения для рентабельного бизнеса.

По производительности оборудование для курицы гриль выбирается с учетом планируемых продаж. На это влияет проходимость клиентов в уже работающей компании общепита или расчетный показатель потенциальных покупателей в новом месте. На оборудование для курицы гриль цена сильно зависит от количества приготовляемых в моделях тушек. На стартовом этапе лучше купить недорогое изделие на 6, 10 или 12 куриц и получить с него хорошую прибыль, чем сразу вложиться с высокопроизводительные модели на 30 тушек и напрасно потратить деньги.

Когда приходится выбирать, какое оборудование курицы-гриль купить, нередко рекомендуют модели карусельного типа. Их выгода перед шампурными вариантами в том, то «карусельные» решения позволяют готовить больший ассортимент блюд, тем самым расширяя возможное меню и увеличивая доходность предприятия.

Купить оборудование кур-гриль можно по самой разной цене, поэтому стоит учитывать все сопутствующие фактические и расчетные показатели и ориентироваться на прогнозы бизнес-плана по окупаемости.

Если оценивать оборудование для приготовления куры гриль с точки зрения необходимого моделям сервиса, то стоит отметить, что более удобное обслуживание имеют изделия карусельного типа. Это подтверждают и сами производители – например, Атеси и Сиком.

Что же касается непосредственно выбора брендов, то наш интернет-магазин предлагает отличные варианты. Оборудование для приготовления курицы гриль сегодня изготавливают:

И это позволяет выбирать клиентам оптимальные решения по стоимости и качеству. Почти на все оборудование для приготовления кур гриль цена варьируется в разумном и доступном диапазоне, увеличиваясь при росте продуктивности моделей и расширении их функций.

Компания «Петрохладотехника» рекомендует бизнес на курах-гриль

Сегодня, когда экономика подвержена нестабильным колебаниям, хорошо иметь независимый доход! Оборудования для гриль-куриц помогает задуматься о правильном варианте будущего. Для старта бизнеса нужно всего ничего: прицеп, подходящие модели основного и сопутствующего оборудования, пакеты для удобства покупателей. Минимум усилий, умеренные вложения и торговля курами гриль начата! А чуть впереди доходное развитие бизнеса и успешная реализация собственных амбиций: открытие стационарной торговли, доставка до клиента, старт сетевого бизнеса. Идей много, и компания «Петрохладотехника» готова помочь с их реализацией и предоставить лучшее оборудование для кур гриль от известных производителей.

Бизнес план птицефермы с расчетами

Для того, чтобы птицеферма была рентабельна, необходима поддержка государства. В данном бизнес-плане птицеферма будет закупать корма по спец. ценам и арендовать земельный участок с помещением по льготной цене. К тому же, стоит отметить, что фермы обычно находятся вдали от города, в сельском поселении, где цена аренды значительно ниже. Земельный участок сельскохозяйственного назначения можно получить в аренду у государства бесплатно, построив на нем собственное помещение для птиц. Для 1500 голов кур помещение должно быть не менее 150 кв.м., так как на одном квадратном метре должно располагаться не более 10 кур. Экономию пространства можно достичь путем приобретения трех или пяти ярусных клеток-батареек. Большой плюс такого оборудования также в том, что клетки уже оборудованы всем необходимым для комфортного содержания птицы — ниппельными поилками, кормушками и яйце-сборником. На территории птицефермы также необходим участок для выгула птиц.

Существует два основных направления в выращивании куриц — мясное и яичное. Для этого закупаются молодняк кур различных пород.

Так, к яичным курицам относятся такие породы, как Кросс, Хайссекс, Изобраун, Тетра СЛ. Они способны за год выносить до 315 яиц (но, в среднем, 20 яиц в месяц). Данная категория птиц достаточно подвижная, в день на одну курицу уходит до 150 граммов зерна, при этом необходимо добавлять кормовые добавки и витамины.

Для мясного направлении необходимо закупить 1000 птенцов-бройлеров. Они достигают своего предельного веса в 2, 5 килограмма примерно через семь недель после рождения. Наиболее популярными породами являются породы «Корниш», «Брама», «Кохинхин».

Также необходимо приобрести петушков, с учетом, что на одиннадцать куриц оптимально будет иметь одного петуха.

После того как будут выращены пара поколений кур-несушек, понадобится инкубатор — аппарат для искусственного вывода молодняка птицы из яиц. Использование такого аппарата связано с тем, что покупать каждый раз новых птенцов невыгодно. Однако для птенцов необходимо предусмотреть отдельное помещение, в котором температура воздуха будет не менее 29 градусов, тогда как для взрослых особей не более 18 градусов. Обычно дополнительный обогрев идет за счет инфракрасных ламп.

Птицеферма будет работать круглосуточно (свет, обогрев), однако работники будут находится на ее территории с 8.00 до 20.00.

Экономика выращивания цыплят

Нравится ли вам идея выращивать собственных кур? Это не для всех (мы смотрим на жителей квартир), но это может быть полезный проект. Если вы еще не сделали решительный шаг, вам может быть интересно, можно ли сэкономить или даже заработать, выращивая цыплят. Вот что вам следует знать об экономике выращивания цыплят.

Ознакомьтесь с нашим бюджетным калькулятором.

Почему цыплята?

Зачем кому-то выращивать цыплят? Во-первых, они дают еду! Во-вторых, они могут принести немного денег, если вы решите продать яйца, несущие ваши куры.

По данным Национального совета по курице, в 2014 году потребление яиц в США на душу населения составило 263. Это общее количество произведенных яиц, разделенное на численность населения США. С 2013 по 2014 год потребление яиц увеличилось на 4,6%.

Крупнейший производитель яиц в США, компания Cal-Maine Foods, в 2014 году разместила 34,2 миллиона несушек (кур, которые откладывают яйца). Поскольку противодействие промышленному сельскому хозяйству сочетается с ностальгией по более простым временам, популярность выращивания цыплят на заднем дворе возросла. .

Если ваш задний двор достаточно просторен, вы можете захотеть цыплят в качестве дополнения к другим сельскохозяйственным предприятиям. Еще одно преимущество выращивания цыплят — это удобрения. Если вы выращиваете себе еду в рамках более масштабных усилий по созданию более экологичного дома и большей самообеспеченности, то имея кур, которых вы можете перемещать, чтобы удобрять различные части своей собственности, вы сэкономите деньги на органических удобрениях.

Есть и другие причины, не связанные с деньгами для выращивания цыплят. Если у вас есть дети, вы можете рассматривать выращивание цыплят как способ научить своих детей ответственности, управлению деньгами и заботе о других живых существах.

Если вы любите яйца, но возражаете против промышленного животноводства, выращивание собственных цыплят — это способ убедиться, что вы едите яйца от счастливых цыплят, у которых есть место, чтобы расправить крылья. Кроме того, исследования показывают, что яйца, полученные от цыплят, выращенных не на заводе, более питательны, содержат меньше холестерина и больше омега-3 жирных кислот, витамина А и других питательных веществ.

Стоимость выращивания цыплят

Сколько стоит выращивать собственных кур? Во-первых, вам нужно убедиться, что вы соблюдаете местные правила, касающиеся выращивания цыплят. Если вам разрешено держать домашнюю птицу, возможно, вам придется заплатить за заявку на разрешение на содержание птиц. Например, в Гранд-Рапидсе, штат Мичиган, плата за подачу заявления на получение разрешения на содержание кур составляет 50 долларов, а ежегодный сбор за продление составляет 10 долларов.

После того, как вы убедились, что вам заплатили и законны, вам нужно будет получать цыплят.Вы можете купить цыплят с разным полом всего за 3 доллара за штуку. Это важно, потому что это единственный надежный способ убедиться, что вы заводите кур, а не петухов. Существуют предприятия по доставке цыплят по почте или, если возможно, вы можете купить их у фермера в вашем районе.

Вы должны держать своих цыплят в безопасности, согревать и кормить, пока они не будут готовы к яйцекладке, что может занять 6 месяцев и более. И их пиковые дни яйцекладки не вечны (обычно от 18 месяцев до 2 лет).

Скорее всего, вы будете получать около 6 яиц в неделю в течение жизни каждого цыпленка, в зависимости от породы.Куры, содержащиеся в коммерческих условиях, можно заставить откладывать больше, но в небольших масштабах это сделать гораздо сложнее. Во время линьки цыплят и когда световой день короче зимой, процент яйцекладки обычно снижается.

Допустим, у вас обычный пригородный двор, а не ферма площадью несколько акров. 6 яиц в неделю умноженные на 10 цыплят, дают вам 5 дюжин яиц каждую неделю. Неплохо! Но как только лучшие дни яйцекладки цыпленка пройдут, вам придется решить, продолжать ли кормить его и содержать в помещении или забить его и использовать для приготовления бульона.Вы также можете завести петуха и позволить своим цыплятам заменить себя, сэкономив деньги на покупке новых цыплят, чтобы поддерживать свой бизнес по производству яиц.

Сколько цыплят вы решите вырастить, будет зависеть от того, сколько у вас места и от масштаба производства, на которое вы готовы пойти. Вам также понадобится какой-нибудь курятник или птичник, чтобы держать маленьких дам в безопасности. Они могут варьироваться от 200 до 4000 долларов.

Хорошая новость заключается в том, что вы можете кормить цыплят отходами и позволять им добывать себе пищу. Но чтобы убедиться, что они получают все необходимое вам питание, вам, скорее всего, придется дополнить их кормом. Вам также понадобятся тепловые лампы, чтобы птицам было тепло, и ящики для гнезд, если в курятнике нет встроенных ящиков. А если вы хотите использовать цыплят для удобрения своей собственности, вам понадобится мобильный приют для кур, который можно перемещать в разные районы, чтобы распространять любовь.

Вот разбивка расходов, предоставленная одним владельцем кур: стоимость строительных материалов для курятника и птичника писателя составила 315 долларов.Стоимость органических кормов для цыплят с мая 2011 года по январь 2013 года составила 1400 долларов.

Писатель продал яиц на 1175 долларов, получив убыток в 540 долларов. Однако в качестве «прибыли» не учитывались многие десятки яиц, которыми владели курицы и их родственники получали в тот период времени. И в то время, когда дюжина органических яиц может стоить 5 долларов и более, эти яйца, сделанные своими руками, имеют реальную ценность.

Если вы позволите своим цыплятам по-настоящему свободно выгуливать и добывать себе корм, вы сэкономите много денег на кормах.То же самое, если вы можете приготовить себе куриный корм или использовать кухонные отходы. Фактор удобрений не включен в приведенную выше разбивку по рентабельности.

Если вы выращиваете цыплят и не нуждаетесь в удобрениях, то ничего не выиграете. Но если вы выращиваете еду самостоятельно, то наличие цыплят для удобрения вашей собственности сэкономит вам деньги, которые следует включить в вашу личную разбивку по экономике кур. И вы можете использовать цыплят для создания поголовья после того, как их яйцекладки закончатся, хотя вам придется заплатить за эту привилегию, если вы не можете (или не хотите) забивать собственных птиц.

Возможные недостатки выращивания цыплят

У выращивания цыплят есть свои недостатки. Во-первых, ваши соседи могут не быть в восторге, даже если правила зонирования позволяют держать кур. Во-вторых, куры могут привлекать хищников и вредителей. Это может добавить еще один слой времени и средств, если вам придется установить защитное ограждение или прибегнуть к услугам истребителя.

И вот еще что: куры стабильно лежат только пару лет.После этого они могут жить еще восемь лет, развлекая их, но ничего не продавая. Вы, конечно, можете зарезать и съесть своих кур, хотя они не всегда лучше всех едят цыплят. Большинство людей предпочитают использовать кур вместо мяса.

Некоторые из тех, кто начинает выращивать цыплят, в конечном итоге забирают своих птиц в приюты, ошеломленные работой или разочарованные, когда куры перестают откладывать яйца. Фактически, в приютах наблюдается заметный рост количества цыплят, которых они получают, факт, который некоторые связывают с тенденцией к курению на заднем дворе среди тех, кто, возможно, не знает, во что они ввязываются.

Выращивание цыплят в небольших количествах — не способ быстро разбогатеть. Вы можете вообще не окупиться. Как и во многих других компаниях, при выращивании цыплят и продаже яиц масштаб является большим преимуществом. Если вы увеличите масштаб, вы сможете автоматизировать бизнес и сэкономить на кормах, покупая оптом. Один мелкий фермер, занимающийся выращиванием яиц, оценил свои затраты на дюжину в 3,02 доллара, а свои яйца он продает по 5 долларов за дюжину. Это довольно небольшой запас. Больше птицы и более дешевый корм помогут повысить прибыльность.

Если вы держите всего несколько птиц, ваши возможности продать большое количество яиц ограничены, и соотношение вашего дохода к вашим расходам будет ниже. Скорее всего, стоит раскошелиться на расходы на выращивание цыплят только в том случае, если вы хотите выращивать цыплят как испытание или для собственных яиц, а не потому, что вам нужны деньги.

Если у вас есть ферма, производящая другие товары для продажи, и вы используете кур как побочный продукт и источник удобрений, вам может быть наплевать на небольшую прибыль.Но продажа яиц, которые приносят всего 2 доллара прибыли за дюжину, вряд ли поддержит вас в малом масштабе.

Еще одна важная проблема, которую следует учитывать, — это безопасность. Кормите ли вы куриные яйца своей семье или продаете их незнакомцам, вы должны быть уверены, что они безопасны и гигиеничны. Вы можете заплатить за страхование ответственности, чтобы защитить себя от риска того, что ваши яйца могут быть связаны со вспышкой, скажем, сальмонеллы. В наши дни существуют специальные полисы страхования ответственности для тех, кто продает на фермерских рынках.Они могут предложить покрытие в размере 2 000 000 долларов всего за 275 долларов в год. Если вы продаете кому-либо, кроме друзей и семьи, это может стоить денег, чтобы защитить себя.

В качестве дополнительного средства защиты для себя и других важно проявлять особую бдительность в отношении здоровья и гигиены своих кур. Содержание санитарных помещений и регулярное выполнение профилактических проверок увеличивает затраты на рабочую силу, связанную с выращиванием цыплят.

Итог

При среднем 5 400 запросах в месяц в Google, тема «Как вырастить цыплят» явно волнует людей. Выращивание цыплят для собственного удовольствия и еды — хобби, которое набирает обороты в Америке. Вам не обязательно получать прибыль от своего хобби, но если вы решите, что курочки приносят вам прибыль, вам нужно будет тщательно управлять своим куриным бизнесом. В качестве первого шага убедитесь, что у вас есть законное право выращивать цыплят. Вы можете узнать о таинствах, касающихся кур в вашем районе, здесь.

Обновление: Так много людей обращались к нам, говоря, что им нужна помощь в финансовом планировании, что мы создали инструмент, который подберет для вас финансового консультанта, который сможет удовлетворить ваши потребности.Сначала вы отвечаете на ряд вопросов о своей ситуации и своих целях. Затем программа сужает количество консультантов до трех доверенных лиц, которые отвечают вашим потребностям. Вы можете прочитать их профили, чтобы узнать о них больше, взять у них интервью по телефону или лично и выбрать, с кем работать в будущем. Это позволяет вам найти подходящую одежду, выполняя большую часть тяжелой работы за вас.

Фотография предоставлена: © iStock.com / catnap72, © iStock.com / Charles Schmidt, © iStock.com / nimnull

Как вести домашнее птицеводство

Куры могут приносить прибыль, как и любое другое сельскохозяйственное животное.Моя семья несколько лет выращивала обычных кур по обычным причинам: свежие яйца и мясо. Все изменилось, когда мои дети начали показывать цыплят в клубе 4-H. Мы начали приобретать уникальные породы для детских проектов, а затем продолжали добавлять новые породы каждый год в течение нескольких лет. По пути мы начали выводить своих, и вскоре наш сарай заполнился фантастическим разнообразием пород кур.

С более чем 100 птицами мы задались вопросом, что еще мы могли бы с ними сделать. Путем поиска в Интернете мы обнаружили, что в то время как мы продавали наши обычные яйца по 3 доллара за дюжину, многочисленные птицеводы продавали оплодотворенные инкубационные яйца по цене от 35 до 55 долларов за дюжину! Мы должны были попробовать. То, что начиналось как интересный способ для моего сына подзаработать, вскоре превратилось в семейный бизнес TarBox Hollow Poultry.

Обнаружив на eBay аукционы по инкубационным яйцам, мы решили попытаться приобрести и продать наши собственные оплодотворенные инкубационные яйца. Нашей первой задачей было выяснить, как их безопасно доставить. (В моем воображении я представил себе потрескавшиеся яйца, сочащиеся из коробки при доставке.) Мой сын решил упаковать коробку с яйцами и подвергнуть их окончательному испытанию. Он швырнул коробку в стену, через комнату и вниз по лестнице.Когда мы открыли коробку, к моему неверию, ни одно яйцо не треснуло.

Имея надежный способ упаковки яиц для отправки, мы решили попробовать наше новое предприятие. Мы переоборудовали наш сарай, чтобы разместить в нем несколько загонов для разведения. Затем мы настраиваем учетные записи eBay и PayPal для транзакций оплаты и комиссионных. Наконец, мы создали наш первый листинг на eBay и начали продавать оплодотворенные инкубационные яйца. Успех был несомненный! Яйца продавались стабильно, и у нас даже было несколько заказов на продажу по 44 и 68 долларов за дюжину.

Дорогая птица

После успеха нашего первого года мы решили использовать более специализированные породы кур, которые принесут более высокие суммы в долларах. Мы начали покупать нишевые породы, те, которые было труднее найти и которые можно было продать по цене выше средней. Перед покупкой породы мы изучили ее характеристики, чтобы убедиться, что она нам подходит. Признаки, которые мы искали у специализированных пород, включали холодостойкость и продуктивную кладку яиц. Мы избегали пород, которые были непостоянными, агрессивными или имели особые потребности, например, бантам из древнеанглийской дичи, которые требуют дублирования гребней.Чтобы узнать правильные стандарты породы, мы проконсультировались с Американским стандартом совершенства Американской птицеводческой ассоциации , Иллюстрированным справочником по породам птицы Стори и веб-сайтом Американской ассоциации птицеводов. Мы покупали наши породы в инкубаториях, на аукционах и у заводчиков. Мы узнали, что селекционеры продавали птиц самого высокого качества, потому что они разводят по качеству, а не по количеству, а красивые птицы приносят большие деньги. И если мы не знаем заводчика, мы покупаем только цыплят и яйца, чтобы не занести инфекцию в наше стадо, поскольку взрослые птицы могут быть переносчиками болезни, не проявляя никаких симптомов болезни.


Фото Валери Бозе

Сегодня мы предлагаем 18 пород цыплят, состоящих из крупной птицы (цыплята стандартного размера) и бантам (цыплят миниатюрного размера). Хотя оба вида продаются одинаково хорошо, бантамки имеют преимущество в прибыли по сравнению с более крупной птицей, поскольку для них требуется вдвое меньше еды и места. Кроме того, наличие птицы обоих размеров — отличный способ диверсификации, поскольку некоторые клиенты хотят только одного или другого. Мы постоянно добавляем новые породы, чтобы удовлетворить желания наших клиентов.

Чтобы вывести птицеводческий бизнес на новый уровень, нам потребовалось еще одно племенное предприятие. Прошлым летом мы построили один из 11 загонов для разведения. В каждом загоне есть встроенные ящики для гнезд, которые позволяют собирать яйца за пределами загона, с насеста и отдельных участков на открытом воздухе с крышками из проволочной сетки для защиты птиц от ястребов и варминтов. Чтобы поддерживать оптимальное здоровье, цыплята должны выходить на улицу для физических упражнений, солнечного света и свежего воздуха. В нашем новом здании 22 окна, через которые проникает много естественного солнечного света, что особенно важно в те дни, когда слишком холодно, чтобы птицы могли выбраться наружу.Мы установили систему автоматического капельного полива для удобства и чистой воды. В здании есть двери на каждом конце и коридор посередине для легкой уборки тачкой.

Здоровые куры в загонах

Чтобы обеспечить максимальную плодовитость и предотвратить скрещивание, мы устанавливаем загоны для разведения за три недели до сбора яиц. Зимой мы пускаем их вместе для удобства. В идеале, в загоне для разведения должно быть не менее 10 кур, чтобы обеспечить достаточное количество свежих яиц для удовлетворения спроса, и в каждом загоне должен быть один петух на каждые семь кур.Мы кормим их качественным кормом, раковинами устриц, пробиотиками, витаминами и электролитами.


Фото Валери Бозе


Петухов постоянно проверяют на плодовитость, и мы ежедневно наблюдаем за нашим стадом на предмет возможных проблем со здоровьем. Проактивность — ключ к успеху; куры устойчивы, но если болезнь не выявить на ранней стадии, вы можете их потерять. Мы регулярно чистим загоны, чтобы избежать сырости и повышения уровня аммиака. (Высокий уровень аммиака вызывает большую озабоченность, потому что у цыплят чувствительная дыхательная система.Кроме того, мы ежегодно проверяем наше стадо на наличие пуллорум-брюшного тифа и птичьего гриппа и имеем сертификат Национального плана улучшения птицеводства (НПИП). Это важное достижение для птицеводческого бизнеса, поскольку оно демонстрирует покупателям, что вы продаете качественную птицу и ведете профессиональную деятельность без болезней.

Загоняйте цыплят в ряд

Вот простое и важное правило для получения прибыли от цыплят: ведите свой бизнес как бизнес. Чтобы оставаться организованным, мы документируем все с помощью электронной таблицы.Мы отслеживаем доходы, расходы и ведем список клиентов с их контактной информацией, чтобы связаться с ними для будущих продаж. Для продвижения нашего бизнеса мы поддерживаем страницу в Facebook, учетную запись Pinterest и веб-сайт ( www.TarBoxHollowPoultry.com ). Мы даже разработали собственный логотип, чтобы создать фирменный стиль. Создание веб-сайта — необходимость, и это относительно недорого; Стоимость хостинга составляет менее 10 долларов в месяц, и вы можете создать сайт самостоятельно с помощью WordPress или нанять кого-нибудь для этого примерно за 100 долларов.Веб-сайт окупится только за счет экономии за счет снижения комиссии продавца, связанной только с сайтами электронной коммерции.

Facebook — отличный маркетинговый инструмент. Создав свою собственную страницу в Facebook, вы можете присоединиться к различным птицеводческим группам для продажи яиц и цыплят, разместив свой продукт и направив тех, кто заинтересован, на ваш веб-сайт, чтобы разместить заказ. Мы также присоединились к клубам, специализирующимся на конкретных породах, для увеличения известности. Как член, вы добавлены в список клуба, где вы можете покупать и продавать. Потенциальные покупатели, выполняющие поиск в Интернете, часто проверяют эти клубы, поскольку они являются отличным местом для поиска качественных товаров.

Собери яйца, пока ты Май

Мы собираем яйца несколько раз в день, чтобы избежать трещин и поломок, вызванных перемещением кур в гнезда и из них. Наш процесс состоит из сбора яиц и нанесения карандашей на породу курицы на каждом яйце. Мы не моем яйца, поэтому упаковываем много соломы в скворечники, чтобы обеспечить их чистоту; яйца, которые действительно грязные, выбрасываются. Собранные яйца хранятся маленьким концом вниз в картонной коробке для яиц в прохладном помещении нашего дома. У нас есть соответствующий бумажный ярлык с номерами от 1 до 31 для каждого дня месяца; каждая партия собранных яиц разделена по породам и будет иметь бумажную бирку, обозначающую дату сбора.


Фото Валери Бозе

Мы отправляем яйца возрастом от 1 до 3 дней, чтобы обеспечить нашим клиентам максимально возможный вывод. Если вы добавите время доставки и один день для оседания яиц после отправки, они будут не старше семи дней, когда они попадут в инкубатор покупателя. Это идеальное время для успешного вылупления.

Мы отправляем заказы на наши инкубационные яйца через почтовую службу США (USPS) приоритетной почтой во все штаты, кроме Гавайских островов (из-за правил импорта).Приоритетные почтовые заказы USPS доставляются в течение 1–3 дней и включают страховку на сумму 50 долларов США на случай утери или повреждения заказов.

Мы тщательно упаковываем яйца для безопасной перевозки, оборачивая каждое яйцо в бумажное полотенце и помещая обернутое яйцо в стаканчик из пенополистирола, упакованный в измельченную бумагу. Внутри транспортной коробки сверху и снизу яиц, упакованных в стаканчики, кладется больше измельченной бумаги. Благодаря этому яйца остаются неподвижными внутри транспортировочной коробки, что очень важно, поскольку грубое обращение может привести к гибели эмбрионов.


Фото Валери Бозе

Поскольку мы создали учетную запись в USPS, почтовые ящики для приоритетной доставки бесплатны и доставляются к нашему порогу.Большинство наших грузов отправляется в коробках размером 12 на 12 на 8 дюймов. Мы покупаем транспортные этикетки на eBay по более низкой цене, чем если бы мы покупали почтовые расходы непосредственно в USPS. Стоимость доставки и сборы автоматически списываются с нашего счета PayPal, а остаток от продажи депонируется. Процесс довольно гладкий, так как все стороны получают платежи одновременно в электронном виде. Мы пишем от руки благодарственное письмо на каждом счете и добавляем его в коробку вместе с нашей визитной карточкой. Наконец, мы наклеиваем наклейки с надписью «Хрупкие» и «Инкубационные яйца» и доставляем наши упакованные заказы на почту, чтобы гарантировать, что они будут отправлены в тот же день.(Заказы будут отправлены на следующий день, если их заберет наш сельский почтовый перевозчик, и мы хотим избежать этого.)

Дополнительные доходы

Хотя продажа оплодотворенных инкубационных яиц является нашим основным источником дохода, мы также получаем дополнительный доход за счет продажи цыплят и взрослых птиц. В прошлом году мы купили инкубатор GQF Sportsman 1502 и продали достаточно цыплят, чтобы оплатить его в первом сезоне! Мы научились планировать ранние отрождения — самое позднее в марте — чтобы удовлетворить весенние потребности наших клиентов.Первые покупатели часто покупают цыплят для проектов 4-H Club, и им нужно, чтобы цыплята были не старше 16 недель на момент показа. Другие наши клиенты — неторопливые любители приусадебных участков, главная забота которых — получить качественную птицу. И четвероногие, и любители готовы платить больше за уникальные породы, которые обычно не продаются в местных фермерских магазинах.


Фото Валери Бозе

Вылупление цыплят может быть прибыльным, поскольку для этого не требуется много работы, и люди будут приходить на вашу ферму, чтобы забрать их.Кроме того, цыплята могут жить в желточном мешке до трех дней, поэтому их можно безопасно отправить приоритетной почтой для заказов на дальние расстояния. Мы также продаем взрослых птиц на местных аукционах по продаже экзотических животных и птицы; это дает дополнительный доход и помогает сократить излишки птиц, особенно петухов. А после второго сезона яйцекладки мы продаем племенное поголовье; они имеют хорошую ценность и в следующем сезоне будут заменены молодыми курами и петухами. Содержание птиц, которых вы не используете для разведения, вредит вашей прибыли, поэтому их следует продавать, когда это возможно.

Время летать в курятнике

Выращивание птицы с целью получения прибыли — занятие веселое и приятное, и хотя оно требует работы и усердия, оно, безусловно, окупается. Для начала вам не понадобится куча денег. Вы можете настроить себя на успех, изучив, а затем выбрав несколько пород с хорошим потенциалом заработка, поддерживая здоровье своего стада с помощью надлежащих методов животноводства (качественный корм, много места для упражнений и защита от ястребов и варминтов) и продвигая свои предложения с общими маркетинговыми инструментами.

Для разнообразия рассмотрите смесь бантам и цыплят крупного размера, и запланируйте продажу инкубационных яиц, цыплят и взрослых птиц. Вы можете начать с нескольких пород или со многих пород и дальше развиваться. Вы можете быть удивлены тем, насколько быстро растет ваш домашний бизнес.


Валери Бозе — курица в четвертом поколении и владелица TarBox Hollow Poultry.


Первоначально опубликовано: июль / август 2019 г.

Содержание микростай кур-несушек в качестве помощников по огороду, производителей компоста, био-переработчиков и местных поставщиков продуктов питания Патрисия Форман

Цель City Chicks — поощрить новое поколение городских птицеводов.Патриция Форман хочет, чтобы мы не просто думали о курицах как об источнике яиц (или куриных обедов!), Но и пригласили небольшую стаю куриных рабочих в наши сады и дворы. Она считает, что их набор навыков решает множество наших садоводческих и экологических проблем.

Курицы на заднем дворе будут производить яйца высокого качества (знайте, откуда берется ваша еда!) И помогут защитить ваш сад от сорняков и вредителей, добавляя органические м.

Цель City Chicks — поощрить новое поколение городских курятников.Патриция Форман хочет, чтобы мы не просто думали о курицах как об источнике яиц (или куриных обедов!), Но и пригласили небольшую стаю куриных рабочих в наши сады и дворы. Она считает, что их набор навыков решает множество наших садоводческих и экологических проблем.

Куры на заднем дворе будут производить яйца высокого качества (знайте, откуда берется ваша еда!) И помогут защитить ваш сад от сорняков и вредителей, добавляя органические вещества в верхний слой почвы и перемешивая их. Они обеспечивают часы дешевых (h) развлечений и товарищеские отношения и их навоз являются мощным активатором удобрений и компоста.Они также очистят ваш компост (удалив все вкусное, включая семена сорняков) и разложат его по саду для вас, хотя вам нужно правильно управлять своими птичьими рабочими, чтобы они не испортили ваши саженцы и не поели ваши овощные растения. А в городских условиях небольшое стадо кур может помочь решить сложную экологическую проблему, превратив отходы пищи в яйца и компост.

Но City Chicks — это не просто вдохновляющий манифест. Как только вы зацепитесь за идею держать несколько кур, в книге объясняется (очень хорошо и подробно), как за ними ухаживать.В главах рассказывается о кормлении и содержании цыплят, их выращивании и оказании медицинской помощи, а также о том, как выбирать породы, знакомить кур с детьми и даже выращивать собственных цыплят. В нескольких главах рассказывается о садоводстве с курицей — выращивании для них корма, интеграции их в вашу систему компостирования и контроле за ними.

И если этого было недостаточно, есть глоссарий и раздел «Куриные викторины» на обратной стороне, а также глава, посвященная пониманию ваших птиц.

Хотя я живу в Великобритании, и большая часть юридической информации здесь неприменима (и кормление цыплятами пищевых отходов в настоящее время незаконно), я нашел эту книгу вдохновляющей и очень полезной, и она займет у меня почетное место. как лучшую книгу о курице, которую я читал.

Сейчас самое время заняться птицеводством?

Потребительский спрос на яйца и мясо птицы неуклонно рос за последние 10 лет. Оживленные рынки уже побудили сотни фермеров заняться производством яиц бройлеров и яиц на свободном выгуле

Но что нужно для настройки, и сейчас самое подходящее время на фоне серьезных опасений и предупреждений о переизбытке предложения, особенно в секторе яиц?

См. Также: Почему молодым фермерам стоит задуматься о птицеводстве

Яйца

Обзор рынка

Потребление яиц на свободном выгуле росло на 5-6% в год в течение последних четырех или пяти лет, и прогнозы предполагают, что спрос будет продолжать расти.Но сектор выглядит жертвой собственного успеха.

Данные, собранные Британской ассоциацией производителей яиц на свободном выгуле (Bfrepa), показывают, что с 2013 года производство выросло с 15 миллионов кур до 25 миллионов.

Темпы роста ускорились за последние три года, в основном за счет диверсификации, в результате которой количество новых подразделений увеличивалось на 12% в год с 2016 года, говорит генеральный директор Bfrepa Роберт Гуч.

Фермеры, обеспокоенные финансовой поддержкой после Brexit, рассматривают сектор, который выживает без субсидий, как более надежное предприятие.

Регулярный доход и более низкая волатильность привели к огромному росту количества животных на свободном выгуле в традиционных молочных регионах, таких как Уэльс и запад Англии.

Но из-за увеличения предложения цены на ферме упали с 98 пенсов за дозу в начале 2015 года до 79,1 пенсов за дозу в первом квартале этого года.

Падение резко сократило прибыль, и многие фермы, особенно те, строительство которых финансировалось за счет банковского финансирования, переживают тяжелые времена.

Советы по выращиванию на свободном выгуле

  • Используйте реалистичные затраты для бюджетов движения денежных средств
  • Убедитесь, что цены на энергию известны — сложные системы вентиляции потребляют больше электроэнергии
  • Убедитесь, что вы заложили в бюджет повышение цен на корма
  • Помните, что около 30% яиц будут среднего или меньшего размера и будут продаваться по более низким ценам
  • Установить энергоэффективное светодиодное освещение
  • Фактор затрат на ветеринара и лекарства
  • Предоставьте бюджет для товаров, расширяющих ассортимент.

Маркетинг

Первым шагом в развитии предприятия по выращиванию яиц на свободном выгуле является оценка рынка продукции, и в настоящий момент рынок находится в плохом состоянии, говорит г-н Гуч.

Контракты в основном основаны на гарантии поставки продукции фермы, но не по фиксированной цене, поэтому бизнес будет подвержен любым спадам.

Упаковщик яиц LJ Fairburn, который принимает продукцию почти с 60 предприятий на северо-востоке Англии, подтверждает, что рынок хорошо обеспечен.

Национальный менеджер по производству Джон Холт говорит, что, хотя спрос вырос, приток новых участников означает, что предложение превышает спрос.

«Мы пока не ищем новых производителей, но прогнозируется, что спрос будет продолжать расти в долгосрочной перспективе, и мы можем увидеть равновесную доходность», — говорит г-н Холт.

Любой, кто хочет продолжить, должен делать это только с твердым письменным контрактом, предупреждает он.

Планирование

Перед тем, как приступить к разработке, уточните у Defra, какие места подвержены высокому риску птичьего гриппа, и избегайте этих мест.

Местоположение предлагаемой единицы также будет иметь отношение к тому, будет ли заявка одобрена местным отделом планирования.

У местных советов разные программы и политика в отношении новых птицефабрик, предупреждает Бфрепа. Организация собирает данные о планировании, чтобы показать, где строятся навесы, а где они опускаются.

Ник Уильямс из дипломированного геодезиста Berrys согласен с тем, что местоположение и выбор участка являются ключевыми. Г-н Уильямс предполагает, что аммиак и охраняемые объекты дикой природы или исторической ценности являются горячими темами в отделах планирования.

Он советует как можно раньше связаться с местным органом планирования, чтобы дать проекту наилучшие шансы на успех.

В процессе планирования необходимо решить ряд потенциальных проблем.

Оценка воздействия на окружающую среду (ОВОС) требуется, если предложение составляет 85 000 мест для бройлеров или 60 000 мест для кур, говорит г-н Уильямс.

Даже ниже этих пороговых значений следует запросить заключение о том, требуется ли ОВОС властям.

Для участка также потребуется разрешение на комплексное предотвращение и контроль загрязнения (IPPC) от Агентства по охране окружающей среды, если численность поголовья превышает пороговое значение в 40 000 птиц.

Строительство

Потенциальные производители должны основывать свои расчеты на реалистичных цифрах, — говорит председатель Bfrepa Джеймс Бакстер.

Установка птичника на 32 000 голов будет стоить около 1,5 млн фунтов стерлингов, и на текущем рынке она несет убытки в размере около 4 фунтов стерлингов на птицу, включая финансовые затраты.

Если финансирование будет доступно без заемных средств, можно будет пережить этот трудный период.

Важно покрыть все расходы, а не только затраты на возведение здания. Необходимо учитывать все: от разрешения на строительство и консультации до обеспечения надлежащего доступа для транспортных средств.

Здание должно быть прочной, многоярусной или плоской системой, в которой птицы будут содержаться в здоровой, благоприятной для благополучия среде. Помимо здания, учитываются затраты на землю, ограждение на участке площадью 16 га и затраты на обогащение.

Предлагаемые затраты на строительство птичника на 32 000 голов

Сарай Clearspan 325000 фунтов стерлингов

Внутреннее оборудование 750 000 фунтов стерлингов

Бетон £ 60,000

Работа по найму 50 000 фунтов стерлингов

Электроэнергия — кабели и высоковольтные сети £ 35,000

Водопроводные трубы и резервуары 10 000 фунтов стерлингов

Земляные работы, топливо, аренда завода 60 000 фунтов стерлингов

Разрешение на строительство £ 20,000

Упаковщик яиц £ 35,000

Итого около 1 фунта стерлингов.4 мес.

Пример использования

Стюарт Рассел, Claxby Pluckacre, Линкольншир, 32000 слоев

Во время обзора своего бизнеса в начале 2017 года фермер Стюарт Рассел решил, что диверсификация повысит его устойчивость, если субсидии будут отменены после Brexit.

Он начал процесс исследования, который включал посещение известных производителей и обсуждение рынка и возможностей заключения контрактов с местным упаковщиком яиц LJ Fairburn.

Был заключен контракт с Fairburn на производство яиц, и началось планирование единственного птичника на 32 000 птиц.

Стюарт Рассел

Разрешение на строительство было подано в июне 2017 года, но встретило возражения. Местные жители были обеспокоены развитием нового участка, запахами и дополнительным трафиком.

Однако дизайн площадки, преимущества более устойчивого бизнеса и дополнительная занятость означали, что совет в конечном итоге дал добро.

Земляные работы на наклонной площадке начались в марте 2018 года, и было перемещено 8 500 т земли. Затем последовало строительство стального здания со свободным пролетом, поставленного компанией Morspan.

Проект предусматривал две установки на 16 000 птиц под одной крышей с независимым контролем окружающей среды.

Были высоки затраты на бетонные опоры, полы и подъезд для сочлененных грузовиков. Кроме того, каркас здания стоил около 250 000 фунтов стерлингов, в то время как вентиляция, кормушки, центр управления и водопроводы добавили почти 500 000 фунтов стерлингов.

За пределами здания на 40 акрах земли было засажено 2 000 деревьев.

По оценке г-на Рассела, в целом это проект стоимостью более 1 млн фунтов стерлингов.

Установка работает с сентября 2018 года, и птицы, Bovan Browns, поставляемые LJ Fairburn, только что прошли 50-ю неделю.

Вопросы разрешения на строительство

  • Близость к существующим хозяйственным постройкам
  • Доступ к «стратегической» дорожной сети
  • Обозначения и рельеф местности
  • Выбросы аммиака и воздействие на экологические объекты
  • Влияние на благоустройство жилого фонда
  • Масштаб развития должен соответствовать конкретному сайту.

Источник: Berrys

Бройлеры

Обзор рынка

Великобритания забивает 20 миллионов бройлеров в неделю, и общая стоимость сектора растет примерно на 3% в год, говорит главный советник NFU по птицеводству Гэри Форд. Общая стоимость бройлерного производства составляет около 1,8 миллиарда фунтов стерлингов.

Гэри Форд

По данным рыночного аналитика Кантара, рост объема потребления составил около 3,7% за 12 месяцев до 24 марта 2019 года.

Это означает, что рост потребления за период более чем вдвое превысил 1.6% рост за 52 недели до 24 марта 2018 г.

Великобритания обеспечивает себя мясом птицы примерно на 85%, а экспорт в 2017 году составил 404 млн фунтов стерлингов, при этом на европейские страны пришлось 80%, или 325 млн фунтов стерлингов, от этих продаж.

С точки зрения местоположения 37 000 сотрудников из Великобритании сосредоточены в Восточной Англии и Уэст-Мидлендсе, а также в Херефордшире и Шропшире.

Более 90% бройлеров выращиваются в соответствии со стандартами Red Tractor, и рост потребления в основном приходится на этот тип птицы.

Потребители крайне чувствительны к ценам при покупке курицы, а на птицу с более высоким уровнем благосостояния RSPCA Freedom Food приходится всего 3% рынка.

Продажи курицы Freedom Food не выросли из года в год, говорит г-н Форд.

Маркетинг

Первый шаг к созданию бройлерного отделения — связаться с ближайшим переработчиком, чтобы выяснить, доступны ли контракты в этом районе, — говорит г-н Форд.

Расположение имеет первостепенное значение как для ограничения расстояний перевозки, так и потому, что некоторые районы уже перегружены.

Большинство бройлерных хозяйств (80%) работают с так называемым интегратором. Эти фирмы поставляют корм и суточных цыплят и забирают всех птиц, выращенных в конце 37-дневного производственного цикла. Оплата основана на весе, за вычетом мертвых птиц.

Работа с интегратором означает отсутствие предварительных затрат и урожай от семи до восьми урожаев в год, что хорошо для денежного потока.

В качестве альтернативы можно использовать независимый, что дает больше свободы при согласовании затрат на птицу и корм. Но при планировании движения денежных средств необходимо сделать поправку на оптовую закупку этих товаров.

Также следует подумать о том, какая схема гарантии является подходящей, поскольку нормы запасов различаются в зависимости от схемы, отмечает г-н Форд.

Стандарт Великобритании допускает 39 кг / кв.м, гарантия Red Tractor — 38 кг / кв.м, а Freedom Food — 30 кг / кв.м. Около 90% птицы производится по стандартам Red Tractor, и большинство розничных продавцов настаивают на этом как минимум.

Строительство

Если переработчик предоставит письмо о намерении начать производство, переговоры с менеджером банка должны начаться немедленно, — говорит г-н Форд.Он предлагает основывать смету строительства на стандартной цифре 25 фунтов стерлингов за квадратный фут или 269 фунтов стерлингов за квадратный метр для единиц площадью 2400 квадратных метров.

Для удовлетворения требований к переработке для более крупных поставщиков единицы обычно представляют собой четыре птичника по 50 000 птиц в каждом и стоят примерно 2 миллиона фунтов стерлингов.

Бройлеры

относительно просты и компактны: по периметру каждого птичника требуется ограниченная площадь, — считает г-н Форд.

Большинство новостроек — это дома с прямым железным каркасом и однотонными бетонными полами.Однако теперь должны быть предусмотрены окна для естественного освещения с площадью, эквивалентной 3% площади пола.

Благодаря большому открытому пространству энергоэффективность является ключом к ограничению текущих затрат.

Суточным цыплятам требуется температура 33 ° C, и для достижения такого уровня тепла необходима эффективная система. Большинство установок выбирают возобновляемые источники тепла, такие как котлы на биомассе или геотермальные тепловые насосы с системой вентиляции, чтобы перемещать теплый воздух и гарантировать отсутствие холодных зон.

Советы по настройке

  • Получите письменные контракты от обработчика до начала работы
  • Обратитесь к опытному агенту по планированию
  • Не упускайте из виду стоимость услуг на новом участке
  • Выделить достаточно земли для грунтовых систем тепловых насосов.
  • Воспользуйтесь профессиональным советом на каждом этапе.

Пример использования

Mike Elliott, Cross Lanes near Wrexham, 82 000 бройлеров

Бывший свиновод Майк Эллиотт решил построить два птичника для бройлеров по 41 000 голов в каждом на участке площадью 3,6 га недалеко от Рексхэма.

Первоначально проектировщики отклонили проект из-за потенциальных выбросов и руководящих указаний совета, в которых говорилось, что сельскохозяйственные постройки могут быть построены только рядом с существующими.

Тем не менее, г-н Эллиот подал заявку на разрешение IPPC, и работа по оценке и смягчению воздействия установки помогла представить успешное дело в апелляции.

Спустя почти три года строительство наконец началось 14 месяцев назад, и все прошло гладко.

«Мы выбрали Powells, строительную компанию Херефордшира, имеющую опыт в птицеводстве», — говорит он.

Компания построила два прозрачных здания со стальным каркасом, в каждом из которых будет размещаться 41 000 птиц.

Установлены полы с подогревом, работающие от геотермальных тепловых насосов, а 180 солнечных панелей обеспечивают дополнительную возобновляемую энергию.

Вентиляция через боковые воздухозаборники и двенадцать 1.2-метровые вытяжные вентиляторы в конце сарая. Кормушки с короткой линией и шесть рядов поилок Lubing устанавливаются внутри агрегатов, которые устанавливаются на бетонный пол и стружку глубиной 5 см.

Подразделением управляет дочь и зять г-на Эллиота, которые также взяли на себя значительное финансовое бремя.

Среди основных затрат были фундамент и обеспечение доступа для сочлененных грузовиков. В целом стоимость квартиры составила около 1,5 млн фунтов стерлингов плюс 200 000 фунтов стерлингов за землю.

В настоящее время предприятие успешно перерабатывает третий урожай бройлеров, выращенных для компании Maelor Foods, расположенной в соседнем Рексхэме.

Bfrepa Awards — последний прием заявок

Премия British Free Range Egg Awards отмечает лучшее, что может предложить сектор, с рядом категорий, охватывающих производителей, сотрудников, розничных продавцов, маркетинговые инициативы и многое другое.

Крайний срок подачи заявок — 28 июня, а победители будут объявлены 14 октября на ежегодном гала-ужине Bfrepa.

Если вы хотите принять участие или номинировать кого-то, посетите веб-сайт награды.

Vital Farms запускает 360-градусные видеоролики о яичных фермах

Такие термины, как «без клетки», «на свободном выгуле» и «на пастбище», часто встречаются, когда вы покупаете яйца.Но знаете ли вы, что они означают? Что есть у цыплят, выращенных на пастбищах, чем у цыплят, выращенных на свободном выгуле? Теперь у Vital Farms есть ответ. Компания позволяет клиентам всесторонне взглянуть на конкретную ферму, с которой были получены их яйца, в рамках того, что она называет своей программой прослеживаемости.

Когда вы покупаете коробку яиц Vital Farms, вы увидите на ней название конкретной небольшой семейной фермы, на которой находятся эти яйца (Vital Farms работает с более чем 200 ферм по всей стране).Теперь вы можете посетить веб-сайт Vital Farms, ввести название этой фермы и посмотреть видео, на которое вы можете щелкнуть и перетащить, чтобы получить 360-градусный обзор пасущихся кур.

«Мы попросили наших людей снять кадры, наилучшим образом представляющие эту ферму, в районе той фермы, которая лучше всего представляет окружающую среду на этой ферме», — говорит Рассел Диез-Кансеко, президент и генеральный директор Vital Farms. . «Это будет включать возможность увидеть сарай, куда ходят цыплята ночью. . . это будет включать некоторое представление о пастбище, где эти птицы будут проводить свои дни.В некоторых видео могут быть показаны деревья на некоторых фермах, в некоторых — меньше деревьев ». В конечном итоге покупатели получат возможность «увидеть и услышать кур, откладывающих яйца, которые им нравятся».

Потребители все больше и больше хотят знать, откуда берутся их продукты, и эта прозрачность является важной частью Vital Farms, говорит Диес-Кансеко. Компания заявляет, что эта программа по предоставлению клиентам возможности взглянуть на их фермы в 360 градусов является первой в отрасли. «Я не могу объяснить, почему мы не видим, чтобы другие компании делали это в Соединенных Штатах», — говорит он.«Но, честно говоря, для нас было довольно легко сделать это, потому что мы гордимся тем, что делаем, и нам нечего скрывать».

Vital Farms была основана в 2007 году как «компания, занимающаяся этическими продуктами питания». Условия Vital Farms сертифицированы сторонней компанией Certified Humane. В настоящее время в Министерстве сельского хозяйства США нет юридического определения «пастбища, выращиваемого» для сбора яиц до того, как они попадут на полки продуктовых магазинов, поэтому Vital Farms совместно с Certified Humane разработали стандарт для выращивания на пастбищах: минимум 108 квадратных футов комнаты для роуминга. для каждой птицы.Vital Farms в настоящее время является единственным поставщиком яиц, аккредитованным Certified Humane как «выращиваемое на пастбище».

На 360-градусном видео куры ходят по траве и листьям, периодически клюют землю и кудахтают. Клеток не видно. Видео не в прямом эфире; они были записаны, когда Vital Eggs разослала команды на свои фермы с оборудованием VR — и чтобы убедиться, что фермеры «соответствуют нашим высоким стандартам», — говорит Диез-Кансеко. (Это, конечно, видео, одобренные Vital Farms; независимая видеосъемка может раскрыть разные вещи.)

Сцена может не удивить постоянных клиентов Vital Farms; «Я думаю, что основная причина, по которой люди выбирают наши яйца, заключается в том, что они ожидают, что именно так мы выращиваем цыплят, которые откладывают эти яйца», — говорит он. Но компания заметила, что потребители часто не понимают, что они получают, исходя из заявлений об упаковке, особенно когда дело касается яиц.

Что удивляет потребителей яиц, — говорит Диез-Кансеко, — «люди, покупающие другие яйца, обнаруживают, что то, что они получают, не похоже на видео-версию.«И это правда, что многие видео с ферм были далеко не идиллическими. Активисты поделились кадрами, на которых кур заперты в переполненных клетках и забиты в сараи. «Я хочу, чтобы больше видео, которые мы смотрели, были положительными, — говорит Диес-Кансеко, — и со временем мы надеемся изменить это в этой стране».

Паника от COVID-19 поразила птицеводческий бизнес

Страх перед COVID-19 и распространение в социальных сетях слухов, связывающих курицу со смертельным вирусом, нанесли огромный ущерб ничего не подозревающим птицеводческим предприятиям и фермерам.

Rumor mills

Многие люди по всей стране, очевидно, опасаясь распространяющихся в социальных сетях слухов о вирусе, который возник в Китае и быстро распространяется в других частях мира, отметили яйца и курицу из меню в лучшем случае. дома.

«Потребление курицы снизилось примерно на 30%, что вызывает беспокойство у птицеводческой отрасли и фермеров», — сказал член Координационного комитета по интеграции бройлеров Рам Редди. С падением продаж цены на курятину также резко упали с 80 фунтов стерлингов за кг живого цыпленка на ферме до 40 фунтов стерлингов за кг.Себестоимость продукции составляет около 75 фунтов стерлингов за кг, большая часть из которых идет на корм для птиц.

Птицеводство организует информационные кампании и мелу из куриного и яичного мяса по всей стране, чтобы избавиться от неправильных представлений о смертельном вирусе.

Практикующий врач Шринивас Раджу, у которого есть племенная ферма, сказал, что COVID-19 затронет только млекопитающих, а не птиц. «Связывание потребления курицы с COVID-19 — надуманное и нерациональное понятие. Более того, индийский стиль приготовления пищи при высоких температурах уничтожит любые бактерии или вирусы.Яйца и курица — хорошие источники белка, и, пожалуйста, ешьте их », — посоветовал он.

Генеральный директор Venkateswara Hatcheries Group K.G. Ананд сказал, что правительство Индии и ВОЗ заявили, что курицу и яйца можно есть, и что COVID-19 не будет распространяться при их употреблении.

«Сейчас потребление медленно улучшается, хотя цена на курицу по-прежнему занижена — 50 фунтов за кг. Мы надеемся, что потребление и цены вернутся к норме через три-четыре недели », — сказал он.

Птицеводы несли убытки всякий раз, когда возникал страх после вспышки эпидемии.Промышленность развернет кампанию по устранению заблуждений. Это случилось с эпидемией птичьего гриппа, позже лихорадкой Чикунгунья, хотя к курице это не имеет никакого отношения.

Мела из курицы и яйца

И на этот раз Ассоциация птицеводов Теланганы, Федерация птицеводства Теланганы, Национальный комитет по координации яиц и Всеиндийское предприятие по развитию птицеводства и сервисное обслуживание. Ltd., насчитывающая более 25 000 членов, в основном мелких и маргинальных фермеров, собралась здесь в пятницу, чтобы организовать мела с курицей и яйцом в People’s Plaza на ожерелье Road, чтобы привлечь внимание к потреблению яиц и курицы.Мела будет с 16:00. до 21:00

Министры примут участие

«Мы подаем бесплатные блюда из курицы и яиц для всех, кто приходит на мела, вместе с развлекательными программами. Несколько министров, в том числе министр промышленности К. Рама Рао, министр здравоохранения Итала Раджендер, министр животноводства Таласани Сринивас Ядав, министр сельского хозяйства Ниранджан Редди, врачи и знаменитости, среди прочих, будут присутствовать на меле и попробовать блюда из яиц и курицы, чтобы повысить доверие широкой публики », — сказал он. сказал.

В этом месяце вы исчерпали лимит бесплатных статей.

Преимущества подписки
включают
Сегодняшняя газета

Найдите удобные для мобильных устройств версии статей из ежедневной газеты в одном удобном для чтения списке.

Безлимитный доступ

Наслаждайтесь чтением любого количества статей без каких-либо ограничений.

Персональные рекомендации

Избранный список статей, соответствующих вашим интересам и вкусам.

Более быстрые страницы

Плавно перемещайтесь между статьями, поскольку наши страницы загружаются мгновенно.

Панель приборов

Универсальный магазин для просмотра последних обновлений и управления вашими предпочтениями.

Брифинг

Мы информируем вас о последних и наиболее важных событиях три раза в день.

Поддержите качественную журналистику.

* Наши планы цифровой подписки в настоящее время не включают электронную бумагу, кроссворды и распечатку.

Почему производители курицы расследуются с целью установления цен

Отойдите в сторону, Big Tech. Федеральное правительство может поставить перед собой новую цель антимонопольного законодательства — Big Chicken.

В пятницу Министерство юстиции вмешалось в коллективный иск, в котором утверждается, что некоторые из крупнейших американских птицеводческих компаний, в том числе Tyson Foods и Pilgrim’s Pride, сговорились манипулировать ценами на курицу. В судебном заявлении Министерство юстиции попросило окружной суд Соединенных Штатов Северного округа штата Иллинойс приостановить процесс раскрытия информации на шесть месяцев, поскольку он ведет уголовное расследование.

Иски о сговоре с производителями курицы ходили годами в исках, подобных судебному иску в Иллинойсе, но вмешательство правительства может вызвать серьезную эскалацию, поскольку это означает, что могут последовать уголовные обвинения.

Сама подача документов не гарантирует, что правительство собирается выдвинуть обвинения, но предполагает, что правительство серьезно их рассматривает, сказал Питер Карстенсен, эксперт по антимонопольному законодательству юридического факультета Университета Висконсин-Мэдисон.

«Министерство юстиции хочет удостовериться, что они получат первую трещину по всем возможным уликам», — сказал г-н Карстенсен. «В течение шести месяцев они либо представят дело большому жюри, либо решат, что его недостаточно, чтобы претендовать на доказательство ответственности вне разумных сомнений».

Представитель правительства заявил, что Министерство юстиции не подтверждает и не опровергает факт расследования.

Компании контролировали цены, уничтожая стада

Maplevale Farms, предприятие общественного питания в северной части штата Нью-Йорк, подала иск в Иллинойсе в 2016 году, утверждая, что Tyson Foods, Pilgrim’s Pride, Sanderson Farms, Perdue Farms и другие компании вступили в сговор с «Фиксировать, повышать, поддерживать и стабилизировать» цены на цыплят-бройлеров, на которые приходится 98 процентов всего куриного мяса, продаваемого в США.

Maplevale утверждает, что компании по производству курятины, возглавляемые Тайсоном и Пилигримсом, скоординировали сокращение производства в 2008, 2010 и 2011 годах, уничтожив стада кур-племенных кур, ответственных за производство яиц, и значительно повысили цены на цыплят-бройлеров.

Для связи они использовали службу данных.

Судебный процесс по большей части вращается вокруг Agri Stats, службы подписки, которая документировала производственные практики в птицеводстве.

Согласно иску, птицеводческие компании предоставили Agri Stats необычно подробную информацию обо всем, от возраста родительских стад до ежемесячной операционной прибыли.Данные были технически анонимными, но специфика цифр позволила лидерам отрасли определить, сколько птиц вылупили их конкуренты, и соответственно снизить собственную производительность, говорится в иске.

Обмен такой информацией «выходил за рамки того, что мог бы сделать любой рациональный бизнес», — сказал г-н Карстенсен.

Судебный процесс Maplevale Farms — не единственное обвинение в установлении цен, выдвинутое против птицеводческой отрасли. В прошлом году два крупнейших дистрибьютора продуктов питания в США, Sysco и US Foods, подали в суд на Тайсона и других американских производителей курятины за сговор с целью завышения цен.

Цены на курятину выросли, а затраты снизились

С 2008 по 2016 год оптовая цена на цыплят-бройлеров выросла на 50 процентов, несмотря на то, что основные затраты на выращивание кур — кукурузу и сою — значительно снизились, согласно иску. Это означало более высокие цены на курицу в продуктовых магазинах в то время, когда цены на говядину и свинину падали.

Ответчики «знали и намеревались, что их скоординированное ограничение и сокращение предложения бройлеров искусственно увеличит все цены на бройлеров», — говорится в иске.

Производители цыплят заявляют, что претензии безосновательны

В заявлении Гэри Микельсон, пресс-секретарь Tyson, говорится, что последний шаг Министерства юстиции «не меняет нашего мнения о том, что обвинения в сговоре с Tyson Foods попросту беспочвенны.

Check Also

Кредит бизнесу: Ваш браузер устарел | Тинькофф Банк

Содержание Кредит для бизнеса без залога, на развитие и поддержку для юридических лиц и ИПКредиты …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *